了尘三千,一杯知味----细数“中国名酒”武陵酒的发展历程及全系列产品盘点
武陵酒-大梦一场,了尘三千,一杯知味
章一、武陵酒前世今生
篇一、武陵酒的诞生:历史与偶然
中国的白酒的诞生,常常伴有故事性,武陵酒也是其中言语较多之坊。上世纪六十年代末,湖南决定在本土开发一款酱香型高品质接待用酒,历史总有巧合,时任茅台酒厂技术副厂长季克良与时任常德酒厂厂长鲍沛生是苏州轻工业学院的同班同学,且常德市酒厂的自然环境、地理纬度与茅台酒厂非常接近,所以决定将试制该酒的任务交予常德酒厂。遂常德酒厂派技术骨干到茅台酒厂,潜心学习研究、试制,并于两年后试制成功,常德市古称“武陵”,故命名为“武陵酒”。
篇二、武陵酒的兴起:出道即巅峰
尽管对于酱香类酒来说,武陵酒非常年轻且师从他出,但它的口感和酿造工艺都仍有其独到之处,1972年,武陵酒工程师在师法传统酱香白酒酿造工艺的基础上,自主创新研制出独具风格的酱香武陵酒。武陵酒为大曲法白酒,水质上号称引用闻名遐迩的“崔婆井”泉水为酿造用水,制曲温度也高于传统酱香,使得“略带焦香,焦不露头”,且在贮存时间上有所改良,逐渐形成了自己独成一派风格的酒中新客:酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,号称“幽雅酱香型”。
1973年武陵酒被赋予为湖南省名酒称号;1979年在全国第三届评酒会上武陵酒荣获国家优质酒称号及银质奖;1984年在全国第四届评酒会上武陵酒荣获国家优质酒称号及银质奖。
在1988年,全国第五届评酒会上武陵评分超过茅台,荣获中国名酒称号、获得国家质量金奖,从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史,成为与茅台、郎酒并列的酱香型白酒代表。
篇三、武陵酒的衰落:几易其主
20世纪90年代中期,酒厂改制,改制后名为“湖南省常德市武陵酒厂”。跟随着改革开放的步伐,国家对酒价的调控方式越来越交于市场竞争,国家愈发开放的市场环境,给了很多酒厂机遇与挑战,九十年代末,武陵酒厂发展停滞,越发显得力不从心,逐渐隐没在竞争激烈的白酒市场中。到了21世纪初,茅台酒与五粮液高歌猛进、势头正盛,泸州老窖也跃跃欲试,想入酱香一门,但却是独辟蹊径不自己酿酒而是搬来了整个酒厂:收购武陵!
但不是每一个相逢都有美好结局,泸州老窖入主武陵之后大家都在期待两大“中国名酒”联合起来如何引得中国白酒圈风云际会之时,这次的合作却是虎头蛇尾般迅速偃旗息鼓,而且泸州老窖撤出时,武陵酒厂也是在各类新纪元赛道的摸索中元气大伤,由此来到新主-联想时代。
联想的到来在发展上确实有了诸多不一样的新思路,还新推出不少颇有新意的产品,其中“极客”琥珀系列的产品不管在设计上还是风味上都有不小的突破,而且推陈出新了一部分新颖的营销手段进行造势。可是错过了中国白酒黄金发展十年的武陵酒已然无法在偌大的中国白酒市场上扮演搅局者,最后联想也落得个黯然收场,最后武陵酒厂与其他资产项目一起打包转手老白干酒厂。
篇四、武陵酒的新途:峰回路转又前路未知
