过年备年货!蛋黄酥不得少!

南萃坊的蛋黄酥还不错诶，口感微微甜不会齁得慌，而且芝麻馅很香很细腻，中间流心很不错更香了哈哈哈哈函饼皮还可以，中间有一层糯米(啊一下子想不起来叫啥，就是蛋黄酥中间也有的!)

之前好像吃过同个牌子的巧克力馅儿，那个一般，不过芝麻馅儿可以尝尝。有流心抹茶紫薯三个味道的，流心整体最秀，夹心沙沙的口感，可能是临期的缘故酥皮整体比较结实干巴，外皮流心口味的比较软，抹茶的最厚，紫薯的馅是最实的，其他两者都比较沙

整体是一个弹软的口感，一口咬下去外皮的软,麻薯的Q弹，内馅沙沙的口感，还有液体流心在嘴里交融

味道上甜味为主，也能感受到蛋黄内馅的咸香和流心的油润，非常融洽的味觉体验

我个人是不喜欢普通蛋黄酥的

一方面，我觉得外面的掉渣酥皮无论口感还是味道，都不能很好地与内馅融合

另一方面，我觉得传统的整个蛋黄在与红豆沙内馅在味觉和口感上也没有做到交融

百科南萃坊Q心原味蛋黄酥660g手工雪媚娘办公室休闲零食夹心糕点酥饼 值0 点评1 原创0 好价0查看详情

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