6款【重辣】口味酱推荐,每一款都能爽到飞起!
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【前言】
对于做饭水平一般的人来说,“酱”可是能成倍提升口味的东西。而本人恰好是那个水平一般的人,无论是牛肉酱、香菇酱、辣椒酱都尝试过不少,此文便从【重辣】口味的辣椒酱着手,结合本人真实体验和电商平台的口碑推荐以下六款,每一款都能让你爽到飞起!
【正文】
1.虎邦魔鬼特辣酱
虎邦本身就是以辣酱出名的。其所在的生产地在山东,是当地非常庞大的辣椒生产加工企业——英潮。这款特辣酱的辣度十分刺激,如果不是特别能吃辣,建议谨慎选择。
[配料]鲜辣椒(朝天椒)、蒜、黄豆酱、食用植物油
[食用方法]开盖即食、拌面、炒饭、凉拌菜、味碟及烹饪各种美味佳肴
2.南国特辣味辣椒酱
海南南国是海南特色食品的出名品牌,06年推出了黄灯笼辣椒酱,是其椰子系列食品后的又一主打产品。海南黄灯笼辣椒的辣味是普通青椒的8倍,产品根据辣度分为淡辣型(名为香辣型)和特辣型。有135g和500g的规格。特辣味的建议购买小罐装,因为这款辣椒酱比较辣,一次食用量并不多。
[配料]黄灯笼辣椒、蒜蓉、白醋、食用盐、白酒、食品添加剂
[食用方法]直接食用、拌菜、烧烤、炒菜
3.TABASCO原味辣椒调味汁
TABASCO是美国辣椒酱市场全份额最大的。也在全球辣酱市场中影响力最高,全球各地基本都有售。 味道比较简练,酸味和辣味搭配融洽,非常适合做饭的时候用,尤其是西餐,能调味且不影响食材的味道。喜欢酸辣口的可以选择。
[配料]小米椒、醋和盐
[食用方法]烹饪、披萨、意面、鸡尾酒
4.南国香辣味辣椒酱
好巧,又是一款南国。品牌不用过多介绍,主要这款是淡辣型的酱,比较适合拌饭食用,同样有135g和500g的规格。
[配料]黄灯笼辣椒、蒜蓉、白醋、食用盐、白酒、食品添加剂
[食用方法]直接食用或凉拌
5.李锦记香辣酱
李锦记香辣酱主要是由干辣椒制成,适合作为蘸料。因为其形态比较细腻,又有较高的辣度,比较适合搭配主食食用。
[配料]大豆油、水、脱水大蒜、咸辣椒(辣椒、食用盐)、酿造酱油、干辣椒、食用盐、白砂糖、芝麻油、5'-呈味核苷酸二钠、辣椒油树脂
[食用方法]用于烹饪各种食材,如河鲜、海鲜、肉类、制作各种香辣菜式,亦可用于火锅汤底、各类汤汁和蘸点。适合小炒、火锅、蘸点或拌食。
6.清净园淳昌辣椒酱特辣
这款辣酱的口味偏甜辣,蒜味没有那么冲,因为其原料中含有玉米糖浆。但是特辣版的辣度也算是符合大众口味。如果能吃辣的话也可以尝试这款,有着较为特别的口味。
[配料]糙米、辣椒、玉米糖酱
[食用方法]冷面、年糕、辣白菜等
【最后】
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