岩板那么贵，到底好不好？（二）

岩板那么贵，到底好不好？（一）小编注：此篇文章来自#原创新人#活动，成功参与活动将获得额外100金币奖励。详细活动规则，请猛戳此链接！前言每一个装修过的人或多或少都听说过“金厨银卫”这个说法，而橱柜作为整个厨房的骨架是厨房功能好坏的决定性因素；一套橱柜好不好，台面是最直观的衡量标准，“冰洗切炒乘”的厨房黄金动线里，三个动作都需要黑眼圈小白| 赞12 评论30 收藏87查看详情

接上篇的内容，今天先来看看三个试验项目的结果，耐划、耐剁和耐高温

首先先来张全家福

一、经得住划

曾几何时，如果有人告诉你在台面上直接切菜你肯定觉得这人有毛病，一直到现在砧板仍旧是每个中国家庭必备的厨房用品。但是一些高端石英石材料早几年就推出了食品级的产品，更好的配合西厨使用，可以直接在台面上加工食物。

而一些中厨也慢慢开始接受大操作面的加工，比砧板操作空间更大更舒适。所以无论中厨还是西厨，在台面上直接加工的厨房越来越多。

台面材料是否耐划，我们要先来了解一下橱柜厂家都会提到的参数——莫氏硬度。

石英石台面的莫氏硬度一般为5-6，而岩板的莫氏硬度一般为6-7。有人可以会说，看起来区别不大啊？

经过研究后，小白很负责的说——其实差别还是很大的。

莫氏硬度从1-10共分为十级，每一级都选取了一种自然界比较多的矿石，比如10级选取的就是自然界最硬的钻石。但莫氏硬度标准是随意定出的，并不是按照等级的数字同比例表示硬度，例如10级和9级之间的实际硬度差就远大于2级和1级之间的实际硬度差。

我相信这样解释，大多数人还是无法理解区别，所以小白采取了实景试验——拿刀划。

首先我们使用金属刀具来划。

试验的结果是——除了国产石英石，其他全都划不动。而且国产石英石的划痕也不算太明显，加上样品是白色，基本拍不清楚。

而接下来，就轮到拉开差距的利器，某宝上面9块9就能买一把的——陶瓷刀了。

对于以前的台面购买攻略里面说什么拿钥匙划的方法，小白想说根本就是胡扯，钥匙都划的动的台面没人敢卖了。而现在刀具也在发展，拥有陶瓷刀的家庭越来越多，所以小白选择了陶瓷刀进行试验。

1、首先是国产石英石

虽然是白色样品，但图片还是能够看到明显的划痕，实际大家可以在购买过程中自己去尝试，小白很期待店家看到你摸出陶瓷刀的一刹那时的表情。

2、然后是进口X牌的石英石

由于是深色样品，划痕更明显，但其实深度比国产石英石要浅，划切时候的手感也能感受出更硬更难划伤。

3、然后是国产岩板

几乎没有划痕，在棱角位置反复用力划能够产生一个小小的划痕。

4、其他进口岩板

与国产岩板差异不大，但在表面有釉层装的产品上无法划出痕迹，说明其硬度是高于陶瓷刀的。

二、顶得住剁

虽说家家户户都用砧板，但在大理石台面还流行的时候，即使用砧板也没见得就不开裂。所以耐剁的试验还是一个很重要的性能。

台面材料标准JC908的试验方法是将材料放置在平地上，使用一个圆形钢球从某个高空坠落去砸台面，不砸坏就算合格了。

放在平地上？台面实际铺设是架空的！

圆球？谁会用圆球去切菜！

不坏就合格？那标准低的话还怎么看出差距！

所以，小白会将材料中间架空，直接使用菜刀形状的金属块，不断升高去砸，砸到破为止；越高代表冲击力越大。

刀锋战士

接近一公斤的重量

石英石缺口

结果显示纯岩板较石英石更脆硬，但同等厚度的情况下，耐砸性能与石英石相当；

而国产岩板的耐砸与进口差距不小，12mm厚度产品与进口6mm厚度相当。

耐砸试验的视频不能直接上传，需要看的值友可以私信。

三、抗的了热

相信做过饭的人都能理解当双手端着炖锅却找不到隔热垫的绝望。

所以我们要直接把热锅放在台面上，一定要！

那么锅子最高能有多少度呢？

一般来说不锈钢锅具的耐温是最高的了，而我们知道，不锈钢烧红差不多是600度。

所以，小白把样品放置到炉子内，把温度调成了——

800度！

你们以为这样就是暴力测试了么？还不够，800度之后我们直接把样品丢进了冷水里面（请无视阴影部分），进行急速冷却。

所谓“狂暴的欢愉必将有狂暴的结局”，当小白把部分样品丢进冷水的时候，它直接变成了一滩脓水。

上图的1234都是岩板，大家看到的破碎的都是之前耐剁试验剁碎的，请无视。

所有的岩板都保持了原状，并且没有变形和进一步开裂。

而5和6这两坨黑色的东西就是原来的石英石~