潮汕的咸菜炒猪肉有多好吃

这道潮汕人家都不会陌生的咸菜炒猪肉，步骤简单又适合下饭，清脆爽口，尤其没有胃口的时候

↙️步骤：

▶️咸菜切丝后过下水

▶️猪肉也切成丝然后加一勺蚝油、少量淀粉拌匀后再加入食用油腌制10分钟

▶️起锅热油，先下猪肉翻炒至猪肉变色后加入咸菜丝继续翻炒，倒入少量清水再炒均匀，最后下葱段就完成啦

❌因为咸菜本身已经很咸了，所以这道菜不用下盐了，喜欢吃辣椒的也可以加点小米辣