手抓饼的花样吃法,轻松几步变身豪华西点,层次分明一咬直掉渣!

2021-03-06 14:48:16 1点赞 19收藏 0评论

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手抓饼的花样吃法,轻松几步变身豪华西点,层次分明一咬直掉渣!

烘焙中除了蛋糕、面包和饼干,还有一款深受大家的喜爱,那就是酥皮点心,例如:拿破仑、蝴蝶酥、榴莲酥等等。酥皮点心的最大特点就是分层多,吃起来酥脆美味,它的做法其实并不难,但需要包裹黄油经过多次折叠才能达到层层酥脆的效果,还是比较麻烦耗时的。

手抓饼的花样吃法,轻松几步变身豪华西点,层次分明一咬直掉渣!

既然做酥皮点心这么费时费力咱们就来开发个简易版的!想必现在一般家庭的冰箱里都能备上几张手抓饼,早晨烙上两张就能当早餐,简单又快速。最初手抓饼是从台湾的葱抓饼演变而来的,新鲜出炉的手抓饼千层百叠、香酥可口、老少皆宜。手抓饼可以搭配肉、蛋、蔬菜做成卷饼,还可以加入水果做成酥皮点心,把它称之为酥皮也不为过。今天这款丹麦芝士火腿酥就是用手抓饼、芝士和火腿制作的,轻松几步就能搞定,出炉后咬上一口,香浓美味直掉渣,毫无难度零失败,简直是懒人的福音呀!

手抓饼的花样吃法,轻松几步变身豪华西点,层次分明一咬直掉渣!

【丹麦芝士火腿酥】

所需食材:手抓饼2张 火腿肠2根 沙拉酱适量 番茄酱适量 马苏里拉芝士碎30-40克 葱花适量 鸡蛋液(刷表面)适量

制作步骤:

1.取出手抓饼稍微回温用刀切掉四边,中间为正方形。

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2.将正方形再从中间切开分成两个长方形。

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3.把切掉的边边铺在一片手抓饼上,刷一层薄薄的蛋液。

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4.用刀在另一片手抓饼中间划开,两端不要划断,铺到刷有蛋液的手抓饼上。

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5.再将剩余的两个边铺到上面刷蛋液,从中间切开放上切成两段的火腿肠。

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6.撒适量葱花和芝士碎,另外一张手抓饼也按照上面步骤操作完成。

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7.摆放进空气炸锅的炸篮内,表面挤适量的沙拉酱和番茄酱。

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8.启动空气炸功能200度15-20分钟,芝士融化变色即可。

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9.简单几步手抓饼也能变得如此高大上,咬一口酥脆美味直掉渣,赶快试试吧!

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小贴士:

准备工作要提前做好,手抓饼不能太软,否则不好操作,表面的番茄酱和沙拉酱等放进空气炸锅后再挤上去,这样就不会弄的到处都是。我是用空气炸锅来操作的,也可以用烤箱,中间就不必切开了,直接烤制即可。

您学会这款手抓饼版的丹麦芝士火腿酥了吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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