八角和莽草差在哪？三步快速识别，误食少量就可能致命

1. 厨房常见香料风险:如何区分真八角和有毒莽草?

科普中国 2026-09-11 00:00:00

2. 女子超市买八角香料炖肉，孩子却数出13个角，AI识别竟是剧毒莽草|广州日报|红烧牛肉|广州市|科普|智能音箱_手机新浪网

新浪财经 2026-09-15 00:00:00

3. 女子超市买八角香料炖肉，孩子却数出13个角，竟有剧毒！专家提醒

今日头条 2026-09-14 00:00:00

4. 买“八角”却数出13个角，一查竟是剧毒植物？这些汤料药材别误用

今日头条 2026-09-17 00:00:00

5. 厨房里发现这个，直接扔掉！有剧毒！这种调料你家里也有……

今日头条 2026-09-11 00:00:00

6. 八角还有冒牌货了 冒牌八角或致人中毒_新浪财经_新浪网

新浪财经 2026-09-18 00:00:00

7. 女子买的“八角”数出13个角，竟有剧毒！厨房里如有这些快扔掉

今日头条 2026-09-17 00:00:00

8. 孩子发现菜里的八角有13个角，一查竟是剧毒莽草……专家：大量食用严重时可引发心脏衰竭，甚至致死

今日头条 2026-09-14 00:00:00

9. 莽草（野八角/假八角）与食用八角（八角茴香）区别

今日头条 2026-09-13 00:00:00

10. 一女子称超市买的八角数出13个角，一查竟是剧毒莽草，专家：少量误食会头晕、恶心、呕吐，大量食用严重时还会引起心脏衰竭，甚至致死

今日头条 2026-09-14 00:00:00

11. 【#女子在超市买八角数出13个角#】#女子买的八角混入剧毒莽草# 女子在超市买八角数出13个角，上网一查居然是剧毒莽草！食品药品检验检测研究院专家介绍，莽草毒性很强，少量误食会头晕、恶心、呕吐，大量食用会四肢抽搐、口吐白沫，严重时心脏衰竭甚至致死。八角通常7-10个角，8个最常见。莽草通常11-14个角，以13个居多。via.潮新闻（土木）

今日头条 2026-09-16 00:00:00

12. 标题（26字） 买八角数出13个角！竟是剧毒莽草

今日头条 2026-09-13 00:00:00

13. 女子买八角，数出13个角竟是剧毒莽草！家里有大料赶紧自查

今日头条 2026-09-13 00:00:00

14. 近日，浙江临城，黄女士在家里做饭，煮牛肉时放了颗八角，牛肉煮好后，黄女士把牛肉和八角等香料一块捞出来，一旁的女儿看见八角后，好奇的问：“这是什么？” 黄女士告诉女儿是八角，是做菜用的香料，女儿听后拿着八角玩，一边玩一边数着八角的角数。片刻后，女儿问妈妈：“八角不是有八只角吗？为什么这只八角有十三只角呢？” 黄女士听了后也觉得奇怪，于是就上网查了一下，这一查不要紧，原来这种十三只角的不是八角，而是莽草，莽草含有剧毒，食用后会中毒。 黄女士吓得赶紧把吃剩下的牛肉都扔了，再也不敢吃了，事后想想还是心有余悸，幸好家人并没有出现什么症状。 那么这个莽草到底是个什么东西呢？莽草是一种有毒性的植物，尤其是它的种子，有剧毒。和八角比起来，莽草的颜色浅淡，偏土黄色，果皮也较单薄，不像八角那么厚实；而且莽草一般有11~13个角，角的顶端带有细长的尖角，和八角的区别明显。 通过这几点可以分辨出八角和莽草，大家买回八角后，可以仔细观察一下，发现了那种明显和八角不同，差别很大的，最好是扔掉，以防误食。