近几年的酱香白酒市场好不热闹,酱香酒的销量与价格双线齐飞,资本猛嗅后争先涌入,不但酱酒的头部企业在这轮热潮中盆满钵满,一些三四线酱酒也乘风一飞冲天。武陵酒也短短时间内,由不到十年前的几百万销售额至2021年居然突破十亿,虽说体量于如今市场相较不算过大,但其中增幅之大令人咋舌,故武陵酒厂也紧锣密鼓开始了扩产:一个占地面积500亩的酿酒技改基地在2020年5月正式开始启动建设,建成后预计酿酒将超过5000吨,储酒能力45000吨。可是,一批老酒友也敏锐关注到,以前的武陵酒产能可是只有扩产后的产能的10%,这样来看,调味用的老酒基酒,是否够用?故以后酒中之言语,等到新酒酿出,自见分晓。
章二、武陵酒各类产品
一些说明:武陵酒距今也已是50年历史,故以往种类繁多,在此只列举目前官方网站或电商旗舰店在售的产品系列。以下盘点的所有类别皆是53度酱香型白酒,如没有特别标准包装皆为500ml,虽说武陵也有浓香产物,因为实在市场占有太小故不作描述。
以下如有说明是官方宣传或者官方标注(包括基酒年份、产品定位及口感说明等)、价格等,即该说明是直接取于武陵酒官网或名下电商官方旗舰店附注及产品说明,不代表任何本人立场。
官方零售价指的是酒厂官网或者电商旗舰店的无优惠标价;常见市场价是指的仅代表本人常见于各级经销商售卖及酒友正常转让的常见正装价格,不绝对不唯一不含品鉴酒及回收酒,只取常见最高频率价格带;建议入手价也只限于本人结合自身及酒友反馈此产品目前来说观点总结,注意,只是目前、只是本人、不包含以前没涨价、以及以后不论如果价格之车开向何方的此时此刻观点,此价格从售卖角度定有一定空间且基本上本人或酒友确实在非回收捡漏渠道买到过或常买的价格。
且,某处决定脑袋,自己的脑袋大抵是不会去尽心尽力考虑别人的某处位置,个人拙见大家交流时不要以一些神奇的思路去发射魔法般的言论,这样就落了下乘了,只愿社会大同,相逢酒友皆是君子之交,以上。
篇一:武陵飘香
此篇为武陵酒的基础款,现在主推的系列为武陵飘香、武陵飘香(尊享版)、武陵飘香(30周年纪念版)。这三款个人经验来说,在电商平台的价格会有优势些,线下这些低端系列需要走量,反而价格比线上略高。
武陵经典飘香:
价格参考:官方零售价:188元/瓶;常见市场价:120-140元/瓶;建议入手价:110元及以下/瓶。
产品定位:最基础、经典款
官方宣传:保持了武陵酒窖香浓郁,醇厚丰满的一贯特色。
品鉴反馈:入口微涩,酱味有展开,但是比较短,消散的快,基本你还在期待它尾段的时候,抱歉,它没有尾段,再品时一点微微呛,回味也有点苦。
一些补充:飘香是武陵酒的最基础款,瓶身是最经典的“飘香瓶”,也是当地许多老酒友的口粮酒,不过从品鉴的角度来说,口味较重,且回味较短,但是胜在无杂味,价格是最便宜的一款。
推荐指数:2.5星
武陵飘香(尊享版):
价格参考:官方零售价:268元/瓶;常见市场价:200-260元/瓶;建议入手价:200元及以下/瓶。
产品定位:次基础款
官方宣传:武陵飘香(尊享版)为武陵飘香的升级版产品,酒质进行了升级。
品鉴反馈:入口较之普通飘香会适口一些,风格就是普通飘香的延续,但是酒质偏好一些,但是回味上还是较短。
一些补充:这款就是对最基础的飘香稍加升级,酒友中对此款的品鉴热情及兴趣程度是很低的,与往上产品酒质有所差距但是价格又接近,所以处于比较尴尬的定位。
推荐指数:2星
武陵飘香(30周年纪念版):
价格参考:官方零售价:599元/瓶;常见市场价:300-350元/瓶;建议入手价:300元及以下/瓶。
产品定位:300+价位主推产品,宴席优选
官方宣传:由资质深厚酿酒师调制,酒体醇和细腻,入口柔,回味悠长。
品鉴反馈:入口较为柔和,酱味比较清新,但是偏淡,回味一般,曲香有所展现。
