建议中老年人：少吃点咸菜，多吃这5种美食，营养滋补又解馋

即使现在生活越过越好，很多中老年人的生活也还是很节俭，尤其是在吃食方面。总觉得自己年纪大，牙口不好，一日三餐有一两餐都是吃些咸菜配白粥。虽然方便好消化，但是却容易导致营养不足。

咸菜、腌菜等食物所含盐分太多，对中老年人来说并不是一样好选择。上年纪的人最需要营养的补充，因此更要少碰咸菜，多吃这5样美食。

1.黑豆浆

对中老年人来说，最重要的一餐便是早饭。身边的不少老人都有着晨练、遛弯等习惯，因此需要从早餐中摄入身体必需的营养。作为传统美食，豆浆自然是大家早餐的首选食物，营养又平价。

黑豆浆粉是由黑豆与黑米制成的，蛋白质比黄豆浆更丰富，营养也更加均衡。为避免食材中的水分与养分流失，还特意采用低温研磨工艺，豆浆粉带着清香，细腻又好消化。

零香精、无色素，黑豆浆粉打造营养新高度，独立包装更显精致。一杯黑豆浆便能为您带来暖意浓浓，入口醇香微甜，伴随着馥郁的黑豆香味。

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2.鸡蛋羹

除豆浆，鸡蛋也是大多数家庭几乎每天都离不开的食物。但是常见的煮鸡蛋吃起来并不是太好消化，煎鸡蛋、炒鸡蛋又太过油腻。对中老年人而言，最合适的做法便是水水嫩嫩的鸡蛋羹，营养美味两不误，吃起来也容易消化。

这道鸡蛋羹不仅食材简单，就连做法也很好上手。取几颗鸡蛋打成蛋液，再加入适量清水，撒一点点盐搅拌均匀，放入蒸锅中蒸十分钟即可。蒸好的鸡蛋羹表面光亮滑嫩，可以根据您自己的口味浇上香油、蚝油等酱汁，味道会更加鲜美。

3.山楂丸

当然，很大一部分中老年人的肠胃都不太好，还应该吃些膳食营养丰富的食物，山楂丸就是不错的选择。饭后来几颗，酸酸甜甜助消化，让您吃得清爽又解腻。

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山楂丸虽然味道酸甜，但是却不含蔗糖，用野生蜂蜜调味，鲜甜又自然。山楂经过多层加工，制成果泥，后又搭配山药等温和滋补的食材一起炮制成丸，口感更丰富。

为避免受潮，山楂丸外边裹着一层锡箔纸，打开就能闻到野生山楂的清香与酸甜，吃起来细腻十足有嚼劲，也不会酸到牙齿，解馋又营养。

4.蒸栗子

栗子是冬日里最常见的坚果，在坚硬的外壳之下藏着多种营养物质。冬天气温低，中老年人大多容易手脚冰凉，因此更需要多吃些栗子这样的坚果，来为身体补充足够的热量。

但街边的干货店里叫卖的炒板栗中糖分过多，吃起来不仅容易腻，还会造成脂肪堆积，不如蒸制的板栗营养。将买回来的板栗细细挑选，剔除坏果。

把板栗放在盐水里浸泡一个小时，然后捞出，用刀在外壳上划“十”字，再放入锅中，蒸制30分钟即可，入口一样软糯香甜，滋补又营养，也不会像糖炒板栗那样上火。

5.五黑糕

平日里若是吃腻面粉跟大米饭等经过精加工的粮食，也不妨试试粗粮制作的美食。黑芝麻为谷物粗粮中的佳品，营养满满的五黑糕便是家中老人的常备美食之一。

五黑糕中所含的粗粮种类较为丰富，其中的黑芝麻碎更是经过去油、炒制等工序，变得鲜香又细腻。麦芽糖醇调味，比蔗糖更加低卡，甜腻口感也得到减轻，不会对肠胃造成负担。

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最值得一提的是，五黑糕中不含乱七八糟的添加物，纯谷物制糕更放心，低温烘焙出黑芝麻的浓浓香味，吃起来外酥软糯，牙口不好的中老年朋友也能轻松咬动。

小贴士：建议年过半百的中老年人，养成良好的膳食习惯，少盐少糖，少吃咸菜，多吃这5样美食，既能满足口腹之欲，又能补充营养与能量。

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