免揉面也能外酥内软？含水量与发酵时长才是家庭面包成败关键_

1. 免揉！空气炸锅也能做酥到掉渣的菠萝包？

2. 不用揉面不用发面，有手抓饼就能做超级香的牛肉锅盔，太好吃了这个你们一定要安排上#我的厨房日记 #日常做饭 #手抓饼的神仙吃法 LY

3. #中欧特色树面包#免揉面🔥无糖低油恰巴塔简直是我做过最简单的面包了不想早起做早餐必备！#自制美食##烘焙食谱##温暖的食光##微博超有用视频大赛# 优佳80的微博视频

4. 真没想到不用揉面居然能做出这样的！新手也可以做到！今天再给大家分享一个大师的配方，乡村恰巴塔，这个面包全程都没有下手揉面，就用刮刀拌了三次，然后再经过长时间的发酵，就可以轻轻松松做出这样的大气孔。对于新手姐妹们来说，你吭哧吭哧揉好久的面，可能都做不出这么多大气孔的恰巴塔对吧!跟着我做，我今天超详细给你们分享这个面包的成功秘诀。幸福de眼泪爱美食的微博视频

5. 没有厨师机，不会揉面，新手小白在家怎么做出松软的面包第一集，这是一个系列，欢迎大家关注追剧。#开学搞点食力装备# 今天一次搞定了四种不同口味的拼盘小餐包，可甜可咸，非常松软又好吃。这个配方因为是一个免揉面的做法，所以我特意调整了含水量，鸡蛋和牛奶的含水量一共在80%左右，因为免揉法混合的不如机器那么充分，所以液体量多一点来弥补揉面的不足，而且液体量大也更容易出膜，如果用厨师机揉面的话，牛奶的量要降到260克左右原料面团配方高筋面粉400克、糖50克、奶粉20克、干酵母5克、鸡蛋1个、牛奶310克、盐5克、黄油35克菠萝皮黄油25克、奶粉15克、糖粉20克、全蛋液15克、低筋面粉45克蒜香黄油黄油20克蒜蓉10克盐1克葱花适量配方可做28cm方形烤盘一盘幸福de眼泪爱美食的微博视频

6. #我的烘焙日记#巨好吃，免揉面。一次就成功的奶香牛角包🍞美味亮点奶香牛角包超香！给孩子当早餐或下午茶都超合适。无需揉面，对烘焙小白极为友好，做法简单，奶香浓郁、松软香甜，味道直接赶超外面卖的。食材准备300g 高筋面粉、3g 酵母、15g 奶粉、30g 白糖（可自行增减）、1 个鸡蛋、140g 牛奶、2g 盐、20g 黄油、适量白芝麻。制作步骤 1. 将面粉、酵母、奶粉、白糖拌匀，加鸡蛋、牛奶搅成面团。 2. 加入盐和软化黄油，用打蛋器搅打 8 分钟至光滑有薄膜。 3. 面团发酵至两倍大，轻柔排气后擀成长方形，切成三角形卷起。 4. 生胚二次发酵半小时，刷蛋黄液、撒白芝麻，170 度上下火烤 18 分钟。小贴士糖量可依喜好增减，此配方甜度适中。烤箱温度按自家情况调整，上色满意可盖锡箔纸。手不沾面就能实现面包自由，孩子吃着也放心！#微博兴趣创作计划#

7. 这口“油浸面”绝了！酱肉小笼包这样做，不揉面、不擀皮一样蓬松暄软

8. 今天早上给女儿做了她超爱吃的蓝莓夹心松饼🥞一口下去香甜松软还会爆浆～不用揉面不用刷碗，简单营养又好吃#蓝莓松饼 #松饼 #儿童早餐

9. 冷藏发酵法‼️巧克力北海道吐司🍫双重浓郁～

10. 90%的人没有注意过的细节，面团变面包全靠这几个温度关键点！

11. 可以蒸着吃的米面包！温润松软，米香扑鼻，好吃不上火！特别适合孩子吃！米面包用大米粉混合少量小麦粉制作而成，其面包组织相比其他面包更细腻绵密，口感也更软糯紧实，比普通吐司吃起来口感更好饱腹感更强。大部分面包只适合常温或烤着吃，但米面包蒸着吃也美味，或者用微波炉叮30秒也可以，加热过的米面包会更湿润软糯，好吃又方便。我家的米面包一共有32种口味可选，主要分无馅和有馅两大类，无馅推荐原味、咖啡、胡萝卜、玫瑰，有馅推荐柠檬乳酪、咖啡乳酪、紫米乳酪三角和南瓜蛋黄。除了米面包以外，还有多口味的贝果、吐司、碱水等新品面包，欢迎选购

