四线城市母子3人的晚餐，二菜一汤成本28元，不精致，也不浪费

早餐吃了热乎乎的萝卜猪肉馅饺子，午餐吃了香喷喷的板栗香肠糯米饭。晚餐做了二菜一汤，成本28元，不精致，也不浪费，母子3人吃刚刚好。我们一家四口生活在四线城市，收入不高，但是开销很大，老公平常都是在食堂吃饭。虽然日子不富裕，但是一家人在一起，很幸福也很开心。晒晒今天的晚餐和我们这里的物价，欢迎大家点评！

这是金针菇紫菜鸡蛋汤，6分钟上桌，简单营养又鲜美，饭前喝一碗，暖身又开胃。金针菇约1.5元；紫菜约1元；两个土鸡蛋3.6元，汤的成本不高，但是很营养，喜欢的朋友们可以在家试试！

做法：

1.烧锅开水，放入洗净的紫菜和金针菇煮1分钟。

2.再倒入打散的鸡蛋液拌匀。

3.加入适量盐和花生油调味即可。

这是板栗烧鸡翅根，这两个食材简直就是绝配，好吃又营养。8个鸡翅根12.8元，板栗约3元，在外面吃至少要翻倍，还是在家里做饭更划算。

做法：

1.新鲜鸡翅根处理干净后，剁成小块，冷水下锅，加入适量葱结、姜片、料酒，焯水10分钟，捞起再次冲洗一遍，沥干水分。

2.在板栗凸起的那一面划一个十字，放入开水锅里，煮两分钟，焖三分钟，再把板栗一个个剥好，这样剥板栗特别简单，剥好的板栗放入清水中浸泡，可以防止氧化变色。

3.热锅倒入花生油，放入鸡翅根和姜片煎香，沿着锅边淋入料酒去腥提香。

4.再加入适量生抽、蚝油、红烧酱油、冰糖炒匀，倒入适量清水，焖10分钟。

5.放入剥好的板栗，继续焖10分钟左右。

6.最后加入适量盐和葱段炒匀即可。

这是清炒大白菜，只加了油盐炒，比较清淡，但是也蛮好吃的。大白菜很便宜，买了两个还不到3元，这盘白菜约1元。

做法：

1.大白菜剥开，清洗干净。

2.把叶子和梗分开，掰成小块，沥干水分。

3.起锅烧油，放入大白菜梗爆炒一会。

4.放入大白菜叶子翻炒至变软，加入盐炒匀即可。

两菜一汤的调料和水电约5元，加起来差不多28元，快餐是12元一份，如果有时间的话，还是在家里做饭比较划算。不说别的，至少可以让家人吃得更健康一些。

四线城市母子3人的晚餐，二菜一汤成本28元，不精致，也不浪费！这样的晚餐，大家喜欢吗？晚餐大家都是怎样安排的呢？欢迎大家一起来晒晒晚餐。

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