全麦华夫饼,低糖又低油

2021-05-14 00:16:07 1点赞 3收藏 0评论

用全麦粉做的华夫饼,低糖又低油,吃起来有浓浓的麦香味道

全麦华夫饼,低糖又低油

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全麦华夫饼,低糖又低油

全麦华夫饼,低糖又低油

食材表:

全麦面粉150g、高筋面粉80g、酵母3g、奶粉10g、鸡蛋1个、豆沙120g、白砂糖10g、玉米油10g、纯牛奶150g

制作方法:

1、全麦面粉里面加入纯牛奶、鸡蛋,搅拌均匀,形成湿润状态的面团

全麦华夫饼,低糖又低油

2、盖上保鲜膜,静置一小会儿,这样吃起来全麦的粗糙颗粒就比较小

全麦华夫饼,低糖又低油

3、面团中加入高筋面粉、奶粉、白糖、酵母,开始揉面,面团揉光滑就可以了

全麦华夫饼,低糖又低油

4、倒入玉米油,继续搅拌,揉好的面团偏软

全麦华夫饼,低糖又低油

5、盖上保鲜膜,发酵至2倍到2.5倍大

全麦华夫饼,低糖又低油

6、将面团转移到砧板上,轻轻拍打排气

全麦华夫饼,低糖又低油

7、面团平均分成12等份,擀成跟包子皮大小差不多的面片

全麦华夫饼,低糖又低油

8、包入豆沙,用虎口辅助慢慢向上收,收口处再按回去

全麦华夫饼,低糖又低油

9、放入预热好的早餐机里面,等待三分钟左右,表层金黄就可以了

全麦华夫饼,低糖又低油

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