被问了99次的厨房调味好物都在这里了——选对调料小白下厨也能一秒开挂

创作立场声明：本文内容为个人经验心得分享，欢迎理性讨论～

一、前言

锅碗瓢盆交响曲，柴米油盐酱醋茶，为了追求健康的生活，我家近两年来的烹饪方式都比较简单，比如简单的清蒸，水煮或者小炒。在这样的烹饪方式下，对厨房调味料的品质和口味要求自然就会高一些，加上家里有老人和孩子，所以妈妈们在日常调料的选择中，也就多了一些思考和比较。以前厨房缺少什么调料的时候，都是进入超市随手拿一个就去买单了，后来在不断的尝试和购买中，我发现了各个品牌和产品之间的差别。尤其疫情之后，全家人对健康生活品质的要求更高了，所以现在再次选择厨房调料的时候，我和家人都会十分默契的首选一些添加剂比较少，甚至0添加的产品来满足日常烹饪的需求。

平时工作的时候我个人也比较喜欢带饭来公司，有时候做了好吃的分享给大家，经常会被大家问到用了什么调味料。被问及厨房好用调料的次数，真的没有99次也有98次了。所以今天，赶在双十一之前，特意整理了一份厨房调料好物清单跟大家分享。

二、 厨房好物推荐，调料篇

1、千禾御藏本酿1.28L*2

最早接触千禾这个品牌，买的第一件产品就是千禾180天酱油。跟婆婆一起逛超市的时候一起看中了这款酱油，完全是冲着它的零添加去的，配料表极其简单，上面只有6种原料，完全符合我们的需求，所以就带它回家了。

零添加，180天古法新酿，让人吃起来放心。两大瓶，性价比也很不错。

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2、千禾御藏180天1.8L

还是千禾180天的御藏本酿，不过这个是1.8L包装的，大桶装、高性价比。零添加、无味精、酵母抽提物，大包装更适合人多的家庭，比如我家这种有老人孩子同住的酱油消耗大户。

千禾御藏180天酱油除了炒菜，用来做拌菜或者蘸料也是一把好手。楼主沉迷减肥的那段时间，没少吃寡淡的低卡餐，配上180天酱油加黑胡椒味道就会好很多。还有一种食用方法，身边很多同事都在用，就是千禾酱油加一些芥末，用牛油果蘸来吃，味道真的绝绝子。

越新鲜越简单的食材，对这些辅料要求就会越高些，0添加的千禾绝对是厨房首选

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3、窖醋3年1L

千禾窖醋也是零添加值得安利的好物之一，3年窖藏周期，窖醋是他们家的专利，5°的总酸，纯正酸香，用来吃饺子包子和凉拌菜，再适合不过了。

这款3年窖醋只用了五种粮食酿造（大米、小麦、高粱、玉米、荞麦），不使用色素防腐剂，真正做到零添加。赶上活动的时候，经常第二份0元或买一送一，性价比极高。

好的调味料能增加下厨的乐趣，也会让做饭变得轻松容易许多。

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4、千禾御藏本酿180天1.8L*2+窖醋3年500ml

千禾御藏本酿180天和窖醋3年的组合装，套餐形式的组合，日常49.9元，聚划算期间46.8元（聚划算周期性开团，该品会每期参加），参聚时单品包邮。活动时候购入再合适不过了。

一次性解锁酱醋组合，两种零添加好味道，买它就对了

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5、零添加糯米香醋1L

自从认识千禾以来，家里的调味料基本都换成了千禾，味道纯正，古法新酿还零添加，价格也很公道。基本上每次家里的囤货用完了，就会看看还有什么其他的千禾是没尝试过的。

零添加1L装的千禾香醋，5°酸，糯米酿造，原料仅有：水、糯米、大米、麦麸、白砂糖及食用盐，配料简单干净，味道酸香回甜，口感纯正鲜爽。

我从小在北方长大，经常吃包子饺子，千禾的醋可以说是包子饺子的最佳CP了。

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6、有机酱油210ml

小区里经常有宝妈讨论给自家孩子吃什么酱油好？品类繁多的宝宝酱油经常让妈妈们挑花了眼，每次问我选哪个酱油好的时候，我都会毫不犹豫地向他们安利千禾有机酱油。似乎所有食品，加上“有机”两个字以后都会身价倍增，但是千禾除外，实属良心企业了。

千禾这个210ml的有机酱油作为孩子的调味料再适合不过了。光是看看配料表就能让妈妈们放心，宝宝吃得健康，全家都能省心不少。

千禾有机酱油，有机原料酿造，零添加，品质高，而且瓶身小巧，更能保持新鲜，适合有宝宝的家庭选择。

日常价：24.8元，经常还会搞2件8折的活动，到手价差不多19.84元/份，这个价格买到零添加，还适合宝宝吃的酱油，别提多划算啦。

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7、零添加380天（御藏）1L

用过千禾以后，其他品牌的酱油几乎就没买过了，现在一直在用的是千禾御藏380天。与180天的酱油除了酿造时间不同外，原料也仅用了四种，酱油味道更加传统地道，而且380天的酱油不含糖，是抗糖家庭的首选哦。

零添加，只用4种原料酿造，不含糖，380天超长酿造周期这些都是它最大的亮点。属于特级酱油，氨氮≥1.2也是好吃的秘籍之一，简单的原料，加上古法新酿的现代工艺，将美味充分还原。不管是炒菜还是当作蘸料，380天绝对是千禾酱油里的王者，也是我的厨房好帮手。

酱香浓郁口感丰富，将谷物的香气和鲜味充分发挥出来，跟180天相比，380天的提味能力更胜一筹，毕竟380天御藏本酿是在180天基础上加入原料继续酿造得来，所以它的口感丰富，酱香也更加浓郁。

像这样水煮的减脂餐，只要撒上一些黑胡椒和千禾酱油，蔬菜的味道就会瞬间好起来，而且380天的千禾酱油是无糖的，家里老人孩子吃得会更加安全放心。

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三、总结

记得小时候家里油盐酱醋没有了，我们会自己拿着瓶子或者罐子去小店里买，商铺里的老板会从一个大缸里舀出我们要的酱油或者陈醋。我记得那时候的酱醋味道真的很香，没想到时隔这么多年，千禾能带给大家这么纯正的味道。

健康零添加、口味纯正的调味料值得大家都去尝试，哪怕是厨房小白也能一秒开挂。

最后，愿大家都能在这个双十一买到值得买的商品。