2022年计划来宁夏酒庄游？推荐这份JS百大榜单里的宁夏酒庄

近期，JS2021中国百大葡萄酒榜单和罗伯特·帕克2021年度十大中国精品葡萄酒榜单相继推出。

James Suckling 被《福布斯》杂志誉为世界上最具影响力的酒评家之一，而Robert Parker也被誉为欧美地区的“红酒教父”，两大榜单一经发布，就引起了很多人的讨论。

可喜可贺的是，两份榜单中来自宁夏贺兰山东麓产区的酒款拥有着突出的占比。

贺兰山

榜单中不乏有部分酒款还处于陈酿阶段，并未推向市场，同时，因为价格的参差不齐，对消费者购买的指导作用有着一定的局限性。

但榜单无疑从葡萄酒的质量水平、性价比等多个方面向消费者传递了目前宁夏产区的酿酒实力，同时也进一步证明了中国优质葡萄酒的崛起。

本期，我们主要以市场上常见的干红、干白葡萄酒为筛选对象，以当地人的视角，为大家推荐宁夏贺兰山东麓产区其中的15家酒庄，以及各酒庄值得一试的经典酒款。

华昊，华为华夏，昊为西夏李元昊。

酒庄立足于宁夏的历史文化底蕴，上到酒庄名称、产品品牌，下到酒庄装饰物，都包含着对传统文化的传承。

华昊是一家集种植、酿造、销售、观光于一体的精品化酒庄，酒庄尊崇“以人为本，以质为先，务实创新，精准服务”的运营理念以及“匠心酿造，至臻至美”的企业精神，成为宁夏青铜峡产区重要的酒庄之一。

华昊酒庄

经典酒款推荐

清澈诱人的深宝石红色，浓郁馥雅的蓝莓干、荔枝、黑莓等黑色水果的香气️果实，成熟且甜美；淡雅的紫罗兰花香，配上深邃的甘草香料味，再加上焦糖、巧克力风味，香气复杂有层次。

入口丝滑柔和，中高的酸度，饱满的酒体，浓郁的黑果香气，余味悠长。

懂葡萄酒的人都听说过一句话，三分靠酿造，七分靠原料，可见决定一款葡萄酒能否到达什么样的水平，和原料有着极大的关系。

维加妮酒庄，拥有一支20多年种植管理经验的团队，酒庄之前是以出售酿酒葡萄原料为主，后来开始在这片土地建设酒庄，生产销售自己品牌的优质葡萄酒。

维加妮酒庄

经典酒款推荐

兰山伯爵特级珍藏是每一次对外参展，很多酒粉争先点名要品鉴的酒款。

之前也有很多圈内的朋友评价这是一款他们最喜欢喝的一款宁夏的100%赤霞珠酿造的葡萄酒。14个月的橡木桶处理，也赋予了这款酒不一样的风土特色，香气浓郁，余韵悠长，不同的时段，醒酒的变化也异常迷人。

西鸽酒庄用近20万块贺兰山石，堆垒而成具有中国古城特色兼具现代感的巨大圆形建筑，酒庄整体建筑呈外圆内方的结构，“圆”代表融汇世界的兼容并蓄，“方”代表严谨守心，精益求精的工匠精神，建筑结构蕴涵着中国传统文化的谦和智慧，也体现了西鸽酒庄致力于成为国际顶级酒庄的勃勃雄心。

经典酒款推荐

该酒甄选西鸽酒庄20年老藤蛇龙珠，充分展现了蛇龙珠的典型性：新鲜的甘草，成熟的果香，若隐若现的烟熏和复杂的各种干草香气，入口柔美，单宁细腻，酒体厚而不重，质感细腻柔润，有玫瑰、药草等香气，回味持久。

古城人家酒庄是真正建在古城遗址旁边的酒庄。

酒庄旁边的甘城子古城堡是建于明代1473年驻守边关的兵营，夯黄土浇筑而成，城门向东，还筑有瓮城。

据说当年修筑城堡时，这里多沙砾少土壤，于是军士们遍剖诸崖谷，得壞土数处。又因缺水，送水车数十辆，到距离城堡几十里之外的唐徕渠取水，与壤土、砾石相拌，夯筑而成，坚固异常。

