压力锅也玩跨界，APIXINTL安本素一锅三享，煮饭炖汤火锅样样优秀

大家好，我是聚灵阵主。之前阵主分享过电压力锅的选购攻略和评测，也是受到了好多小伙伴的欢迎，这次阵主又带来了一个不一样的电压力锅，它不仅在煮饭和炖肉这两样日常功能上面表现优秀，还开拓出了新功能，使得电压力锅的应用范围变得更广了。

要美味更要安全，电压力锅如何买？一站式选购攻略+横评助你选到心仪的锅创作立场声明：文中美的和一台小米为自购，大宇和一台小米来自厂家送的，评测内容皆为客观，大家可以自行判断。大家好，我是聚灵阵主。阵主搬到新家已经一年了，期间购买了好多厨电，单是关于厨房电器清单的文章就分享了两篇，其他零零碎碎的文章里面也有不少关于厨房电器的分享。今天阵主继续来分享一下我买到的几台电压力聚灵阵主| 赞127 评论165 收藏179查看详情

本次阵主要介绍的就是APIXINTL安本素电压力锅。有一说一，这款锅的外观属于是比较时尚的类型，并不像传统的压力锅那么傻大黑粗，反而有一点可爱，放在家里颜值肯定是说得过去。

不过我们买东西可不能光看外表，还是要看看性能和配置。APIXINTL安本素这款压力锅的最大压力可以达到70kPa，高于普通电压力锅常规的50kPa，而压力越高，炖煮时水的沸点也越高，食物也更容易炖煮到软烂。另外它的功率1300W也大于常规电饭煲的1000W，加热速度更快，火力更猛。此外4L的容量也足以煮3-5口人需要的饭菜了。

此外，APIXINTL安本素配的是双盖双内胆，两个盖子。其中两个盖子，一个是高压锅锅盖，用于高压炖煮；一个是火锅锅盖，用于常规煮。使得这个压力锅瞬间成为了多功能锅，增加了火锅、焯水等各种功能。

另外双内胆也是许多电压力锅的常规配置了，好处自是不必多说。一方面双内胆可以防止菜和米饭串味，另一方面多一个内胆也能在煮好之后连内胆一起取出，就进行下一个烹饪。APIXINTL安本素的两个内胆分别为糙面的煮饭内胆和光面的炖汤内胆，都采用了黑晶涂层，导热快，也没有那么容易刮花。

通过对双盖和双内胆的组合，APIXINTL安本素压力锅能实现煮饭、煲汤、炖肉、火锅等各种功能，比起一般的电压力锅和电煮锅，功能都丰富了不少。

而且这款压力锅操作上也特别简单，一共只有一个旋钮进行选择，对家里老人操作特别友好，并没有为了智能舍弃操作的便利性。

另外还有一点，就是这款压力锅的一键泄压功能，它的泄压按键和泄压阀并不在一个地方，所以泄压的时候不用小心翼翼地，也是一个非常贴心地设计。

作完了介绍之后，阵主想通过实际操作来验证一下APIXINTL安本素的各项功能，所以做了几个美食来测试一下。

煮米饭

首先就是煮饭，我一般煮米饭都是加水直接煮，不过也有让米在水里泡上一段时间再煮的，不知道你的习惯是怎么样的呢？至于米和水的比例，则是按照自己的习惯就行。

APIXINTL安本素这个锅煮饭非常优秀的一点就是它煮的非常快，只需要12分钟就能完成烹饪。有时候下班又累又饿，有时候就想马上吃到饭，但是想想电饭煲煮饭要一个小时，就有点绝望。但是这款压力锅12分钟速煮就很实用了，马上就能吃到新鲜米饭。

阵主用的是五常大米，用APIXINTL安本素压力锅煮出来口感相对来说偏糯，比较像小时候用老式压力锅煮出来的口感，味道还是非常不错的。

黄焖鸡

接下来再来跟大家分享一个黄焖鸡的做法，配上刚刚煮好的米饭，就正好用黄焖鸡米饭解决一顿。黄焖鸡的主要食材是鸡大腿、香菇和青椒，都是比较常见的食材。

第一步就是焯水，如果是一般的压力锅的话，焯水还得换锅，不过这个压力锅有直接煮的功能，我为了少洗一个锅，选择了直接用火锅模式煮开焯水。

盖上盖子，很快水就开了，锅的火力还是很大的。

水开之后撇去浮沫，就可以加入香菇，八角桂皮香叶等各种香料、盐鸡精蚝油等调味料，转换到压力锅模式进行炖煮啦。

压力锅模式炖肉只需要半个小时即可完成。

炖完的肌肉开盖再加入切好的青椒，继续开着盖煮一会儿，将青椒煮熟，顺便也收了一点汁，一锅黄焖鸡就做好啦。

把黄焖鸡拿出来，再组装成盖浇饭装盘，怎么样，阵主这个黄焖鸡米饭，怎么着也得卖个10块钱吧！

寿喜烧

用这个APIXINTL安本素压力锅，阵主还斥资巨款买了一堆食材，做了一锅寿喜烧，看看这个压力锅来跨界当火锅表现如何~

将和牛肉片和豆腐进行煎制之后垫在底部，上面再放上各种蘑菇、各种丸子、牛肉卷、豆泡、各种青菜，就可以，先拍张照片再进行下一步啦。（皮一下很开心）

我加入的是现成的寿喜烧汁，讲究的人也可以自己调配，加完寿喜烧汁之后再用水补齐水位，就可以开始煮啦。

这里可以直接采用APIXINTL安本素的火锅模式，操作起来非常方便。

煮开来就可以享用这一顿美味啦！不得不说这个寿喜烧汁调味还算可以，APIXINTL安本素煮火锅也挺方便，这一顿吃起来还是相当舒适的。

结尾

通过这次的评测，APIXINTL安本素压力锅还是非常好用的。它作为一个压力锅，70kPa的压力和1300W的功率属于是性能强劲的类型了，非常好用；而通过双锅盖双内胆的搭配，他还能具备煮汤煮火锅之类的压力锅之外的功能，可以为家里减少购买很多功能重复的厨具。

好了，本文就到这里啦，希望对大家选购压力锅有所帮助啊。