甜品 篇九：牛奶小方最简单的做法！无奶油无添加！超Q弹！

自从前段时间，苏苏开始送小零食，宝宝们的活跃度一下高了不少，果然只有吃的才能诱惑你们出来，哼！

苏苏超爱你们和我互动（电眼），不过今早这位宝宝，一大早的灵魂发问，还真让我一时间不知道回啥好。

我确实想偷懒，但每次我更新稍微难点的东西，总有宝宝表示“一看就会，一做就废”。

那苏苏只能多教你们做点简单易做，颜值也很高的美食咯。

今天安排上的是5块钱能做一大盘，还超经典的椰蓉牛奶小方！不需要用烤箱，所有食材全部加到一起，小火加热搅拌至浓稠，冷藏成型切开就能吃啦。

做的时候只需记住一点：食材加热时一定要用小火，避免粘锅焦了。

看见这些白白的小方块，手就像个不听话的小孩，想去戳戳戳~再看它们duang duang的跳舞。

拿到嘴边，香浓的牛奶味伴随着清新的椰蓉香味在鼻尖散开，啊~真香呀。咬一口，冰冰凉凉的，入口柔滑、嘴里都是奶香和椰香味，椰丝吃起来也很有嚼劲。

别看它们只是一块白色的方块，却有让人着魔的能力。想知道能够着魔多深？那就自己试试吧！

椰蓉牛奶小方

>>>制 作 时 间<<<

30分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

煮锅 冰箱

>>>烹 饪 食 材<<<

玉米淀粉 50g / 全脂奶粉 10g

细砂糖 50g / 牛奶 400g / 椰蓉 100g

>>>制 作 过 程<<<

1、碗内倒入全脂奶粉、细砂糖、玉米淀粉

2、继续倒入牛奶，边搅拌至不结块，不沾底

3、倒入不粘锅，小火慢煮

4、搅拌牛奶，熬煮浓稠或浓糊

（如果感觉温度太高了，或是要焦了要马上把锅拿开在旁边搅，再放回。一定不能提前停火，否则冷藏后会不凝固）

5、倒入容器，放凉冷却后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏成型

6、冷藏好的奶冻拿出来，切块

7、均匀裹上椰蓉

8、装入盘中，开吃！

是不是超级简单？几样普普通通的食材放在一起，就能随便做成一道美味。

如果觉得一个味道太单调，还可以根据自己的喜好加入果汁，做成不同口味和颜色。

做的时候摄影小哥看到我放全脂奶粉，问能不能换成脱脂的，担心长胖。

当然可以啦，不过苏苏觉得用全脂牛奶，做出来更香。毕竟，美味带来的纯粹的快乐，可比甩掉一斤肥肉的快乐来得更快、更简单呢~

Tips:

1、玉米淀粉有凝固的作用，一定要放

- end -

See you next time

美食要和别人一起分享，因为独享会胖哦

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