宅家的你吃方便面了吗？看这里，推荐你超市买不到的面

创作立场声明：购买截图已经附在最后了，口味仅仅是基于我自己，仅供参考，部分是煮好的面的照片是陆续拍的，所以风格存在不同。

估摸着大家已经宅家大半个月了，之前屯的泡面吃完了吗？味道觉得如何。这次我们测评了两家在线上比较火的泡面，一探究竟吧。

番尼鱼在18年双十一买过，觉得味道还不错，去年双十一又入手了。他们家价格波动不大，还不参加双十一活动，我是找了隐藏券使用之后入手的，相对优惠了一点。

拉面说的营销是做的比较溜，一些美食up主都有推荐过，本来单价20元左右的拉面让我觉得下手困难，直到小伙伴给了一张50的漏洞券。

从包装而言，番尼鱼就是简单的一个牛皮纸袋加一个不干胶贴，食材都按类别单独包装，装浇头和汤料选用了铝箔袋，可以放心水浴加热。拉面说的包装就相对精致不少，包装画面是手绘风格，走心的广告语，食材方面也是分袋装好。不过选用都是塑料包装，两家选择不同的内包装当然不是为了打造差异。

两家选用的面都是碱水面条，口感上都是比较劲道的，相对于一般的泡面确实好了很多，相信这个也是他们售价高于普通速食面的原因。相比较，番尼鱼的面条更劲道，而且也比较耐煮（具体面条软硬程度取决于煮面的时间和火候）。

拉 面 说

豚骨叉烧

豚骨拉面的配料很丰富，让我产生以呈现一碗地道拉面的感觉，完成之后我觉得实在是多想了。面汤比较寡淡，豚骨是脱水的，而且还是薄片，蔬菜包虽然不是脱水的，但是让我觉得有淡淡的酸味。整碗面没有让我感受到豚骨的厚重（我喜欢汤比较浓郁），但是比其他的泡面还是好上不少。

番茄豚骨

番茄汤包取代了豚骨汤包，其他的配菜都是和豚骨叉烧都差不多，这里不再累述。番茄口味的汤包冲开以后，面汤不会很浓稠，但是番茄味道还是比较足的，如果喜欢口味厚重一点又不能吃辣的小伙伴可以试一下这款。

蜀味藤椒鸡

这款拉面说里面的鸡丁我觉得是这次几款拉面说配料里面的最佳，汤也椒麻感十足，不是那种火辣，可能是辣口味比较好掌控，这样面的味道也重了不少。由于我不太能吃辣，这款面的汤对于我而言实在是不能喝，少了一点乐趣。

地狱辣味

这款是能吃辣的小伙伴都觉得辣的，所以我在下调料的时候只放了一点点，应该少了很多吃辣的乐趣。配料都差不多，所以这款口味就仁者见仁了。

四款拉面说我个人比较喜欢豚骨拉面和番茄豚骨，有机会会再测一下几款网上比较受推崇的口味——黑汤蒜油拉面和猪肚鸡风味拉面。

番 尼 鱼

原味豚骨面（酸辣豚骨）

同样是浓缩汤包，番尼鱼的汤真的是可以算得上醇厚，而且豚骨是真的分量很足，可以铺小半碗。店铺有普通版和大胃王版本，大胃王款是加量不加价的。蔬菜包比较单调，只有脱干的万年青碎，这点确实没有拉面说做的好。

番茄梅肉面（梅肉叉烧面）

这款面的浓缩汤包像番茄酱，冲泡开以后酸中带着一点甜，梅肉同样是分量十足。但是整碗面个人不是很喜欢，口味上接近苏州的面条和浇头组合口味，酸甜和肉的组合比较腻一点，而且面带不上番茄味，整碗面做不到“一碗”。

卤肉汤面（番茄卤肉面）

这款确实是实打实是卤肉汤面，不过因为真空包装的缘故，打开以后呈现的是肉饼的状态。肉饼分量同样十足，只是需要我们自己把卤肉打散一点，汤选的是红汤，不是辣的口味。吃面条的时候会吃到卤肉，这款面的口感比之前两款也丰富了。

之前还购买过他们家的雪菜肉丝面和苏氏焖肉面，都是和宣传照还原度很高的产品，开篇也说了，他们家的均价一般在25元左右，如果你是对生活品质要求比较高的，这些面一定能满足你对速食面的要求。（申明：淘宝清单上的名称和实物名称对不上，我们最后用了淘宝清单名称）

总 结

番尼鱼和拉面说测评下来，口味和选料上我更喜欢是番尼鱼，让人满足的浇头，是加班后的偶尔奢侈。拉面说20元左右的价格，并不是特别出彩的口味和配料，我会选择其他品牌的方便面，价格毕竟速食面是偶尔吃一下，垫个肚子，性价比还是重要衡量标准之一。

最后附上购买截图