工欲善其事必先利其器！

采用高硬钢芯强韧耐腐，高含碳量，刀身坚硬锋利，科学的碳铬钼钒元素配比，抗腐耐用，中科院专利CU30抗菌钢经特殊热处理后，抑菌分子入钢材均匀弥散在钢体结构内外。实木刀座沥水防霉，甄选橡木，刀槽上下贯穿，通风透气，轻松收纳，快速沥水，不易发霉，钢印LOGO，流云专属压丝，底部防滑脚垫，锋利如风，快意切割，性能出众 轻松应对各种食材切配。

铬钢材配合独家自研工艺，双边V形15°开刃，确保刀具切割阻力更小，锋利度更高,并有效延长锋利时效，冰锻淬火工艺，独家自研工艺，使钢材由奥氏体转变为马氏体不，钢材内部分子结构更紧密稳定，加强刀具耐磨性与抗腐蚀性能。酸枝木手柄木柄经过独家工艺真空预处理，木质更稳定，解决木柄收缩开裂问题，轻松应对南方潮湿，北方干冷气候。