一些补充:飘香30这个层次的产品,基本能展现一些武陵的特点,酒质比前两款基础款提升不少,不管是酒体浓郁度还是还是回味都能踩在及格线上,飘香30还有一个老版本已经停产,老款的风格比起新款会稍微重口一些,一些老酒友比较喜欢。
推荐指数:3星(老版本给3.5星)
篇二:三酱一王
此篇的四个产品,几乎就是武陵的酒体代表作及销量的大部分来源。
武陵少酱:
价格参考:官方零售价:680元/瓶;常见市场价:320-360元/瓶;建议入手价:330元及以下/瓶。
产品定位:核心三酱之一,300+价位主推产品,宴席主推
官方宣传:由资质深厚酿酒师调制,酒体醇和细腻,入口柔,回味悠长。
品鉴反馈:入口较为柔和,酱味比较清新,但是偏淡,回味一般,曲香有所展现。
一些补充:总觉得少酱是目前来说比较尴尬的产品,酒质上无法明显区分或者领先于一些300左右的武陵酒类,且自身的价格区间挨着中酱太紧,导致比上比下都是毫无看点,又占据着核心产品的名头让人不愿流连,只是胜在包装大气、漂亮,慢慢的成为了武陵系列中一个极低性价比的代表。
推荐指数:2.5星
武陵中酱:
价格参考:官方零售价:880元/瓶;常见市场价:500-580元/瓶;建议入手价:510元及以下/瓶。
产品定位:核心三酱之一,武陵酒厂中端主打产品
官方宣传:9年以上原浆酒调制而成,当年1-7轮次一级原浆酒。
品鉴反馈:入口酱香较为典雅,入口前中期会有醇厚感,比少酱厚重,但是尾端稍显不足。
一些补充:中酱一直是厂家主推款,也在武陵酒的各系列中牢牢坐稳了中端核心的地位,以前的老款口味偏重一些,头次喝可能还会在尾段觉一些苦味,目前新款的酒体风格走一点清新路线,很多喜欢武陵酒的老酒友对老中酱评价不错。但是正装中酱来说,几乎很难见500以下的好价,以致于在500左右这个价格带实在难有竞争力,因为窖藏1988、红十五等这些中部王者,在这个价格带哪个不是又帅又能打,小厂如果想在这个区间分一杯羹,无论是在价格上还是质量上还是得拿出诚意或者另辟蹊径。
推荐指数:3.5星
武陵上酱:
价格参考:官方零售价:2680元/瓶;常见市场价:1800-1950元/瓶;建议入手价:1820元及以下/瓶。
产品定位:核心三酱之一,武陵酒最具代表性、影响力及好评的高端系列
官方宣传:15年以上原浆酒调制而成,当年1-7轮次优级原浆,由资质深厚酿酒师调制,酒体醇和细腻,入口柔,回味悠长。
品鉴反馈:酒体丰满醇厚,甜感和酱曲香相得益彰,无论是酒质上还是勾调上都具有魅力。
一些补充:上酱绝对算是武陵酒厂的扛鼎之作了,酒体饱满又清爽,酒质与勾调水平在酱酒中绝对是立得住的存在。不少人评价上酱完胜飞天云云,我个人觉得,上酱是毋庸置疑的好酒,但在白酒这种极具边际效应的行业要肯定的说完胜飞天恐怕太落主观,所以私是认为上酱是不输飞天的,但两者决意分出高下来只能是见仁见智了。
推荐指数:4星(不在乎价格4.5星)
武陵王:
价格参考:官方零售价:1680元/瓶;常见市场价:890-960元/瓶;建议入手价:900元及以下/瓶。
产品定位:近千元(厂家自己可能认为是1600+)价格带,商务宴请
官方宣传:选取酱酒春天生产的3、4、5轮次优质基酒,陶坛储存历12年。
品鉴反馈:武陵王饮来比较舒适、偏柔和,纯甜饱满,入口是有喷香的,中段和后段的风格基本就是前段风味的延续,比较稳定。