12. 烘焙小白必看！面团 “胖两次” 的秘密，看完再也不翻车～

13. 不用揉面发面，只要有平底锅就能做孩子爱吃的牛肉锅盔，真的巨好吃#宝宝辅食 #辅食 #儿童美食 #宝宝爱吃

14. 马年就要吃麻薯，无需揉面无需打发，拌一拌就能做！

15. 早八懒人表示挖到宝了！！！！又蹲到碱水面包大羊毛了，本早八懒人的本命口粮啊，一大箱碱水球碱水棒都有，每一个都沉甸甸的，个头又大又扎实，碱水面包体很有嚼劲，咬下去满满的乳酪，奶香味十足，不甜腻，真全麦啊，抹茶味碱水棒一口下去浓浓的麦香融合了抹茶的清香，外韧内软，饱腹感很强，早餐啃完一个顶到中午都不带饿的，关键你看看现在才啥价，到手10个啊，配料也没有科技与狠活哦

16. 零失败！无油无糖100%全麦面包

17. 懒人早餐必囤组合爆款面包营养美味松软好吃早餐约885g共10 懒人早餐必囤组合来啦！足足885g共10袋爆款面包，松软绵密、营养又美味，一口超满足。独立包装干净卫生，拆开即食，早上不用赶时间，上班族、学生党都能轻松搞定营养早餐，日常囤货超合适#有想吃的吗 #要吃的快来哟 #唯有美食可以治愈一切 #食材新鲜才是硬道理

18. 【现做现发】泓一千层手撕早餐烘焙懒人早餐营养面包充饥解馋零食S #泓一千层手撕面包 #懒人早餐必备 #现做现发新鲜吃 #烘焙零食充饥神器 #营养早餐面包推荐

19. 不用揉面的面包_无油无糖_超级柔软好吃

20. 30分钟吃上外酥里软面包！免揉免发酵懒人法，新手闭眼入

21. 新手闭眼入！免揉一次发酵面包配方，5分钟动手外酥内软拉丝封神

22. 懒人福音！不用揉面也能做出柔软拉丝面包，隔夜冷藏发酵法大揭秘

23. 你敢信，免揉面无糖无油还能拉丝，减脂人的福利啊，减脂人也能吃上吐司了，这爆发力，这拉丝程度一点也不输面包店了#吐司面包 #无糖无油吐司 #治愈系美食 #烘培小白#在家做面包

24. 免揉面真能做出好面包？省力与口感的关键差异在这两个维度

25. 免揉面披萨 vs 手作面包

26. 无需揉面的面包食谱，堪称杰作！简单易做，美味可口

27. 绝对懒人空气炸锅免揉面包🥯 脏脏奶油面包

28. 懒人面包的做法

29. 懒人面包🥯

30. 教你做懒人面包,松软香甜又拉丝

31. 诺贝达营养早餐零食小面包休闲食品早餐速食懒人面包

32. 8款懒人必囤的速食！好吃省事！

33. 零失败的懒人面包，面包粉加水就能做，高纤低脂，减肥也能吃！

34. 零失败的用普通面粉做的懒人面包机的面包🍞，冷了也松软可口！

35. 懒人面包做法,不用揉面,更不用揉出膜,面包柔软拉丝,省时省力

36. 免揉面的懒人面包来啦，麦香浓郁还无糖无油，减肥也可以放心吃

37. 懒人早餐救星！30分钟搞定外酥内软免揉面包，无烤箱也能做

38. 免揉！黑芝麻葡萄干面包，不用烤箱，外脆内软两天还松软

39. 我做过最简单的免揉面包，4种材料放着发酵就行，外脆里软，太绝了

40. 9款超好吃免，揉面包配方及做法合集

41. 免揉烫种面团终极指南：一次做8种不同面包，松软三天不干硬！

42. 懒人面包🍞。1️⃣懒人抹茶红枣面包，3小时搞定超治愈！不用出门排队买面包，在家用面包机就能做。面包桶上称去皮，先加150克温水，打入一个鸡蛋，50克白砂糖，40克安佳黄油（小包装不用切很方便，加4盒刚好）。 2️⃣接着加2克盐，300克陈克明高筋面粉，适量红枣碎和抹茶粉，最后放入安琪高活性酵母。 3️⃣一切准备就绪，面包机选果料面包功能，静静等待三小时。香味席卷鼻腔时，就能吃到特别松软的面包啦！ #美食教程#烘焙教程#懒人美食#真实生活分享计划 #全职宝妈

