五芳斋 五芳嘉禾 广式月饼礼盒 试吃评测

一、测评缘起

中秋节还有很久才会到来，各大电商的月饼大战却悄然开打了，抢占市场多赚钱。作为经常上张大妈的普通老百姓，不就是为了省几大洋，更好的养家糊口嘛。看到这几天连续推了很多月饼，我心头痒痒的，决定买了打打牙祭。传统月饼分为广式、苏氏、京式和滇式四大类。我计划打算月饼各买了一盒。再品尝了广式、苏氏、京式以后，发生了很大的转变，就是人蠢就要多都读书，以后少买吃喝、多食精神食粮。哎说多了都是泪。

回到主题，事先我满怀信心的设计了外皮、馅料、味道、口感、外观五个维度的测评。然而一切都是骗人的，我吃完淘宝包邮月饼，内心是奔溃的。什么打分都是瞎折腾。不过生命不就在于折腾么。不过折腾和作死还是大有区别的啊。

是为记，期待大家在陪伴家人、健身读书、工作赚钱上多花心思多用功。

本次作死一共买了4盒淘宝廉价月饼、这是第一篇，对象为五芳斋五芳嘉禾广式月饼。

口味为绿豆蓉、抹茶红豆、芝麻、花生香芋、紫薯、乌豆沙、海苔、蛋黄莲蓉。前6个是50克一只，后两个是80克一只。

五芳斋月饼礼盒装 蛋黄莲蓉豆沙8口味中秋节广式月饼礼盒装￥30.8天猫精选

后面还有两篇。分别是苏氏和南稻的礼盒。本来打算一起写完好好思过的，现在请让我缓一缓，拿出跑鞋出去跑10公里回来，明天继续。

稻香村月饼6味10饼椰蓉豆沙蛋黄莲蓉中秋节广式月饼简易礼盒600g￥32.8天猫精选

老上海房锦记苏式月饼 独立包装散称 8种口味 1斤装￥29.9天猫精选

二、测评篇：五芳斋五芳嘉禾广式月饼

1、外包装

收到快递，外包装上印有大大的五芳斋的字样、封箱带用的是五芳斋的口号--挑拾。光包装上这点五芳斋还是体现出了大品牌的样子的。（#1大家等待看明天的篇二就明白对比了）

拆开纸箱以后十分讨口彩的印了“一盒洪福”字样。

简单的礼盒包装，保证外形不受挤压，虽然没有铁盒高档、但是但是，至少有个盒子（#2大家等待看明天的篇二就明白我为什么那么强调了！）

左右两侧印有营养成分表和配料表。

从营养成分表来看各个口味差别不大，每百克能量约1500-1600千焦、蛋白质约6克、脂肪约12克、碳水在55克，尤其钠含量少。综合来看是高碳水中等脂肪的食物。

我们再来看配料表，一开始我也没怎么在意，等我全部吃完以后回过来仔细看才发现，各个口味基本没区别啊啊啊！基本都是白砂糖、白芸豆、添加剂和食用香精！到底如何糟糕且看下面详细内容。

2、内包装

每个单包装上单独印刷了生产日期，这点还是稍微令人放心的。

内附脱氧剂。

此外还赠送了塑料刀叉。

3、外观

不得不说、现在工业化的产物就是月饼的大小、重量和表面压花都很精细。由于饼皮没有印具体的内线口味，因此外表看上去基本都一样。以下开始内心逐步崩溃的历程。为了区分仅有的口感，我将原本的测评内容仅留下了甜度一项，0-5分：5分最甜、甜到发齁；0分为无甜味。

4、口味

（1）绿豆蓉

切面比较光洁，甜度5分，真的是甜到发齁，一上来就遇到最甜的我也没想到。虽然是绿豆蓉的馅料、我尝下来却毫无绿豆的味道，这食用香精放的也太少了吧。咬面可以看出，内陷十分细腻，口感绵密，不松不砂。

（2）紫薯

口感依旧细腻，甜度适中，打分2分。微微有紫薯味，我翻过去看了看配料表、配方里面有紫薯泥。但是这内陷的颜色，真的节约到紫薯粉和食用色素都不用了嘛。

（3）乌豆沙

切面可以看出内陷油性非常足，一切开有一股淡淡的香味，但和配料写的红豆、黑豆的香味毫不沾边，这个内陷同样细腻。( ╯□╰ )甜度适中，2分。

（4）芝麻

这个芝麻烤的表皮中心有点凹下去了。这倒也罢了，吃到芝麻的时候、我很纳闷，一点芝麻颗粒都看不到啊。切开以后闻到一股芝麻烤焦的气温，绝不是麻油的香味。内陷非常油，无芝麻咀嚼口感，和之前的其他口味一样内陷细腻。甜度稍甜，3分。

（5）抹茶红豆

你们看！你们看！你们看！真的有一颗红豆耶！

于是我再切一刀，又有一颗红豆耶！

有明显的抹茶味，甜度也上升，4分，其实已经很甜了，有点发齁。红豆嘛意思意思，能给你看到已经很厚道了！

（6）花生香芋

我不说这是什么馅料的话你猜得出是哪种不？

让我给大家看看花生香芋的官方图

你们看到官网图上那满满的花生颗粒了吗？坑爹啊！这就是给我看个香芋的颜色嘛！配料表里面写的是芋头啊！实际情况是除了糖的味道我压根吃不出其他味道。甜度2分。

（7）海苔

终于到了80克的两只了。

80克的就是不一样，外皮的花纹也明显精致了许多。切开一看，一股重的海苔香味，不过看上去还是没什么区别嘛！海苔是咸的，但是甜度我打3分，大家能够想象吗，甜咸组合...

（8）蛋黄莲蓉

传统的蛋黄莲蓉口味，吃到最后一个的时候我已经无心恋战了。

手起刀落，正正好好把蛋黄切开两半。

一口下去，口感异常好。由于咸蛋黄化开了白砂糖的甜味，啊抱歉，是莲蓉馅的甜味。淡淡的咸味反而让人觉得正正好好。我一看咬面，原来放的是咸蛋黄粉，而非整个咸蛋黄，所以其实是没有咸蛋黄的拒绝口感的。甜度2分。

5、总结

全部品尝下来，我喝了好多水，整体风格偏甜。事后我翻看配料表，其实就是90%的白砂糖加上白芸豆作为内陷主料，再添加其他添加剂，其实也真够节约的，放了使用香精我都吃不出到底什么味道。实话说要是让我盲吃搞不好真的分不出哪个是哪个口味。内陷主要这两个感觉，细腻和甜。

作为大牌子，五芳斋在外包装、小包装、生产日期、配套刀叉等等方面还是比较到位的。明天大家会看到更加奔溃的第二篇。

刀枪入库，马入南山，收工！

为了弥补内心的罪恶感，我默默顶着高温天出去运动了...

谢谢各位看官，明天见！