巨好吃凉菜！开胃爽口！

这些凉拌菜，好吃在料汁上，料汁做法大体相同，下面是各款做法，十分钟备菜搞定！

1.酱萝卜

食材：白萝卜，姜，小米辣，青红椒，蒜

做法：萝卜切片放盐腌制半小时出水直接挤干水分

加蒜片、姜片、青红椒、一勺糖、一勺陈醋、俩勺生抽、一勺花椒泼热油，用右手搅拌均匀即可~炒鸡好吃!

清脆爽口，开胃有解腻

2.凉拌海带

海带结切片、水沸下锅煮4分钟、冷水清洗俩遍

小米辣、蒜片、小半勺盐、鸡精半勺、陈醋三勺、蚝油一勺、香油半勺、酱油一勺、白糖一勺、纯净水100毫升、浸泡2小时味道更好~~~

(喜欢吃辣的姐妹可以自行加辣椒油哦真的是巨好吃又下饭，这个万能凉拌捞汁一定要收藏好，拌什么都好吃，例如豆芽，木耳，腐竹，土豆片...

3.拌皮蛋

食材：皮蛋、香菜、洋葱、小米辣、线椒、蒜

做法：菜刀抹油，皮蛋切丁

倒入切好的蒜末、小米辣、线椒、洋葱，加半勺辣椒面十一勺白芝麻，淋上热油爆香

两勺生抽十两勺陈醋十小半勺白糖+少许鸡精和盐十香菜，拌匀即可开吃啦!

4.腌黄瓜

食材：两根黄瓜

做法：黄瓜切条，两勺盐拌匀腌制半小时，用重物再压出水半小时

加2勺白糖十半勺鸡精+6颗蒜+适量辣椒粉+1勺白芝麻，泼上热油

再加2勺陈醋，1勺高度白酒拌匀，冰箱冷藏一小时就可以开吃啦!

注：这是两根黄瓜的做法，如果做得多，腌料和腌制时间也要更长哦

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