知吾煮 篇一：知吾煮灵动系列，让你的厨房充满活力，绚丽多彩！

对美食的探索，我们狂热了千年不曾锐减，人口的迁徙和流动，带动了美食的传播。在历史的长河中，烹饪器具的改变，推动烹饪方式的多样化。在如今，快节奏的都市生活中，催生出快餐文化，已经没有多少人愿意花一定的时间去研究探索一道菜品。知吾煮灵动系列以多彩为特点，通过视觉冲突，不知能否唤醒你走回厨房？

知吾煮多彩锅具一套包括：樱花粉的奶锅、清新蓝的煎锅和暗夜蓝的炒锅，采用一锅一包装，整体延续小米一贯的牛皮纸包装方式，最高可叠堆14层，我收到的产品没有出现很明显的挤压变形，这一点是比较不错的。

知吾煮奶锅

知吾煮奶锅的锅体以粉色为主，给人一种小巧灵动、绚丽可爱的感觉；锅体直径为166mm，深度为125mm,手柄不足180mm，总重约为0.92KG，随锅附赠玻璃材质的锅盖，满足一个人的需求，用来煮面煲汤都是不错的选择！

知吾煮奶锅的手柄采用硅胶制成，整体握感很好，其上刻有一个‘煮’,顶部留有挂孔，可以直接挂于墙上，随取随用，十分便捷；同时手柄背面有一条螺丝，拆开以后还有一条螺丝，说明这个手柄是支持更换的，设计巧妙，很贴心。

知吾煮奶锅整体是铝合金材质，功能以蒸煮为主，锅口配备有导流口，更利于汤汁倾倒，不会出现锅体外部汤汁挂流，细节处理比较合理，这一点在炒锅上也有。

知吾煮煎锅

知吾煮煎锅是这套产品中我最需要，也是最喜欢的，它采用4mm加厚板材，锅体为平面设计，使得导热均匀；同时采用食品级聚四氟乙稀涂层，不粘锅的特点做的非常好，因为食用油都挂不住，所以用来煎牛排和烤肉，更为合理。

知吾煮煎锅采用标配设计，功能以煎炒为主，锅体直径260mm，深度为119.5mm，手柄约200mm，这是家中最常见的锅具尺寸，可以与蒸架搭配使用；它重约1.85KG,锅口圆口设计，可兼做炒锅使用，不过只能满足1到2个人的用量。

知吾煮煎锅采用聚能锅底设计，高导磁不锈钢复合底结构，聚热能力强，可与电磁炉、电陶炉、卤素炉、电炉等等，不过我更喜欢用明火做饭。这里特别注意，虽然不建议使用天然气，但是知吾煮多彩套装是可以用在电磁炉上的，只不过锅底和锅身会有烧痕，如果接受不了，还是不建议明火使用。

知吾煮炒锅

知吾煮炒锅和煎锅一样都是260mm的标准尺寸，只不过它更深一点，深度约为150mm，总重约1.79KG，上手感还是相当不错的，即使女生所使用也轻松掌握。另外，知吾煮炒锅手把对面设计留有一个硅胶小手柄，用来端运是非常不错的。

知吾煮炒锅手柄采用铆钉固定，坚固耐用，细节处理十分不错，可以满足多种烹饪方式。锅盖主体采用钢化玻璃，四周有不锈钢围绕，顶部留有通气孔，配合可拆卸式盖帽，整体效果还是不错的。特别注意：如果明火使用，可能会使得短手柄硅胶烧伤。

知吾煮炒锅虽然官方介绍是炒锅，但是功能更偏向于炖煮，因为平底锅式的设计，没有球体的容易操作和烹饪；外加导流口处理，更倾向于防止外流于锅身，无论从哪方面考虑它都不像是一个正经的炒锅，但是它确实拥有炒锅的功能。我认为它是弥补炒锅在炖方面的不足，更推荐做红绕肉、红烧排骨、红绕鱼等等。

知吾煮多彩套装，整体均为平底锅体设计，功能丰富，容器各异，满足我们多场景下的烹饪需求。另外，煎锅可以用来煎饼、做火烧、手抓饼、卷膜等等，满足北方对面食的需求，对我而言，感觉煎锅的用途会更丰富一点。

总的来说，知吾煮多彩套装，以绚丽的颜色，让我们眼前一亮，往往忽略了知吾煮对产品的高端定位，以及对质量的追求。知吾煮多彩套装，不追求某种烹饪方式的极致，以丰富的场景需求定位普通百姓的厨餐文化。重视功能细节的处理，工艺材质真材实料，不粘锅、导热均匀、容易清洗，对一般家用是足够了。不能明火使用，这个比较难以接受，明火烹饪，掌握火候、时间，这才是我们对美食的初心。