今日头条 2026-09-15 00:00:00

15. 真正的八角必须有8个角，其他的都有毒？真相是…… 家里炖肉卤菜少不了八角（大料），网上流传很广的说法：八角就该8个角，不是8个角就是有毒莽草，要直接丢掉。这个说法其实以偏概全，很多人被误导了 。 谣言是怎么来的 有毒的叫莽草（野八角、红毒茴），和八角是同科近亲，外形长得非常像，含有莽草毒素。误食会恶心呕吐、头晕，严重会抽搐、心衰，甚至危及生命。 莽草大多是11‑14个角，尖角细长带弯钩，所以网上就总结出：“不是8角就有毒”。 但8角只是八角最常见的样子，不是硬性标准 。 ✅真八角，不一定刚好8个角 受生长环境、养分影响，正常食用八角可以是7、8、9、10个角，都属于正常果实，没有毒 。 简单说：角数不能作为唯一判断标准。有少数莽草也会长出7‑9个角；也有真八角长9、10个角，只数角会误判。 📋4点快速分辨真八角 vs 有毒莽草   表格 特征 真八角（八角茴香） 有毒莽草（假八角） 角数 大多8角，7‑10角都正常 多为11‑14角 角尖 角尖圆钝，没有弯钩 尖角细长，顶端像鹰嘴一样向内勾 颜色 棕红/红褐色，有光泽 土黄、浅褐色，颜色暗淡 气味 浓郁香甜的大料香气 香气怪异，有樟脑、松枝味，几乎没有甜香[(石阡县人民...)] ⚠️不要用嘴去尝莽草，有毒！ 日常实用提醒 1. 买八角优先选正规商超、密封包装；散装买的时候多看一眼。 ​ 2. 遇到角特别多（11角以上）、角尖带弯钩、瓣瘦小干瘪，直接扔掉，不要冒险。 ​ 3. 7‑10个角，但角尖圆钝、香味正常，就是正常八角，不用丢掉。 ​ 4. 野外不要采摘不知名类似八角的果子当香料，莽草野外很常见，误食风险很高 。

今日头条 2026-09-16 00:00:00

16. 八角与剧毒莽草有哪些不到。#找不同 #八角 #莽草 #下海 #上岸 官方介绍：“八角一般都是8个角，角比较短且圆钝。”李彬表示，7到10个角之内的八角都属于正常的大料八角。 “莽草和八角是同科同属的植物，莽草一般有13个角，而且莽草的顶端有尖尖的角，尖角长度一般超过3毫米。”李彬表示:“莽草是有剧毒的植物，食入少量，会出现头晕、恶心呕吐的症状;大量食入，会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时还会引起心脏衰竭，甚至致死。” 信息来源：竞舟新闻、FM93交通之声、国家应急科普宣传广州日报

抖音 2026-09-14 00:00:00

17. “太吓人了！”浙江一女子在超市买回一包八角，炒肉时放了两颗，没想到一旁的儿子突然问道：“妈妈，为什么这个八角有13个角？”女子听后心里一惊，拿起来仔细一数，竟然真的有13个角。满心疑惑的她赶紧拍照发到网上查询，没想到搜索结果让她瞬间冒出一身冷汗。 这件事发生在浙江临城，黄女士当天正在家炖红烧牛肉。锅里放了两颗从超市散装称重买回来的“八角”，孩子吃饭时好奇问了句为什么叫八角，家里智能音箱回答八角一般有8个角。 孩子兴致上来就数了数锅里的香料，结果数出了13个角。 黄女士赶紧上网查，又用AI拍照识别，确认这颗东西根本不是八角，而是含有剧毒的莽草。她当场就把整锅牛肉倒掉了，事后还专门跑回那家超市查看货架，发现其余香料都是正常八角，大概率是散装称重时不小心混进去了一颗。 很多人以为八角就必须是8个角，多一个少一个都是假的，这个想法其实不够准确。正常的八角果实角数是在7到10个之间浮动的，8个最常见，占到八成以上，偶尔少一个多一个都属于正常范围。 但问题是，莽草跟八角是同科同属的植物，长得极为相似，果实的角数通常在11到14个之间，以13个最为常见。13个角这个数字，正好落在莽草的范围里，超出了正常八角的浮动区间。 莽草这个东西，不是“可能有点毒”，而是全身带毒。它的枝叶、根部、果实全都有毒，果壳的毒性尤其大。莽草里面含有莽草毒素，吃进去以后会直接刺激消化道，然后影响神经系统。 少量误食就会出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、血压升高这些症状，吃得多一点就会四肢抽搐、口吐白沫，出现类似癫痫的发作，再严重的话会导致心脏衰竭，甚至致死。家里炖肉放了一颗这种东西进去，整锅汤都已经被污染了，光把那一颗挑出来扔掉是不够的。 那怎么区分八角和莽草？光看角数不够，因为正常的八角也有7到10个角的。要把几个特征合在一起看。最关键的一条是看角的尖端。真八角的角比较短、比较肥厚，顶端是圆钝的，摸上去平滑，不扎手。莽草的角又细又长，顶端带着一个尖钩，尖钩的长度一般超过3毫米，而且经常向后弯，像老鹰的嘴巴那个弧度。这一条是最不容易看走眼的。 再看果实里面的种子。真八角成熟以后果瓣会自然裂开，里面的籽粒是露出来的，饱满圆润。莽草的果瓣是紧闭的，不会裂开，里面的种子又小又瘪，很多时候甚至是空壳。 颜色上，真八角是棕红色的，表面有光泽，看着油润。莽草颜色浅，偏土黄或者灰褐色，表面干巴巴的没有光泽。闻气味也很直接，真八角凑近一闻香气浓郁，莽草几乎闻不到什么香味，仔细闻还可能有点刺鼻的怪味。 还有一点值得注意。莽草这种东西本身是作为园林绿化植物用的，南方不少地方的路边、山上都能见到。它的果期在9到10月，跟八角成熟的季节接近。有些人去野外看到长得像八角的东西，摘回来当大料用，这个风险非常大。路边野生的、来源不明的“八角”，一律不要往嘴里放。 最稳妥的做法其实很简单。买八角尽量去正规超市买有包装、有品牌的，不要贪便宜买散装的来路不明的东西。买回来以后下锅之前花几秒钟翻一翻，看到角数明显偏多、角尖带钩的，直接扔掉，不要犹豫。已经下锅的如果发现有一颗不对劲，整锅都得倒掉。这个东西的毒性不是靠高温能分解掉的，炖多久都没用。 一颗小小的香料，看着不起眼，真吃错了就是大事。孩子多问了一句话，救了一家人。但这种事不能每次都指望运气。#MCN微头条伙伴计划#

