生活需要一点仪式感,提前准备个小锅好煮年夜饭
在中国人的心中,没有什么比家庭更重要的,对于一个家庭来说最重要的节日,那又没有什么比春节更重要的,每当春节除夕夜,一家人围在桌子上吃年夜饭看春晚,唠着一年来的过往,这是中国人最大的节日,也是最重要的聚餐。
之前的几年回老家吃年夜饭,总是妈妈在忙前忙后炒很多菜,虽然爱人也帮手炒菜可是主要工作还是老人家干了,就想着别让老人家这么辛苦,今年在回家吃年夜饭的时候我就把在双十二抢到的法宝带回家去。
一个大号的铜火锅,趁着双十二活动拿下的,还是过去那种传统炭火锅的,这样我就可以把食材提前准备好,回家之后简单炒几个菜,剩下的就是围着火锅打牙祭了。
之前也想着买个铜火锅好还是买个电火锅好,最后还是决定买个铜火锅好了,生活中的仪式感还是要讲究一点,电火锅方便快捷,使用简单,铜火锅就要麻烦一点,需要备炭,火力也不像电火锅那么好控制,可是仪式感是不一样的。
中国年本身就讲究红红火火,你想啊,铜火锅中燃烧着炭火,锅里清汤煮着枸杞和红枣调好的锅底或者红油锅底,鲜红的羊肉片牛肉片,入水那么一涮,不光过年的味道有了,一家人其乐融融的气氛也特别好啊!
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清风静入夜
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