多功能的美的榨汁料理机，真的能做料理吗

几乎每个人在厨房里忙活的时候，都曾想过要买一台榨汁/搅拌/料理机，虽然也不知道具体会用来做什么，但总觉得应该是一个特别有用的东西。这次也很荣幸有机会参与美的多功能榨汁料理机的众测，圆我的厨房小家电购买梦。

这次众测的美的料理机有着一机三杯的配置，看起来料理、绞肉和研磨都不在话下。产品价格也不贵，大促期间甚至有机会看到两位数的价格。那么它到底符不符合多功能的描述呢？

收到的商品是一个简单的纸盒包装，内部并没有再来一层纸盒包装，因此这类产品更适合自用而非送人。包装正面主要展示的就是一机三杯，看来是一个挺重要的卖点。

打开运输纸箱就能看到使用说明书和泡沫了。说明书里的料理机功能主要是通过做豆浆来实现的。大家都知道，传统的豆浆机最大的宣传点就是使用前不用先在豆浆机外单独泡黄豆，使用后刀片滤网易于清洗，豆浆味道醇厚没有过多的豆渣。但肯定没人宣传这个豆浆是热的吧？这台料理机倒是充分反向宣传了这一点——不带加热功能，制作的豆浆是生豆浆，还需要单独煮沸。不止是豆浆，说明书里反复强调，搅拌机不可搅拌或倒入高温的内容，只能常温使用，这应该是它非常大的一个缺点吧。

把包装内的所有东西都拿出来，就是下面这么多。搅拌杯应该是不会生熟混用的，一个就足够了。绞肉一般是生肉，有两个料理杯可以将生熟分开还是挺好的，就是两个料理杯长得一模一样，说不准一不小心就拿错了，如果能做一点区分帮助识别用途，或许会更好。

机身底部有四个非常小的吸盘。这个吸盘你说它有用吧，把盖子拧上去不按住底座它都会跑；说它没用吧，它又一放到桌面上就会轻轻的吸住，不能随意平移机身。

下面我们就进入厨房，试用一下。正好家里有放了很久还吃不完的苹果，削一个，参考说明书的要求，尽可能切成小块（但我并没有切到说明书要求的2.5cm大小，还是切的偏大的）。

盖上盖子，直接就启动电源开始搅拌了。

搅了两下发现不太对劲，苹果是被打成了果泥，但全飞到了搅拌杯杯壁上，不下来。这样肯定做不了饮料的啊，赶快去看了说明书，原来是要加水的，而且推荐加水要尽量没过杯中物，我的这一杯水加的太少了。

为了避免果汁太稀，适当的多加了点水（注意！只能是凉水！）没有完全没过，但3/4是有了，继续开始搅拌。

看起来还行，不到30秒就差不多了。但我希望果肉能更细一点，还是打到了一分钟。

肉眼看起来果肉不再变细腻了，关掉机器，继续旋转杯盖，就可以快速倒出果汁。

在品尝之前，让我们先来猜猜料理机的声音大不大呢。我也不知道手机软件是不是准确的，耳朵听起来的声音还是比直接用刀剁馅要轻不少的，但也接近80分贝了，说是噪音也不为过。

为了看清细腻程度，还是打开盖子看一眼。表面有大量的气泡，同时看起来还有很多的水果纤维。

倒入杯子，泡沫倒是消失了，果汁看起来确实是不太细腻。但是喝一口，让我想到了随行果汁杯，差不多也就是这样一个效果，那么也不是不能接受。

因此，对于我而言，由于我有一台容量更大、刀片更多的绞肉机，在复杂的研磨要求限制面前我也不想去冒太多的险，这台料理机对我而言最大的用途还是搅拌水果。不过，完全不能加入热水是一个遗憾，等到冬天或者是做豆浆，多出来的单独加热动作一定会劝退很多人。但回过头一想，有三种功能的东西没它便宜，那再叠加使用微波炉，也不是不能接受的一件事吧。