一些补充:武陵王对于部分酒评人有时不讨喜,因为虽然不少人觉得武陵王酒质干净清冽,但是从品鉴的角度比起来比较柔和,好似不够强劲,不过据说武陵王主打的就是商务局,这样的风格调教,倒是也不难理解。不过我本人很喜欢他的造型,特别是以前区内版那款“张飞帽”造型,一眼难忘。
推荐指数:3.5星
篇三:极客系列
轻酱(375ml):
价格参考:官方零售价:549元/瓶;常见市场价:无;建议入手价:300元及以下/瓶。
产品定位:团圆小酌、商务宴请
官方宣传:口感柔和,酒体协调。
品鉴反馈:前段柔和,比少酱甚至更柔,中段开始有回酸,整体来说酱香有展开但是酒体不够饱满,让人觉得轻飘,怪不得取这个名字。
一些补充:此款只见过官网有售卖,颜值不错,因为只有375ml的容量,即便是活动期间折算下来500ml的售价也超400元,实在让人下不去手,也非常之不推荐。
推荐指数:2星
极客琥珀509(509ml):
价格参考:官方零售价:1099元/瓶;常见市场价:570-640元/瓶;建议入手价:570元及以下/瓶。
产品定位:补充中端系列,主打商务宴请
官方宣传:纯净柔和,体感轻松,原酒配方:2000年10%,2008年40%,2009年50%。
品鉴反馈:前中段浓郁,香味类川系酱香多花果香、曲香,老酒比例不错带来的陈香味有体现,曲香突出。
一些补充:不少人都说武陵琥珀如同剑走偏锋一般,曲香很突出,不少朋友与我交流时候还会问,琥珀的曲香突出到恍惚间有点类似药曲香。故对于武陵琥珀,爱之者甘之如饴,厌之者弃之不已,恐难有中间状态。这款是武陵酒在联想时代出的新品,据说也是马上要更改包装停产了,但应该只是更换包材不会更换酒体。
还有一个有趣的现象,就是琥珀黄的很快,比别的品牌酒和武陵别的酒都快,非新出厂的酒就很黄,而是出厂之后变黄较快。
推荐指数:3.5星(有好价渠道,比如能入手品鉴装可上4星)
极客琥珀1000ml:
官方零售价:官方零售价:2199元/瓶;常见市场价:1150-1200元/瓶;建议入手价:贴纸版1180元及以下/瓶,厂家流通雕刻版1320元及以下/瓶,定制款种类繁多,溢价较高,暂不推荐。
产品定位:同极客琥珀509一致
官方宣传:同极客琥珀509一致
品鉴反馈:同极客琥珀509一致
一些补充:这怕是武陵话题量最大的一款产品了,酒体与509ml的琥珀一致,但是因为厂家在这个系列上推出了瓶身雕刻版本(普通版为贴纸),对于这款酒瓶身图案可随意定制(30瓶以上起定且只有黑红着色雕刻),迎合了众酒友的心中欢喜,故一起定制的各种款式不在少数,且这个瓶口密封性很好所以空瓶的转手也大有拥趸。
不过不少酒友也是对此类琥珀公斤的定制嗤之以鼻,因为基本这样的定制会有200左右的溢价,认为非常不值当甚至各类讽刺之意,我本人还是觉得大可不必如此,君不见某些头部酒厂换瓶装酒便溢价好几千大家趋之若鹜,此处武陵厂家大开方便之门任君随意拨弄喜乐之品两斤只收你“贰伯块”,这样对比岂不是“高风亮节”?啊哈哈哈,手动狗头。
推荐指数:3.5星
极客匠人匠心1000ml:
官方零售价:官方零售价:4299元/瓶;常见市场价:3200-3600/瓶;建议入手价:3160元及以下/瓶。
产品定位:收藏鉴赏类酒,每瓶配木制礼盒及毛毡礼袋
官方宣传:20年以上老酒(官方没说比例),精选7次取酒中3/4/5中间轮次酒体,由国家级品酒师精心调配。
品鉴反馈:醇厚浓郁,绵长有力,酒体老熟度很好,爆发力强,喜欢这样酒体风格的老酒友评价颇高,故也有朋友觉得其中强劲之风好似不明觉厉。
