吃货零食 篇七：自己动手，做一次盐焗虾试试看，原汁原味真好吃

大家好，我是比克大魔王，今天来分享盐焗虾的做法。

盐焗虾一定要买粗盐

做盐焗虾一定要买这种粗盐，而且这种粗盐也不贵，我买的是四斤装的粗盐，大概是九元左右，也还算可以，可以用两次。

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准备--先把锅烧热，把粗盐炒干

第一步是先把锅烧开了，然后烧热了，再把粗盐放到锅里面去炒，记得不要太大火了，可以用中火炒，把这个粗盐里面的水分给炒干。

在这一步炒这个粗盐的时候，一定要记得经常翻炒，不然的话容易粘锅底。

第二步：把洗干净的虾或者蟹放到粗盐上面

这一步之前要把炒干的粗盐捞出一部分出来，因为等一下要把虾或者是蟹放到已经炒干的粗盐上面，然后再把拿出来那些盐盖到上面去，保证能够盖住就可以了

盖住以后就直接小火或者是中火来焖它，焖个5到10分钟左右就可以入味就可以起锅了

起锅之后，这些虾上面会有一些盐粒，稍微用手一抖就可以抖掉了

这种虾还是比较好吃的，而且比较原汁原味不会太咸

再配点小酒吃，这个盐焗虾特别好吃

总结

很多小伙伴可能觉得这种盐焗虾做出来会太咸了，其实不然，基本上没多少咸味，也定要闷够时间才能够入味，因为这种粗盐不会特别咸的。不用担心太咸了。