鲜嫩无比又超级下饭的烤豆腐,吃之前多准备一点米饭

2021-04-12 00:13:08 2点赞 19收藏 1评论

今天吃一份鲜嫩无比又超级下饭的烤豆腐,记得做这道菜之前一定要多准备一点米饭。

鲜嫩无比又超级下饭的烤豆腐,吃之前多准备一点米饭

鲜嫩无比又超级下饭的烤豆腐,吃之前多准备一点米饭

鲜嫩无比又超级下饭的烤豆腐,吃之前多准备一点米饭

食材表:

香葱、肉末、酒!>、蒜末一勺、小米辣一勺、白芝麻一勺、辣椒粉一勺、花椒粉半勺、食盐、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、内酯豆腐一盒、洋葱

制作方法:

1、起锅先炒香葱末,倒入肉末,来一点料酒去除腥味,肉末炒熟以后备用

鲜嫩无比又超级下饭的烤豆腐,吃之前多准备一点米饭

2、碗里面放一勺蒜末、一勺小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒粉、半勺花椒粉,用热油往上面一浇,搅拌均匀

鲜嫩无比又超级下饭的烤豆腐,吃之前多准备一点米饭

3、放入食盐、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油,再来一点清水搅拌均匀

鲜嫩无比又超级下饭的烤豆腐,吃之前多准备一点米饭

4、内酯豆腐底部剪去四个角

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5、倒扣到锡纸盒里面,直接划上几刀

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6、放入肉沫。记住,肉末是这道菜的灵魂,建议一定要多放一点

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7、撒上洋葱碎,浇上刚才调好的料汁

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8、放入预热好的烤箱,230度烤20分钟

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9、趁热撒上葱花就可以啦

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烹饪建议:

1、这道菜一定要趁热吃,搭配上米饭真的是拌饭一绝

2、一定要用内酯豆腐,入口即化

3、在里面不知可以放洋葱,还可以放粉丝或者金针菇之类的

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