一些补充:匠心的酒体颜色很黄很有冲击力,对应的老酒比例应该很高,配合自己的公斤玻璃瓶型从鉴赏的角度确实惹不少酒友喜爱且颇具追捧,所以价格上也是居高不下。
推荐指数:3星
篇四:数字之物
武陵酒有几款光瓶,甚至只有编号,以前是研1#,研5#,研9#,朋友告诉我是部分定制款,分别对标中酱、少酱、武陵王,因是光瓶,只卖酒体,故价格会稍低些。
后来可能端的因为光瓶的缘由,极大的增加了讲故事的难度且实显得寒碜,酒厂便保留了思路,改成了现在的武陵1号、2号、3号,且官网有例举姑且算是嫡系了,分别对标的酒体是上酱、中酱、少酱(酒体说法会有议论,酒厂自己没有盖棺定论)。目前来看,研1#几乎已经匿迹我已无考究,市场上研5#与研9#想买还是存货不少的,所以此处暂且不论研1#。
研5#:
官方零售价:官方零售价:无;常见市场价:320-380/瓶;建议入手价:300元及以下/瓶。
产品定位:定制类光瓶,只卖酒体
官方宣传:无。
品鉴反馈:无限与少酱、老版飘香30风格及酒质相近。
一些补充:只能自饮,带出去包装实则有些跌份,如果被当做神酒,就转一下我的这篇文章或者以往的品鉴篇给别人看看吧,自己别多费口舌了,哈哈。
推荐指数:2星
研9#:
官方零售价:官方零售价:无;常见市场价:600-700/瓶;建议入手价:620元及以下/瓶。
产品定位:定制类光瓶,只卖酒体
官方宣传:无。
品鉴反馈:号称对标武陵王酒体,酒质不错,但是不及武陵王协调,与中酱相比研9稍好
一些补充:传言对标武陵王,实则不及武陵王,口味比武陵王偏重,不过酱味浓郁典雅,引得偶有老酒友侧目,算是好酒质。
推荐指数:2.5星
武陵一号:
官方零售价:官方零售价:2180/瓶;常见市场价:1200-1300/瓶;建议入手价:1200元及以下/瓶。
产品定位:定制类光瓶,只卖酒体
官方宣传:22年基酒10%,18年基酒35%,13年基酒55%。
品鉴反馈:酒体风格协调,酒质也明显不错,干净利落,但是酒体自身风格特点不明显,较上酱来说尾味不足。
一些补充:不少经销商拿一号来言说这就是换瓶上酱,基本大家饮后都是不同意的,且1号处于非常尴尬之境地,本来武陵酒拿出来大部分的场合就是需要讲故事的,然后你试想下如若没有捧场之人,你拿了一款好价都要1000+的光瓶武陵酒出来讲故事是何其之艰难且为自己这一千多何其痛心疾首?
推荐指数:2星
武陵二号:
官方零售价:官方零售价:1280/瓶;常见市场价:600-700/瓶;建议入手价:620元及以下/瓶。
产品定位:定制类光瓶,只卖酒体
官方宣传:18年基酒5%,12年基酒25%,11年基酒70%。
品鉴反馈:也是号称对标武陵王酒体,酒质与研9#相近,
一些补充:二号据说与研9#酒质相近,但是二号还是讨喜一些,因为包装起码不是光瓶(纸皮盒),且官网的核心产品宣传中二号正正立在那里,所以酒厂本地使用或者酒友交流品鉴时拿出来还是具一定可行性的。
推荐指数:3星
武陵三号:
官方零售价:官方零售价:880/瓶;常见市场价:420-500/瓶;建议入手价:410元及以下/瓶。
产品定位:定制类光瓶,只卖酒体
官方宣传:12年基酒15%,9年基酒30%,6年基酒55%。
品鉴反馈:号称对标中酱酒体。
一些补充:这款酒是唯一我没有酒友和我分享饮后感之品,品鉴之人实在不多,本人也没喝过且几乎无兴趣,到了这价位,为何不直接中酱呢?
