我家7天早餐，重在搭配，食材好做又好吃

我家的早餐一直做法简单，食物普通，但重在搭配，干稀要搭配，食材要丰富多样，口味要清淡，很少有肉类，常吃鸡蛋、牛奶以补充优质蛋白质。更喜欢吃粗粮，南瓜和红薯玉米那是我爱吃的，经常作为早餐主食，真是早餐营养丰富多了。看看这是7天早餐，作为伏天吃可以吗？我家7天早餐，重在搭配，食材好做解暑又好吃！

周一晚餐

主食：胡麻子花卷+板栗南瓜

菜：小米粥

菜：辣椒炒苦瓜

小米粥，虽然伏天吃了有点热，但是养胃好，营养丰富早餐吃比较好，家人也习惯了这种早餐。熬出米油的小米粥，清香好吃软糯粘稠好吃。

用蒸锅加了板栗南瓜和胡麻子花卷，一锅蒸出来，主食就有了，搭配爆炒的苦瓜，清香又美味。清热下火真不错。

周二早餐

流食：玉米糁子粥

主食：烙饼

菜：西辣蛋+咸鸭蛋

烙饼，是死面面团烙出来的，在冰箱里冷藏，早上擀成小饼坯，用平底锅烙出来，热乎乎的还不错。

再搭配熬制粘糊糊的玉米糁子，清香的很好吃，再用西红柿和鸡蛋辣椒一起炒一盘，红彤彤的味道真不错，还好做，这样的早餐行吗？

周三早餐

主食：胡麻子花卷+抓饭

流食：豆浆

菜：酱八菜+辣椒炒香菇

胡麻子花卷，是我们这里的特色面食，有着能够促进人体智能、强身健脑、防止心血管疾病。一般做面食比多些。抓饭是剩饭，一起蒸出来，香喷喷的还挺好吃的。

豆浆是豆浆机头天晚上预约好的，早上就可以和上美味豆浆了。搭配买的酱八菜，真是酱香味浓都好吃。

辣椒炒新鲜香菇，爆炒出来，香软鲜美好吃，搭配主食和流食就更加好吃了。

周四早餐

主食：煮鸡蛋+板栗南瓜+红枣糕

流食：牛奶

菜：毛芹菜炒豆皮

早上用蒸锅蒸了南瓜，下面煮了鸡蛋。同时一起把牛奶一起用蒸锅蒸出来，这样省时省力，一锅出两种主食，一种流食，在搭配红枣糕，炒一盘芹菜炒豆皮，丰富的早餐就好了，做法很简单，但营养不错。

周五早餐

主食：葱花烙饼

流食：绿豆粥

菜：韭苔炒肉丝

绿豆粥用电压力锅预约的，加了糯米一起熬制，清热解暑粘稠好吃，软糯好吃的很。菜是剩菜，加热再次炒炒就好了。

葱花烙饼，是发面，头天晚上和好面团，就在冰箱里保鲜，早上就加点香葱末，加植物油，盐、一起卷起来，擀成饼子，用电饼铛烙出来，香喷喷的真好吃。

周六早餐

主食：板栗南瓜+花卷+荞麦面馍馍

流食：酥油茶

菜：毛芹菜炒豆皮

酥油茶，是粉粉类，用开水搅拌出来，香喷喷的粘稠好吃，加点白糖或者加点盐，美味多了。

用蒸锅加热南瓜和花卷，粗粮细粮一起吃，美味好吃。

芹菜炒豆皮，先大火炒芹菜变软，下豆皮大火翻炒均匀，加盐和生抽翻炒均匀，加点鸡精翻炒均匀出锅，清香美味的很。

周天早餐

主食：花卷+煮鸡蛋

流食：绿豆粥

菜：辣椒炒花菜+酱八菜

由于是伏天，我家早餐爱吃绿豆粥，做起来也特别省事，用电压力锅预约做出来，软糯粘稠好吃，解暑真不错。可以多熬制一些，午餐也可以接着喝。

辣椒炒花菜，大火爆炒出来，花菜加点酱油，加盐大火翻炒出来了，爽口脆嫩好吃。搭配酱菜，真是好吃。

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