哇！这红烧牛肉绝了！

做法：

1. 热锅加入菜籽油，油热加入姜/蒜/干辣椒/八角/一点桂皮/香叶/花椒爆香；
2.加入几勺豆瓣酱，炒出红油：
3.加入牛肉块翻炒至变色，加生抽、老抽、盐、糖、料酒调味；
4.加半个洋葱粒一起炒出香味，加开水；
5.转入压力锅，炖30分钟即可