今日头条 2026-09-16 00:00:00

18. 超市买的炖肉八角竟是剧毒莽草！ 吃一点头晕反胃，吃多了抽搐要命， 买的时候瞅一眼能救命！ 我看完这条新闻，后背都发凉。 9月13日，有个女子在超市买八角，随手一数，居然有13个角，上网一查才知道，这是有毒的莽草。 莽草带毒素，吃上一点就头晕反胃，吃多了会抽搐，严重能要命。 真八角一般7到10个角

今日头条 2026-09-15 00:00:00

19. 女子超市买八角炖肉，数出13个角，一查竟有剧毒!赶紧自查_新浪财经_新浪网

新浪财经 2026-09-16 00:00:00

20. 买的“八角”数出13个角，一查竟有毒!特别提醒-中新网

中国新闻网 2026-09-15 00:00:00

21. 女子称超市买的八角数出13个角，一查竟是剧毒莽草，专家:大量食用严重时会引起心脏衰竭，甚至致死_上观新闻

上观新闻 2026-09-15 00:00:00

22. “太吓人了!” 浙江，女子在超市买回八角，放两颗下锅炒肉，哪料，旁边的儿子好奇地问她：“为什么有13个角呢？”女子一惊，拿起八角一数，竟真的是13个角，她满心疑惑，赶紧拍下照片上网疯狂查询，不料这一查，吓得她浑身冒冷汗！ 据公开报道，浙江这名女子在超市选购香料，随手买了一包八角回家。准备炒肉的时候，她拿出两颗八角放进锅里。一旁的儿子盯着香料看，随口问她为什么这个八角有十三个角。孩子的一句话，瞬间引起女子的注意。她拿起锅里的八角仔细清点，数完之后心里咯噔一下，角的数量真的达到十三个。 正常八角一般是七到九个角，很少会出现十个以上。女子心里觉得不对劲，立刻拿出手机拍下照片，上网搜索对比。查完资料之后，她才知道，多角的很可能不是食用八角，而是莽草果，也常被叫做野八角。莽草果外形和八角高度相似，普通人一眼很难分辨，但它带有毒性，误食之后会刺激肠胃，严重的时候还会引发抽搐、呕吐等中毒反应。看到这些信息，女子吓得浑身冒冷汗，庆幸还没有把炒好的肉端上桌。 她马上把锅里的食材全部倒掉，仔细检查剩下那一包香料。里面混杂着不少角数量偏多、果瓣细长的野八角，和正常八角混在一起售卖。女子没想到正规超市买的调料，居然掺了有毒野八角。她立刻保留好购物凭证和剩余香料，联系超市方面反映情况。超市得知此事之后，对货架上同批次香料开展排查，确认货品存在混装问题，向女子进行道歉并且办理退款。 这件事传到网上之后，不少网友才第一次知道八角还有真假之分。很多人挑选八角，只看颜色和外形，根本不会去数果瓣。正常八角果瓣肥厚，顶端比较钝，闻起来有浓郁的香料香气。野八角果瓣偏细长，尖角往上翘，味道带着麻味或者苦涩感，角的数量大多在十个以上。商贩会把野八角掺进八角里面售卖，两者成本差距很大，普通消费者很容易踩坑。 食品安全这件事，藏在日常买菜的细节里面。香料这类调味品，大家往往放松警惕，觉得不会出大问题。可野八角的毒素不会因为高温翻炒就消失，一旦大量误食，会直接损害身体健康。女子这次多亏孩子随口一问，及时发现异常，避免一家人误食中毒。要是没有留意到角的数量，一家人吃下混有野八角的饭菜，后果不堪设想。 这件事也给经常下厨的人提个醒，买八角的时候多留心。优先挑选果瓣饱满、角数稳定在七到九个的，避开果瓣细长、角数过多的。拿到手可以闻一闻气味，有苦涩麻味就不要购买。拆开包装之后，最好简单分拣一遍，不要直接下锅。市面上类似外形相近的有毒植物还有不少，买干货香料，千万不能只看外观，粗心大意很容易埋下安全隐患。 以上是小编个人看法，如果您也认同，麻烦点赞支持！有更好的见解也欢迎在评论区留言，方便大家一同探讨。