经典酒款推荐

古城人家的酒，在同等价位的产品中，属于性价比非常高的产品。浓郁的香气层层递进，果香和橡木桶带来的香气让人一点都不觉得这款酒才值这个价。

入口柔顺，酒体饱满，在口腔中酸度和单宁做到了很好的平衡，并伴有可可、烤面包等香气，余味悠长。

“容”——有容乃大的格局，

“园”——源于自然的信仰，

“美一传承美德的品质。

容园美酒庄以种植优质酿酒葡萄为己任，以弘扬中国传统文化和葡萄酒文化为使命，尊重自然、匠心酿造。

容园美红方印、容园美特级珍藏、容园美状元酒“国潮”的酒标设计遵循大道至简的原则将中国红和传统文化、酒庄理念有力结合从极简中表现至美。

经典酒款推荐

容园美红方印酒款是“通过初窗看葡园”，一枚红色印章见证着庄主在贺兰东麓的梦想。

风格活泼，散发着新鲜的草本植物、橘子皮、白胡椒以及可口的黑李子香气，口感绵长多汁，风味浓郁但是又不会让人感觉到厚重。

长和翡翠酒庄，用翡翠作为酒庄及酒品的名字，本着“敬畏土地，尊重土地，回报土地”的坚定信念，坚守高标准、远谋划、重创新的经营理念，并致力于成为国际葡萄酒品牌中国元素示范者。

️长和翡翠，东依西夏水库，南面紧邻银巴公路，西面则以巍峨的贺兰山作为屏障和立体背景，设计师以西夏王陵为灵感，让酒庄建筑和葡萄园与宁夏环境友好地契合融入，将酒庄设计成澳大利亚乌鲁鲁巨石的形象，酒庄标志原型为家族珍藏的翡翠龙形雕件。

经典酒款推荐

优雅的金黄色泽，毫不掩饰的香瓜、菠萝、桃子，热带水果香气，还有橡木桶中酒泥接触带来的香草冰激凌的味道，果味集中又有足够的酸度支撑，酒体饱满具有层次感，余味缠绵，令人回味。

2005年，宁夏第一个名副其实的酒庄，动工建设并取名“贺兰晴雪”，酒庄所处的地方正是观赏“贺兰晴雪”美景的最佳位置。

走进贺兰晴雪酒庄，便能看到一面大理石墙，上面镶嵌着一句话：“萄萄酒世界从这里发现了中国宁夏产区”，无需多言，诚然如此！

贺兰晴雪酒庄的主楼有白色的屋顶，青色的砖墙，是仿西夏风格建筑，白色的房顶更像是山峦之上覆盖的皑皑白雪，这正是“贺兰晴雪”。

经典酒款推荐

该款酒酒体清散透亮，果香浓都，具有薄荷，李子等新鲜的黑醋票香味，同时伴随香草气息和烟感。

入口柔和协调，口感活泼、中等偏重酒体，回味绵密悠长。非常适合搭配牛肉、羊肉、鸭肉等菜。

迦南这个词出自《圣经》，意为 “流着奶与蜜之地”， 是一块福满运足的应许之地，庄主王方信仰基督教，因着对葡萄园充满期望，故起此名——迦南美地。

迦南美地的骏马系列葡萄酒——黑骏马、小马驹、小野马，一方面源于王方对骏马的偏爱，在酒庄的摆设中无处不充斥着”马”元素；另一方面，庇护宁夏的”贺兰山”在蒙古语中具有”骏马”的意思，庄主王方以此致敬土地。

