亲测10款小龙虾：价格相差近3倍，口感竟然差不多？！

半夜11点，损友的微信如约而至：约吗？

即使上周吃完以后拉到腿软，小明仍坚定不移：打死我也要去！

同样开始为它拼命的还有上海人...

个么吃完这一桌子虾要记得垃圾分好类晓得伐？

还有一种人，真的在拿“命”吃小龙虾，因为他们觉得小龙虾有毒！

• 小龙虾在臭水沟里长大，吃完会感染寄生虫！

• 小龙虾身上重金属超标，人吃了也会重金属中毒！

其实我们平时所食用的小龙虾，属于杂食性动物，它们是如假包换的淡水虾类，才不是网上谣传的虫！

不久前杭州市市场监管局联合浙江大学专家也针对这些“要命”的问题做过验证，对小龙虾头部和身体的重金属都分别进行了测试，结果证明，他们验证的这一批小龙虾的重金属含量都在安全标准要求的范围内。

不过，既然这么多人都在拿“命”博它，《触电新闻消费质量报告》还是对市面上的小龙虾再做一次验证，看看它们是不是真的“要命”。

吃小龙虾最销魂的莫过于拿起来“嗦”的那一口，不过这一嗦一吃，真的有那么多重金属入口吗？

这次被测的10批次小龙虾分别是：

10批次小龙虾，都在第三方检测机构经历了重金属含量（无机砷、甲基汞、镉）、可能违法添加的兽药或非使用物质（氯霉素、孔雀石绿）、寄生虫残留几个项目的检验。

测试结果表明：这10批次样品虽然都检出了重金属镉、无机砷和甲基汞，但它们的含量也都在标准要求的范围内，以上安全性测试通通过关。

小龙虾体内的重金属主要来源于它生存的水环境和摄入的食物，如果生存的水质不好，或者它摄入的食物重金属含量较高，确实有可能导致小龙虾体内的重金属含量超标，但这并不代表小龙虾就喜欢待在脏水里啊！！

南京大学生命科学学院副教授黄成就专门做了一个实验：

用一个三角形的塑料框做成迷宫结构，分别在三个顶端设置圆形的洞穴，其中一个装有正常河道水，另外两个分别是清水和污染严重的水（有很浓的氯化铵气味）。

他把100只小龙虾放在装有正常河道水的洞穴中，开放闸道让龙虾自己选择。

经过多次实验后发现：每次都有80%左右的小龙虾直接爬向清水洞穴，另外20%左右的龙虾爬向污水洞穴，但那20%爬向污水洞穴的小龙虾中，又有5%会回头，剩余的15%最终就在污水中慢慢死去。

所以，小龙虾只是比一般虾耐受性强，真的不是喜欢污水环境，而且小龙虾对环境的忍耐也有限度，如果水质太差，他们不仅繁殖慢，长得也不会太好，更容易生病，脱壳慢。

目前也有研究显示，小龙虾体内的重金属大多集中在我们不爱吃的虾鳃、内脏和虾壳中，对于嗦一口汁、吃点虾肉的我们来说，重金属好像也不是事儿！

既然都安全，就开吃吧！

想吃吗？看他们吃才是你的餐前“甜点”哦~

本次的测评员们来自五湖四海：广东、湖南、湖北、新疆、河北......基本囊括了大江南北的口味，通过他们一顿操作，桌上空荡荡，答案在心间。

【小编后记】质尚生活圈不以盈利为目的，无关任何商业利益，并没有商业软性广告植入，测评结果仅对来样负责。众所周知，品牌并非完全等同于品质，在众多自说自话的品牌和言过其词的广告中，如何分辨出高品质的产品，对于很多消费者来说，确是难事。我们的初衷和目的是：通过检测，将真正的品质带给所有人。

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测评出品：触电新闻

图文编辑：lemon、Romance

手绘插画：徐一堆人