白酒不是越贵越好！酒瓶有2个记号，都是酒精酒，卖再贵都别要

大家平日里想买白酒，是在什么地方买？在超市、普通烟酒专卖店还是网上选购？

我相信每个人买酒的渠道都各不相同，但不管在什么地方选购白酒，我们所看到的白酒货架，都会是摆满了品类多样、包装华丽的白酒，啥品牌什么单品酒都有，让人挑得眼花缭乱。

有目标性的、平常喝惯小酒的酒友都是直接选购，酒质没问题，但对于平常少逛这些地方，而突如需要买酒的时候，面对货架上品类繁多的白酒时，就变得无从选择了。

到最后，所买的酒多数会选平常在广告、在电视上所看到的一些品牌名酒，或买价格高点的酒，按贵的买。

但如果真以为白酒品牌响或越贵越好就大错特错了，反而正中超市导购员或烟酒专卖店的怀抱，专给你推荐些华而不实、价格还贵的白酒，关键还可能把让老酒友深感厌恶的酒精酒或酒精勾兑酒卖给你，这类白酒自饮难受得厉害，待客更是遭人嫌！

小鹿在上一篇文章中就曾写过茅台特供酒、内供酒等假酒的情况，这些酒不仅价格贵，喝着还难受，关键送人还遭人嫌。

所以买白酒时并不能只看品牌或价格，更重要是自己得学会辨别酒精酒及纯粮酒的概念，如果是纯粮酒，就算便宜都有值得选购的理由，而如果是酒精酒，庸管其价格多贵，包装多华丽，都千万别买，也别听导购员吹！

那么酒精酒和纯粮酒如何辨别？其实从酒瓶标签或外包装上就能辨别，白酒不是越贵越好！酒瓶有2个记号，都是酒精酒，卖再贵都别要，不懂如何选购白酒的朋友，一定要看。

第1个记号是酿酒原料

顾名思义，纯粮酒就是主采用粮食谷物和清水进行酿制的白酒，根据其酿制的白酒香型不同，地域环境的不同，酿酒原料也会作适当调整，但基本都以高粱、大小麦、糯米、大米、玉米、豌豆等粮谷为主，采用粮食谷物酿制的纯粮酒，其酒香富有粮食、陈窖香，好闻好喝又舒适。

而酒精酒或酒精勾兑酒，其酿酒原料中一定有食用酒精（或液态法白酒），以及食用香精。

酒精酒和勾兑酒，因为酿制成本都有需求，所以并不会用到大量粮谷酿制，基本不会超过酒分量的3成，另会加入些劣质或低价的食用酒精进行勾兑，其酒香也是采用香精调勾而成的。

所以这类酒其饮用感受一点都不好，特别刺激，容易上头，犯恶心等。

第2个记号是执行标准号

中国白酒香型多达12种，但每一种香型，都有不同的产品标准标签号进行区分，而酒精酒和勾兑酒，同样有其特有执行标准号，那就是：

• GB/T20821液态法白酒

• GB/T20822固液法白酒

如果所选购的白酒的执行标准号是这两个，就一定要谨慎购买，而其它香型的产品标准号，可以查看以下图片进行对比，而另外有些白酒品牌会用上自有的厂标（如五粮液1618）或地理保护标准号（如沱牌酒、宣酒），这些则需另外细说。

所以对于区别纯粮酒和酒精酒很重要，我们并不需要看酒价有多贵或品牌力有多大，因为价格中存在着成本或炒作含量，不准确，而就算大品牌，也有为了应对市场也有酒精酒和勾兑酒的产品，因此这两个选购标准并不是第一位，查看酿造原料及执行标准号才是。

同样的，用高价买到的酒，并不一定是纯粮酒，而低价酒中也并不一定没有纯粮好酒，以下3款白酒，小鹿就经常买来当口粮酒饮用，便宜酒质好，关键都是纯粮酒，感兴趣的朋友，不妨试试品鉴。

一，玉蝉大曲

此酒产于四川泸州，一提到这地名，大家首先想到的会是泸州老窖，而在泸州里头，泸州老窖属领头白酒品牌，而第二大的，则是玉蝉大曲。

最早期时，两个品牌曾经合作过一段时间，所以玉蝉大曲的酒质还是很有保证的。

只不过，玉蝉大曲所酿造生产的白酒基本以低价酒为主，包装也简陋，均价不到50块，所以这品牌鲜有人知，但其酒质和饮用感受，却能比肩百元级的大部分白酒。

这是因为玉蝉大曲所陈酿的窖池都是已有百年以上的老窖池，而这样的老窖池在玉蝉大曲酒厂里有多达近400座之多，所以玉蝉大曲的酒水能够在充裕的老窖池里头越沉越香，酒质随着时间推移，也变得越来越好。

玉蝉大曲和泸州老窖同属单粮酒，其酒质中富有粮食爆香感，与泸州老窖同价位的头曲作对比，个人认为玉蝉大曲的酒质入口感要更绵甜爽净，散发的酒香更香浓，回味绵长。

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二，宝丰献礼版坛酒

宝丰酒属于清香型白酒，是现时的中国十七大名酒之一，曾经的品牌力和知名度都相当高，但后来因清香酒领头品牌汾酒慢慢一家独大，使宝丰酒运营力不足，品牌力逐步没落，但其底蕴犹存，各品级白酒单品的酒质也并不输汾酒。

宝丰献礼版坛酒是宝丰酒初期应对线上销售时所推出的第1款产品，1000毫升装，大坛酒瓶装灌，据说酒坛还是景德镇定制瓷坛，瓶身采用天青色，采用金字雕印，更显大气轻奢，典雅而不张扬，用来摆柜着实好看。

宝丰献礼版坛酒的酒质，酿酒工艺采用传统古法酿造，主以豌豆制曲，用大小麦、高粱为原料酿制，让此酒的酒香味纯正清新，倒出杯中，酒气富有面粉香，细闻有沉香和花蜜香等复合香，入口醇和微甜，收口干净，回味绵长。

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三，55度复古湄窖

贵州湄窖属于老牌国优酒，贵州老八大名酒之一，贵州湄窖酒厂建于1952年，现也属于贵州老字号，曾经在1988年时的德国莱比锡国际博览会上拿过金质大奖，是继贵州茅台后的第2个在此博览会上获得金牌的白酒。

很多人一看贵州湄窖是产于贵州的，还以为此酒是酱香型白酒，但其实和鸭溪窖同属黔派浓香酒，这酒与五粮液、剑南春、泸州老窖等一系列川派浓香型白酒最同的地方就是其酒香及酒质有很特别，采用特殊古法纯粮酿造工艺，酒香浓郁醇香，入口甜爽纯净，酒香四溢，余香悠长，另外此酒的酒精度数55度属于高度酒，但对这款酒来说，55度酒才算正宗哦。

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