43. 面包二发版，免揉抱摔隔夜冷藏

44. 简单的免揉面包，新手也能轻松上手，只需4种食材

45. 免揉面🔥芋泥乳酪软欧，软敷敷的巨好吃芋泥和乳酪组合的馅料真的超好吃免揉面包对高筋粉的要求比较高，无广推荐新良大师日式吐司粉，其次是金像面包粉，口感柔软不会像馒头面包体: 高筋面粉250克牛奶130-140克白糖20-30克鸡蛋1个耐高糖酵母3克黄油25克盐2.5克芋泥: 荔浦芋头120克牛奶20-30克紫薯粉1克白糖12克奶酪馅: 奶油奶酪120克白糖10克 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #青年创作者成长计划 #面包 #抖音美食创作者

46. 零失败懒人面包｜🎄圣诞花环佛卡夏｜颜值爆表仪式包🧡 ✨ 这大概是最好做的懒人面包了！新手友好、全程免揉的意式佛卡夏！搅一搅、叠一叠，靠“冷静”（冷藏）就能让烂泥状面团变身筋道小能手～做成圣诞花环造型，随手一拍都是朋友圈大片📸 🌟 亮点总结： 🥖90%高含水量，外脆内软，气孔超美 🧄蒜油＋炸蒜＋迷迭香，香气复合有层次 🍅可自由装饰，番茄/橄榄/芝士，氛围满满 ⏰冷藏发酵超省时，适合上班族/带娃党 🌿戳洞洞环节超治愈！ 📝 小贴士： ① 面团很粘是正常的，折叠时记得手沾水 ② 盐不要直接放入酵母，蒜油一定放凉再加，否则都会影响发酵 ③ 折叠时温柔一些，保留大气泡口感更好 ④ 别忘了装饰阶段撒盐和黑胡椒圣诞餐桌C位预定啦～🎄 📝食材清单和操作步骤放在视频最后，收藏试试，你的家人一定会惊艳！ #懒人美食 #圣诞节美食 #佛卡夏 #美食教程 #扶持新人计划

47. 家里做面包不用揉面？懒人3步搞定，零失败还比买的香

48. 科学撸包~做好这几步，告别粗糙硬面包！

49. 免揉面❗️无糖提子泡泡面包·香甜松软。今天分享这款免揉mini提子面包🍞真的巨巨巨好吃！香甜松软，小巧可爱还能拉丝，小朋友一口一个好吃到停不下来，无需揉面出膜，简单易做，新手妈妈也能一次成功~ . 👩🏻‍🍳所需食材：高筋面粉270g，酵母4g，葡萄干30g，奶200g，辅食油22g . 🌈具体烘烤时间和温度根据自家烤箱脾气调整 🌈大宝宝或者大人吃可加20g左右白砂糖 🌈不同的面粉吸水性不同，液体可根据面团状态酌情添加，面团是偏软的状态 🌈烤至上色后盖上锡纸避免烤糊，出炉趁热刷一层融化的黄油口感更香~ . 📢有任何问题都可以留言，看到会回复~ ❗️❗️辅食教程持续更新中~~ ##宝宝辅食 #今天也在好好吃饭#图文伙伴计划2025 #我在抖音发笔记#美食

50. 不用揉面！5元搞定一周早餐恰巴塔。不用揉面的懒人面包也太香了！一斤面粉就能解锁一周早餐，比店里卖的十几块一根划算太多～无糖低油，咬一口肉菜满满，脆脆的外皮裹着柔软面包，热乎乎的超治愈。 🛒只需要5种基础材料：水、酵母、玉米油、高筋面粉、盐。做法也超简单，把水、酵母、玉米油搅匀，加面粉和盐用筷子或硅胶铲拌到稀糊状态，不用揉面，盖上盖冷静30分钟。 1️⃣30分钟后，手上喷水防粘，把面团来回折叠到折不动，继续冷静30分钟做第二次折叠。这时面团已经不粘手，玩起来解压～第三次冷静30分钟后，摊开面团，放喜欢的馅料（我用了肉肠、小番茄、玉米粒、菠菜），像包大包子一样裹紧，盖上保鲜膜发酵1小时。发酵好后，面板撒厚面粉防粘，把面团整理成长方形，切6份。切的时候可能会露馅，没关系，撒点面粉扭一扭，看这充满大气泡的柔软面团，弹性十足，烤出来肯定好吃！220度烤20分钟，香喷喷的恰巴塔扭扭棒就出炉啦～外皮脆内里软，一点糖没有，好吃又没负担，早餐配牛奶绝了！ #懒人烘焙#健康早餐#自制面包

