剩饭千万别倒！换个做法，吃一年都不腻！

距离国庆节只剩1天了，大家开森不开森！

虽然我周末补了两天班，但内心还是雀跃不已，因为我又可以回家做苏妈的宝贝女儿喽（咸鱼喽）~

哎...说起这个，瞬间想起了去年国庆回家，光在高速上就堵了5个小时！

当时还没备吃的，肚子饿了只能忍着。好不容易到了服务区想买点吃的，又是人挤人，差点饿昏...

今年可不能再这么失策了，得提前准备好吃又管饱的小零食！

路程中大家备的比较多的通常是饼干、薯片类。但这次我首选了饭团。主要是考虑到路上可能会塞车比较容易饿，而饭团管饱。

其次是，饭团制作简单，里面能够随心所欲加自己喜欢的配菜。苏苏往里加了鸡胸肉、午餐肉、蛋饼、黄瓜。有荤又有素，营养均衡，怎么做都很好吃！

像我的话，平时吃东西，也很讨厌那些粉粉沫沫沾到手上。今天的饭团就能解决我的这个烦恼，完美~

奥尔良鸡肉饭团

>>>制 作 时 间<<<

40分钟

>>>烹 饪器材<<<

不粘锅 烤箱

>>>烹 饪 食 材<<<

奥尔良粉 20克 / 水 20克

鸡蛋 2个 / 午餐肉 适量

油 适量 / 海苔 2张

拌好寿司醋的米饭 1碗

鸡胸肉 1块 / 黄瓜 适量

>>>制 作 过 程<<<

1、20克奥尔良粉和20克水兑成汁，加入放了鸡胸肉的碗内，腌制30分钟

2、鸡胸肉腌制好后对半切开，放入垫上锡纸的烤盘中，180烤20分钟

（锡纸要叠成小盘子的形状，不能用油纸垫，因为烤的时候会出油，油纸不能塑形）

3、烤的时候可以处理别的食材：黄瓜洗净切片、午餐肉切片备用

4、另起碗，磕入2个鸡蛋，加入少许水，搅拌均匀，鸡蛋液就做好啦

5、起锅，倒入适量油，抹开，倒入鸡蛋液，煎好盛起来，切成小块备用

6、锅内再放入第3步的午餐肉，煎至微焦备用

7、取出2张海苔平铺于保鲜膜上，中间依次放上拌好寿司醋的米饭，鸡蛋饼、黄瓜片、午餐肉、鸡胸肉、再盖上一层拌好寿司醋的米饭

（如果不喜欢寿司醋，可以直接放煮好的米饭）

8、用手拿起旁侧的保鲜膜，盖在最上层的饭团上，卷紧

9、两端收口，继续卷紧

（接口处可以沾点水，不容易散开，包的时候也可以对角包）

10、对半切开

11、饭团就做好啦

饭团切开后，夹层看起来有种三明治和汉堡的既视感，我光看着就垂涎欲滴了！

不想多等待一分钟，直接“啊呜”一大口咬下去。海苔软糯有嚼劲，米饭酸甜可口。再搭配上甜软的蛋饼，清新爽脆的黄瓜、Q弹的午餐肉，口感香浓又清爽，丰富有层次，好吃得我想拿来当正餐！

鸡胸肉也绝对能打100分，肉质紧实不柴，还是奥尔良风味，这叫我怎么不爱~

今天苏苏就不啰嗦了，希望大家都拥有一个愉快的假期！嘻嘻~