经典酒款推荐

这款酒呈深酒红，展现出红桃、紫罗兰、打火石和香料的气味，给人以纯净新鲜的感觉，充满质感的红樱桃和蓝莓味在唇齿间装绕。

成熟优雅的果香让人倾心，单宁细致绵长，结构感强很适合陈年。

“蓝穹沧海始为干，塞上耘来辟亩田”，蓝赛酒庄因此得名。

酒庄从设计到建设都由酒庄庄主吴志刚和他的爱人一手操持，他是建筑科班出身，并且祖籍山西，对晋文化有着深厚的情感。️

于是在贺兰山东麓，一座壮美的国风酒庄拔地而起，将贺兰山石材文化和中国传统的建筑风格相融合，并将砖雕和磁雕艺术运用其中，使酒庄独具建筑风格。

经典酒款推荐

酒款散发着橡木桶带来的雪松气息，装点着黑醋栗和烟草叶的香气，层次复杂，酒体饱满，单宁强劲却又不失精致，余韵悠长。

现在饮用已十分美妙，也可继续陈年。

蒲尚——“葡之上品、酒之尚德”。

“蒲”为“葡”，《史记•大宛列传》记张骞通西域，说大宛国一带“以蒲陶为酒，富人藏酒至万馀石，久者数十岁不败”。

而酒庄以蒲尚为名，意为葡萄原料一定要为上品，酿造中做好酒，做能代表贺兰山东麓产区的酒，更做有德有品的葡萄酒企业。

这是一家虽然很小但实力却不容小觑的精品酒庄。

经典酒款推荐

酒液呈深宝石红色且带有紫色调，浓郁的果香味极富表现力，香气丰富优雅，橡木桶很好的赋予了酒体香草、巧克力和咖啡的香气。

人口丝滑，单宁细腻，12个月的橡木桶陈酿将果香与桶赋予的巧克力、咖啡等香味融合的恰到好处，回味悠长。

有人说，美贺庄园是贺兰山下最孤独的一家酒庄,酒庄位置偏僻，旁边是贺兰山，周围是千亩的葡萄园,在这个盛夏，感受贺兰山的风和葡萄园的绿，给心情一片肆意呼吸的空间。

欧洲古堡一样的外观设计极具贵族气息,进入酒庄，独特大气的陈设，艺术气息十足的油画和雕塑让人记忆犹新。

整个酒庄就像是一个艺术馆，这里每一处的风景都经过精雕细琢，让看到它的人自然的融入其中，享受生活的美好。

经典酒款推荐

酒款呈浅柠檬黄色，散发出花朵、杏子、柑橘、矿物质和桃子的芳香，花果香和橡木香味和谐迷人。

入口酸度愉悦，果香四溢，很适合搭配鱼类或者海鲜，酒体丰盈细腻，回味清新悠长。

在宁夏贺兰山脉一座形似佛面的山峰下，有一座正对着子午线方向的金字塔建筑，每当夕阳西下，橙黄的余辉尽洒山脉，卧佛光影流转，金字塔玄妙含韵，这里便是夏木庄园。

夏木这一名字，与法语里Charme（魅力）一词暗合，这座酒庄的神秘与耐人寻味，全得益于庄主张湃。

夏木庄园的庄主张湃是建筑设计师出身，拥有这对建筑独特的见解，想要设计出了一座与众不同的酒庄，于是他将胡夫金字塔按原比例缩小至1/10，建造了一座正对子午线方向的“夏木金字塔”。

经典酒款推荐

维欧尼是从国外引进的白萄品种，宁夏少有种植，夏木酿造的这款维欧尼干白葡萄酒呈秸秆黄色，浓郁的西柚和百香果的香气逸杯而出。

人口圆润饱满，略带油质感，中间包裹着坚实的酸度，杏仁及蜂蜜的留香紫绕在口中，久久不散，平衡优雅的酒体，配上鱼肉海鲜，风味更佳。

银色高地酒庄由高林、高源两父女于2007年正式创立，是中国精品酒庄的先驱者。

“银色”不仅寓意银川，更描绘了贺兰山特有的风土特征：矿物质含量丰富的山体，在阳光照射下会折射出银色的光芒；“高地”既表示酒庄海拔1200米的葡萄园，又代表了“高”姓家族的传承。

经典酒款推荐

芬芳迷人的香气扑面而来，有成热的红黑色浆果香气与香料香气，还伴随丝丝橡木香草、黑巧克力的气息。

口感上，风味层层展现，果味浓郁，单宁平衡，可以现在享用，也可继续窖藏陈年。

嘉地酒园，酒庄寓意一块美玉，坐落在银川贺兰山东麓葡萄酒产区。

嘉地酒园作为中国新兴的精品酒庄，怀揣着要做中国顶级萄酒的梦想，在贺兰山东麓海拔1180米、亿万年处女地辛勤拓荒开垦，酒庄占地22公顷，葡萄园种植面积15公顷。

嘉地酒园始终以国际水准为标杆，尊重自然，力求展现中国风土特色，用国际视野，做中国好酒。

经典酒款推荐

宝石红色的酒体闪动着迷人的紫色光彩，热烈而又奔放的果香在味蕾上跳动，鲜爽多汁的黑樱桃、黑李子和覆盆子的香气伴随着蓝莓果酱和烤杏仁的甜美香醇，个性十足。

酒体平衡优雅，酸度清爽干冽，单宁紧致而又细，拥有极好的陈年潜力。

结 语

不置可否，2021年对于宁夏葡萄酒产业的发展来说，是迈出关键性步伐的一年，也是得到更多人关注和认可的一年。

随着产区内每家酒庄的快速发展，从葡萄园的管理到酒的质量再到酒庄的建设、推广，势必会提高整个产区和中国葡萄酒的声誉。

2022，让我们拭目以待。