618种草大会之吾岛希腊酸奶

#618种草大会#家人都很喜欢喝酸奶，酸奶的口味很多，原味的，水果味，炭烧的，有机的，品牌有伊利蒙牛、三元、光明、简爱、吾岛等等非常多，按照是否包含果肉分为有果肉和无果肉的，包装形式也可以分为杯装，碗装，桶装，桶装等等。那么如何选择一个好酸奶，个人认为主要看以下几点，首先要关注配料表，配料表的排序由多到少，生牛乳含量越多越好，配料生牛乳后面应该是各种菌，然后关注营养成分，全脂发酵乳的蛋白质含量每100克应大于等于2.9克，脂肪含量应每100克应大于等于3.1克，全脂风味发酵乳的蛋白质含量每100克应大于等于2.3克，脂肪含量每100克应大于等于2.5克，蛋白质越高，营养成分就越高，除了蛋白质，酸奶里边还有钙含量，每天喝一杯酸奶，还管是大人还是小孩，都可以补充一部分身体所需要的钙，然后还要关注碳水化合物指标，酸奶最好选择原味的，碳水化合物在每100克10到12克之间，无糖的酸奶碳水化合物含量一般在每100克酸奶中5克左右，好多酸奶中都有各种添加剂，比如凝胶，淀粉，黄原胶，三聚磷酯钠等等，个人觉得选择他奶时，尽量选择添加剂少的，虽然添加剂少会影响口感，没有那么的那么多的香味儿和粘稠度，甜度等等，但是感觉吃起来会更加健康，说了这么多，希望大家都能选购到自己喜欢的酸奶。

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