51. 家里有碗就能做面包！不用烤箱不用厨师机，蓬松暄软，出锅孩子抢着吃

52. 9款超好吃免揉面包合集❗️松软可口好吃。又又又来分享姐妹们喜欢的免揉面包啦~ 香香甜甜，无需手套膜，在家也能做出松软好吃的面包，简单好做，烘焙小白也能一次成功，每一款都巨巨巨好吃哒~ 〰 ✔️免揉红豆餐包 ✔️苹果手撕面包 ✔️苹果泡泡面包 ✔️椰蓉面包卷 ✔️无糖香蕉面包 ✔️免揉椰蓉面包 ✔️香蕉泡泡面包 ✔️免揉肉松面包 ✔️海苔肉松手撕面包 . 〰 ⚠️小贴士： ❶具体做法参考图片更详细 ❷一岁内不加糖，大人吃加15-20g砂糖更好吃 ❸发酵好的面团发软发黏，可以用刮刀沾干面粉先翻拌几下，面垫铺上少许干面粉，就不会粘手了 ❹烤箱温度根据自家烤箱脾气调节，烤制途中多观察上色情况，避免烤糊 . 有任何问题都可以留言，看到会回复 ❗❗辅食教程持续更新中 #宝宝辅食 #今天也在好好吃饭#图文伙伴计划2025 #我在抖音发笔记#美食

53. 9款超好吃免揉面包合集❗️松软可口一次成功又又又来分享姐妹们喜欢的免揉面包啦~ 香香甜甜，无需手套膜，在家也能做出松软好吃的面包，简单好做，烘焙小白也能一次成功，每一款都巨巨巨好吃哒~ 〰 ✔️免揉红豆餐包 ✔️苹果手撕面包 ✔️苹果泡泡面包 ✔️椰蓉面包卷 ✔️无糖香蕉面包 ✔️免揉椰蓉面包 ✔️香蕉泡泡面包 ✔️免揉肉松面包 ✔️海苔肉松手撕面包 . 🌈9款面包都在主页，详细制作配比和步骤可移步主页翻找。 . 〰 ⚠️小贴士： ❶具体做法参考图片更详细 ❷一岁内不加糖，大人吃加15-20g砂糖更好吃 ❸发酵好的面团发软发黏，可以用刮刀沾干面粉先翻拌几下，面垫铺上少许干面粉，就不会粘手了 ❹烤箱温度根据自家烤箱脾气调节，烤制途中多观察上色情况，避免烤糊 . 有任何问题都可以留言，看到会回复 #辅食教程 #甜品烘培秘方#不重样宝宝食谱 #我的烘培日记#治愈系美食

54. 🏥今日医案：《气嘘手揉之症》🍞 水合法 · 秘籍分享 🍞 水合法，到底是什么？🤔 简单说，就是让面团「睡一觉」！💤 在你把面粉和水基本混匀后 🥣 千万别急着揉！让它静静地躺平，休息半小时以上 ⏳ 就在这段“美容觉”时间里 ✨ 💧 水分会悄悄跑进面粉的每个角落 🔗 蛋白质们会自己手拉手，初步搭建好「面筋网络」这样一来，你会发现： ✅ 省时又省力 – 后续揉面轻松超多，告别麒麟臂！ ✅ 组织更完美 – 面包内部组织会更细腻、更均匀 ✅ 保鲜更持久 – 面包老化速度变慢，柔软如初 🌟 小贴士：夏天做面包尤其推荐用这个方法，能有效控制面团温度，不容易翻车哦！ #面包教程 #水合法 #烘焙小白 #手套膜 #在家做面包

55. 免揉面包！云朵面包，轻盈柔软，简单零失败！香甜好吃！今天给孩子做了云朵面包，超级松软，搭配着坚果和葡萄千，酸酸甜甜，真的太好吃了！喜欢你也来试试吧！云朵云面包材料：高筋面粉 300克耐高糖酵母粉3克牛奶170克鸡蛋（65克） 1个白糖35克盐4克黄油25克烤箱上下170度20分钟 #免揉面包 #免揉面包做法 #免揉面 #好好吃饭大赛 #省饭课代表

56. 免揉核桃面包 | 免揉面‼️零失败‼️香甜松软～

57. 视频教程丨告别揉面！「免揉气泡面包」教程，一口沦陷的云朵口感

58. 免揉面包之波兰种咖啡吐司面包

59. 3个鸡蛋，1碗面粉，教你在家做面包，两口一个，太美味了

60. 谁懂啊！这款荞麦老面包一口就吃出小时候的味道！用实打实的荞麦粉揉面，传统老手艺烘焙，外皮带着淡淡焦香，内里软乎乎的还能撕出层次，越嚼越有荞麦的醇厚麦香。早上赶时间揣两包，配杯热牛奶就是元气早餐；下午饿了垫垫肚子，解馋又顶饱。独立小包装，拆开就能吃，太适合懒人了！ #荞麦面包 #老式面包 #早餐吃什么 #粗粮面包 #办公室零食

免揉面也能外酥内软？含水量与发酵时长才是家庭面包成败关键

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