做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

2020-03-24 14:50:24 0点赞 3收藏 0评论

图文 ∣ 小面姨

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。今天给大家带来一道“番茄黑鱼锅”的做法,非常简单。这道菜小编选择的是黑鱼,黑鱼是国内经常见到的食用鱼,个头大,黑鱼的鱼刺比较少,适合炖着吃,营养也非常丰富,食用黑鱼可以补血,对伤口愈合很有帮助,也可以选用鲤鱼做这道菜,味道也是很不错的。这道菜除了番茄本身的汤汁外,还用到了铸铁锅的密封性,今天小编就和大家来分享这道番茄黑鱼锅,想学的朋友可以跟着我现在学起来啊!

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

番茄黑鱼锅

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

黑鱼1条  / 番茄2个

冬笋1个  / 泡发木耳10克  / 盐5克

番茄酱50克  / 姜片20克  / 葱段20克  / 白胡椒粉3克

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

1、番茄用清水洗净,用瓜皮的去掉表面的皮,淡淡一层就可以,尽量不要用开水去烫,会破坏番茄的营养。

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

2、去好皮的番茄切成小块,锅中倒入少许食用油,油温5成热的时候,下入番茄丁翻炒均匀。

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

3、锅中番茄炒出水后,加入番茄酱50克、盐5克 中小翻炒几下,装入碗中备用。

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

4、把黑鱼洗净,顺着黑鱼背部,把鱼片成两半。

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

5、斜着切鱼肉,第一刀不要切断,第二刀切段后就是很好看的蝴蝶鱼片。

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

6、片好的鱼片装入碗中,加入盐3克、白胡椒粉3克,用手抓匀 腌制10分钟备用。

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

7、铸铁锅刷上一层油,可以多刷点,加入姜片、葱段铺到最底下。

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

8、锅中铺上泡好的木耳、冬笋片铺平,最上面铺上腌制好的黑鱼片。

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

9、铺好黑鱼后,再鱼的表面均匀的涂上一层番茄酱,盖上开大火烧至锅中上气,转小火在来10分钟。

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

10、小火炖10分钟后,关火不要打开盖子再焖5分钟,5分钟后打开盖子 在鱼上面撒一层葱花,这道番茄鱼就做好了,小伙伴们学会了吗。

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

小贴士:1、选用鱼的时候尽量选用刺比较少的即可,可以用黑鱼或者鲤鱼。2、炖好后在焖5分钟,可以让鱼更进味,效果更佳。

做鱼只需加入这一物,补血、补钙、愈合伤口,最适合女人孩子吃!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做番茄黑鱼锅的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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