今日头条 2026-09-15 00:00:00

23. “太吓人了”！一女子在超市买一袋八角，准备回家煮菜，没想到打开后发现其中一个八角里竟然有13个角，于是女子便上网查询，没想到竟然被吓出一身冷汗。   9月11日，深汕发布报道，一个女生在超市正常买了一袋八角，打算回家做饭用，完全就是一次普通的日常采购。   结果她打开袋子随手一看，发现里面有一颗八角不对劲，认真数了数，居然足足有13个角。   我们平时见的八角，最多也就七到十个角，八个角的是最常见的，谁见过十几瓣的？   她心里不踏实，就上网查了资料对比，这一查直接吓出一身冷汗，这根本不是普通八角，是有剧毒的莽草！   估计很多朋友跟我一样，活了几十年，从来不知道八角还有有毒的替代品。   莽草和正常八角真的太像了，不仔细分辨根本看不出区别，唯一好区分的就是角数不一样。   正常食用八角，普遍7到10个角，8角是标配，而有毒的莽草，大多是11到14个角，13个角的莽草是最常见的。   大家千万别不当回事，这东西是真的有毒，误食之后会恶心、呕吐、浑身抽搐，严重的话真的会危及生命，一点都不夸张。   我看完最后怕的一点就是，我们平时用八角真的太随意了。   做饭的时候随手抓几颗，洗都不仔细洗，更别说一颗一颗数角了，完全凭感觉用。   那如果这次这个女生没有发现这棵13角的莽草，直接下锅做菜了，后果谁能承担得起？   而且还有一个更恐怖的点，要是这种有毒莽草被打成了八角粉末，混在调料粉里，我们压根就没机会分辨。   看不见、摸不着，混在饭菜里直接吃下去，想想都觉得心惊胆战。   很多人都有一个误区，觉得超市买的包装调料，肯定都是安全合格的，不用多此一举检查。   但看完这件事你就会发现，日常食材的隐患，往往就藏在我们的疏忽里。   这件事真的给所有家庭都提了一个超级实用的醒。   我们总觉得食品安全问题离自己很远，觉得只要正规渠道买东西就万事大吉，可很多小众的有毒食材，外观和食用食材高度重合，稍不注意就会踩坑。   大多数人之所以容易中招，不是因为食材造假多离谱，而是大家压根没有检查香料的习惯。   调料买回来直接倒进罐子里，一放就是大半年，从来不会翻看、核对，习惯性放松警惕。   其实规避风险的方法特别简单，根本不用费多大劲。   大家以后买八角，尽量买完整颗粒的，别买那种现成的八角粉，粉末状态根本分不清真假。   新买的八角到家，花几十秒扫一眼，只要看到角数超过10个的，直接扔掉别用，就能避开绝大部分风险。   生活里的健康安全，从来不能只靠商家把关，自己多上点心，就是对家人最好的保护。   很多意外都是源于习以为常的粗心，这种不起眼的生活常识，真的太值得扩散出去了。   赶紧去翻翻你家的八角，看看有没有多角的异常果实，也别忘了转发给家里做饭的亲人，别再稀里糊涂误食有毒食材了。   信息来源：深汕发布

今日头条 2026-09-12 00:00:00