房山印象城永辉超市开业：北京版“胖东来”升级开张，员工福利大幅提升

12月27日，北京房山印象城迎来了永辉超市的全新亮相。这是永辉在北京开设的第二家自主调改店，旨在借鉴河南本土连锁品牌“胖东来”的成功模式，通过提升产品质量、优化服务和引入多元化生活业态，重塑购物体验。此举吸引了大量消费者，从开业前开始，超市门口就已排起了长队，人气非常高。

此次改造不仅是表面的换装，而是进行了全方位的提升。永辉大胆下架了超过78.6%的同质化商品，替换上了逾70%的全新单品，进口商品比例达到了20%以上，为消费者提供更多高品质选择。同时，卖场的动线设计从过去的强制路线变为开放式动线，通道变得更加宽敞，货架高度降低，以便消费者更轻松地取放商品。此外，商品顶部采用无主灯设计，使得购物环境更加明亮舒适。

商品种类的丰富是此次改造的一大亮点。永辉不仅保留了基本民生商品，还增加了许多年轻人喜爱的网红单品和进口商品。烘焙和熟食区也进行了扩展，分设在不同区域以减少拥挤，并且扩大了操作间面积，提高了现制食品的产能。特别是现场制作的京味小吃，如驴打滚、艾窝窝等，更是吸引了不少消费者驻足。

员工福利的提升也是此次改造中的重要一环。永辉借鉴“胖东来”的企业文化，把员工月薪从4000元提高到了6000元以上，严格控制每日工作时长在8小时以内，并增加了年休假，员工工作满一年即可享受10天年休假。门店营业时间也调整为上午9点半至晚上9点半，以更好地兼顾员工的生活和工作。

超市的外围区域也进行了全面升级，过去略显杂乱的特卖场被替换为各种生活服务业态，包括咖啡、小吃、美容、旅游咨询、洗衣等，实现一站式服务，打造“一刻钟便民生活圈”。例如，本地企业“鸽子邱”门店新鲜的炭烧鸽子和熏制鸽肉便是不错的尝试，通过便捷的手续，他们迅速完成了开店，使得居民在家门口就能享受多元化服务。

数据表明，此前永辉北京首家调改店——喜隆多店，开业首月累计销售额达4110万元，日均销售额较改造前提升近5倍，客单价较改造前提升了60%，客流量增长了近6倍。新改造的房山印象城店面积更大、布局更加优化，相信能取得更好的成绩。改造后的永辉超市不仅提升了自身的销售业绩，也带动了周边商圈的整体发展，商场客流量增长了95%，销售额提升了50%。

国家政策的大力支持为零售业创新提升提供了良好的环境。商务部等7部门联合印发了《零售业创新提升实施方案》，其中提出具体更新方向和“一店一策”的要求，鼓励打造温馨舒适的消费新场景。这对永辉超市“胖东来模式”的推广及其未来布局在全国的扩展提供了政策保障。未来，永辉计划将这一模式推广到更多社区，为更多市民带去全新的购物体验，提升居民生活的幸福感。