推荐指数:2星
篇五:奢香之品
下面几款就是武陵酒的超高端系列了,但是平时酒友交流中有入手或者品鉴之人极少
武陵元酒:
官方零售价:官方零售价:无;常见市场价:3000-3500/瓶;建议入手价:3000元及以下/瓶。
产品定位:简单纸皮包装,高端酒质品鉴品
官方宣传:无
品鉴反馈:入口浓郁,回味悠长,层次分明,酒体干净细腻。
一些补充:元酒的批次号应是元帅同批次的,故不少酒商宣传是元帅的品鉴装,但是大家都是不信服的,毕竟价格差了一倍有余,逻辑上来说不合理,只要酒厂不肯定,就无以为之定论。市场有一款包装为元酒标注了“非卖品”的产品,卖价不及元酒一半,不少处证实了元酒“非卖品”酒质≠元酒酒质,它应是酒厂历史更迭时分特殊原因产物,可视为定制产品,大家慎入。
推荐指数:5星(有钱任性)/0星(砖头烫手)
五星上酱(680ml):
官方零售价:6880元/瓶。常见市场价:4000-4400/瓶;建议入手价:任君选择。
官方宣传:25年以上的老酒,当年3、4、5轮次优级基酒;酱香浓郁,回味悠长。
产品定位:奢香品鉴
推荐指数:5星(有钱任性)/0星(砖头烫手)
武陵元帅:
官方零售价:500ML9980元/瓶。常见市场价:8000-8800/瓶;建议入手价:任君选择。
官方宣传:每一坛武陵元帅私藏酒,其原酒取自红砂石窖池的天然酝酿,属于天然生香之精品,酒体均匀老熟,酱香日渐浓郁。
产品定位:武陵酒最高端之品
推荐指数:5星(有钱任性)/0星(砖头烫手)
上面两款五星上将和武陵元帅大家应该是注意到了,没有品鉴反馈,因为我和我酒友圈没!喝!过!本人也好,许多武陵酒友也好,某些场合要求某些氛围使然,喝过比这两款武陵高端价格上还贵之酒不在少数,但是武陵的品牌力目前来说太弱,对比起来实在无法说服自己下手。
其实对于武陵来说,元帅这样的酒,酒厂拿出来这样的产品就不是给酒友品鉴或者迎合大众消费的,他就如同茅八十和百年郎一样,是一根高高的杆子,立在那个岗上,让大家看着就行。当然,如果诸君毫不缺钱,大可把那些好似高高的杆子大把的折下来当晾衣杆亦或者是烧火棍,任君选择。
换而言之,这样的酒,如若卖一万,他不需要酒质要比一千的酒有十倍的提升,他真的单纯只要价格有十倍立在那里,那就完成这款产品的使命已然。以前见过阿诬有过武陵元帅的品鉴,也听说一波的武陵元帅已经到货,哈哈,大家拭目以待吧。
篇六:其他
官网最近新更新了两款酱酒:岳麓一号及武陵紫台,官方没有大肆宣传,我和众友也没有饮过,那些是不是出新推陈之品就不得而知了,以后有机会,再于此地补充。
还有一些热门的非嫡系酒,如各种纪念酒和酒厂节日酒,还有前阵子武陵群里较火的武陵金奖,亦或者是瓶子货三个:排云上、浪淘沙、天下先,实则是太多太多且酒质不明,如果有想一起谈论的,欢迎留言区探讨。
写在最后:本以为只是浅谈,很快能搞定这篇帖子,没想到快奔着万字去了,也花费了不少脑细胞和翻查了不少资料,我觉得我已经尽量用了比较客观的语言来言说,也无帮哪方有感情倾向之论。大家可能也发现了,我通篇下来是没有一个五星推荐的,因为在我看来,现在酱酒酒价,无论多好的酒质,除去1499的那位王者,其他几乎所有的酱酒价格都溢价不少,哪能言之必推酱香之物呢。即便本人和酒友对武陵偶有几番吐槽,但是不得不说,武陵酒是有自己的风骨的,全系列嫡系产品喝过不少,不管是高端还是最低档的飘香,没有一款是有杂味亦或是品质不过关之品,上山的新友切莫嘲笑下山的前人,辉煌属于一部分人,暗淡属于一部分人,这个世界就是这样,光总打在耀眼的人身上,但光会转动,谁都会期盼偶有一朝光也会打在自己身上,衷心希望武陵酒以质为本,好好做好酒,再而等至自己曾经披过的荣光。
此篇其中品酒之言,有大部分个人的感受和一些朋友的补充,如若与君不同,从喝酒的角度来说实在是太正常了,愿酒友们的交流充盈友善,相敬如宾,有机会相聚同桌,共同举杯相饮。
爱世间所有有意思的事,爱世间所有值得我爱的人。
愿岁并谢,与长友兮。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
迎客松9
校验提示文案
值友4996121577
校验提示文案
值友4563843859
校验提示文案
少泽的泽
校验提示文案
值友8012564046
校验提示文案
发哥自由身
校验提示文案
少泽的泽
校验提示文案
发哥自由身
校验提示文案
值友8012564046
校验提示文案
值友4563843859
校验提示文案
值友4996121577
校验提示文案
迎客松9
校验提示文案