自然淳朴，在花园里的西式下午茶——三时六刻 花魁SOE冷萃冻干黑咖啡2杯装

Hello，是我~

又是在收集小杯子啦

一直以来，冻干或者是速溶咖啡粉都主打一个低价、便利。尽管使用单一产地的咖啡豆或者是比较好的阿拉比卡拼配咖啡豆，价格也不会很高。近来，发现很多像是耶加雪菲、瑰夏和花魁等比较好的单一产地咖啡豆，也有退出冻干咖啡。一杯接近十块钱的冻干究竟怎么样呢？！一起来看看吧。

这款花魁Soe冻干咖啡粉使用了红绿色的纸壳包装，是鲜花的主题特色。红色和白色字体圆润，设计简单明了。清新自然的风格

背面是必要产品信息和生产资料

产地：广东省广州市

保质期：18个月

冲泡建议：0-90度液体160-200ml

日期很新鲜

花魁SOE

花魁咖啡来自于埃塞俄比亚的西达摩古吉子产区罕贝拉，西达摩古吉是大的咖啡产区，也是当地海拔最高的子产区。严格来说，在二十多家的咖啡处理厂中，只有来自Buku Abel 处理厂的西达摩日晒咖啡才是我们说的花魁

正如包装一则标示

正是这样的Sca90+的优质咖啡豆

经过12小时的冷萃

-40度的锁鲜冻干

之后才得到这样的冻干咖啡粉

打开包装里面是两颗红色的冷萃花魁咖啡胶囊

绿色的盖子，红色的小杯子正好与包装的红绿色相呼应

揭开白色的锡箔纸封盖，这种颜色的封口包装比较少见呀

里面是浅棕色的细腻咖啡粉，十分干燥

可以闻到清新的酸味

浓郁的酸香味味道和淡淡的坚果香味

黑巧克力和可可的甜香气息

香味浓郁，富有层次，叠加起来是许多不同的味道

冻干咖啡粉里面有的香味，它基本都有

冲调之后，是棕黄红色的咖啡液，有不错浓厚度

很淡的花香味，浓郁的水果香

淡淡的烘焙香味和甜香

冰块和少量水混合，搅拌均匀直到杯子也变冷

浇入冲调好的几十毫升的咖啡液

刚好兑成160毫升左右的量

还原成为一杯冷萃咖啡的样子，呈现出更好看的红颜色

特别的，咖啡颜色很澄澈，半透明的棕红色，特别好看

尽管咖啡很稀的样子

不

味道是自然的饱满浓郁

入口是奶油的甜香味

水果的酸味和花果香味

黑巧和可可的浓郁和甜香气息

余韵是坚果烘焙香味和和咖啡香

就好像蛋糕、水果糖、坚果巧克力和太妃糖

俨然就像英式下午茶会有的味道

放凉到室温之后，一点点的茶香隐藏在黑巧和坚果之中。冷的时候不太明显的味道

这款花魁soe的冷萃咖啡，风味岂止是丰富。

都要把之前全部用过的风味词语都用上了，因为这里面他都有。

还原出一杯精品冷萃咖啡应有的味道。前中后调都是干净饱满的味道，单独挑一部分也非常好。

作为黑咖啡细细品尝自然是最好，当然也可以发挥创意制作出更好喝的特调咖啡

作为新品，加上最近的活动，单杯只要八块钱，还能叠加优惠不要太香了。

暂时喝到最好的花果香味的冻干咖啡粉

一定一定要尝试下呀！（喜欢的囤了再说）