茉莉花茶茉莉花茶哪个产地质量好?京派、川派、闽派茉莉花茶推荐
茉莉花茶是一种再加工茶,原料可以分为茉莉花、白兰鲜花(部分打底)、茶坯,其中茶坯多为烘青绿茶,也有少量炒青绿茶、红茶等作为茶坯的,运输是非常方便的。
但是茉莉花、白兰鲜花多是白天采摘、晚上窨制的,很难长途运输,因此茉莉花茶多在茉莉花的原产地进行加工。
茉莉花的主要产地是广西横县(约70%)、福建福州(约15%)、四川犍为(约10%)等地,茉莉花的产量占比就相当于茉莉花茶的产量占比。

各地生产的茉莉花有什么区别呢?主要在于茉莉花的品种单瓣茉莉和双瓣茉莉之分,其中单瓣茉莉花芳香持久、鲜灵,但是产量低价格高,多产自福州(福州单瓣茉莉花占比也不高)。双瓣茉莉花香气浓烈,产量高价格相对实惠,各地的茉莉花多以双瓣为主。
像广西横县制作的茉莉花茶多会使用白兰鲜花打底,在茉莉花香中容易出现兰香,香气、滋味也会偏浓郁一些,多是京派茉莉花茶,像张一元、吴裕泰为主。
而福州的闽派茉莉花茶较少使用白兰鲜花打底,就是比较纯粹的茉莉花香,也有不少茶友独爱福州茉莉花茶就有这个原因,代表有中莉、春伦等。
福州茉莉花茶四川产的川派茉莉花茶就更加特殊一些,茶中带花,比较有代表性的就是碧潭飘雪,碧潭就是碧绿的茶汤,而飘雪就是漂浮在茶汤中的茉莉花,在观赏性上面是非常不错的。
川派茉莉花茶各地使用的茶坯等级高低不一,窨次、工艺也会有所差距,因此很难进行直接的比较。因此想要找到一款自己喜欢的茉莉花茶还是要多试才行。品牌可以看看京派的张一元、吴裕泰、京华、正兴德,闽派的春伦、中莉,川派的碧潭飘雪等,这里简单给大家介绍一些自己喝过的茉莉花茶供大家做个参考吧。
一、张一元
张一元在茉莉花茶界的知名度是比较高,于1900年创办至今已经走过了120多年的风风雨雨,属于“中华老字号”茶企,品质久经考验。
张宇元的产品体系是比较丰富的,从实惠口粮到品质自饮/送礼选择面是比较大的。实惠的可以看看张一元的茉莉毛尖,也就是我们大家常说的金罐,使用的是广西横县的茉莉花通过多次窨制而成,看一下干茶外形肥壮、条索挺直重实稍显茶毫,泡上一杯茶汤颜色黄绿、较明亮,闻之香气浓郁,入口滋味较醇厚、较为甘甜、回甘,日常价格200克/168元,拥有100万+累计评价以及98%好评率。

品质好一些的看看张一元龙毫,可以看一下干茶外形秀美、条索毫峰显露,匀整如针,泡上一杯茶汤颜色清澈、明亮,香气浓郁持久,入口滋味醇厚、甘甜,拥有100克、200克、400克等多个规格可选,日常价格100克/240元,拥有20万+累计评价以及98%好评率。

二、吴裕泰
吴裕泰跟张一元比较相似,同样创建于百年前的1887年,目前也是“中华老字号”茶企之一。
吴裕泰推荐一款镇店1887,使用吴裕泰成立年份命名的茶,可见吴裕泰对其的重实。使用福建全芽茶坯加上广西横县的茉莉花通过多次窨制而成,来看一下干茶芽头饱满、满披白毫,匀整度很不错,泡上一杯茶汤颜色黄绿、明亮,花香四溢,入口滋味鲜醇、甜润,回甘较好,日常价格120克/198元,拥有2万+累计评价以及98%好评率。

另外推荐一款吴裕泰的特种茉莉花茶-云环,茶坯通过手工揉捻,颗加上广西横县的茉莉花窨制而成,来看一下干茶粒紧结、大小匀称,而且白毫密披,泡上一杯茶汤颜色黄绿、明亮,看着龙珠缓缓舒展,花香较为浓郁,入口滋味浓醇、回甘,日常价格50克/109元。

三、京华
京华也属于“中华老字号”茶企之一,不过相较于张一元、吴裕泰的产品线齐全,京华就主打的是实惠口粮茶,而且京华的产品线主要采用传统号段进行命名,8号、10号、12号、16号、18号,号段越高,说明使用的茶坯品质越高、窨制的次数也越多,香气滋味会更好一些。
比较推荐16号茉莉花茶,属于性价比较为不错的一款茉莉花茶,来看一下他的干茶,条索紧实、挺直匀净,泡上一杯茶汤颜色黄绿、明亮,入口滋味较为浓厚,日常价格250克/150元,拥有10万+累计评价以及99%好评率。

四、正兴德
正兴德早年在牛街开店,因此被称为“牛街正兴德”,目前正兴德有三个分支,天津的两家商标分别是绿竹、竹竿巷,另一家就是北京的牛街正兴德。
口粮茶可以看看正兴德的茉莉白雪峰,采用较为传统的纸包装,使用福建高海拔的春茶为茶坯,加上横县茉莉花经过多次窨制而成,来看一下干茶较为肥壮、白毫显露,匀整度较为不错,泡上一杯茶汤颜色黄绿、较明亮,香气浓郁,入口滋味较为鲜爽、浓郁,日常价格250克/165元,拥有2万+累计评价以及99%好评率。

五、中莉
中莉是福建省福州茶厂旗下的品牌,福州茶厂可以追溯到1925年成立的“何同泰”茶行,于1956年以“何同泰”为代表的并入了福州茶厂,在福州拥有较多的线下门店。
实惠点可以看看中莉的“苗”字号茉莉花茶,从1958年就开始风靡,至今受到不少茶友的喜爱。窨制次数大约为6次,条索紧结重实,泡一杯香气鲜浓、滋味鲜浓醇厚,价格较为亲民,日常价格250克/128元。
好一点可以看看闽毫,窨制次数大约为6次,条索紧结壮实、匀净显白毫,泡上一杯汤色黄绿、明亮,香气鲜灵浓郁,入口滋味鲜爽醇厚,表现会比苗毫好上不少,日常价格150克/108元。

六、春伦
春伦是福建春伦集团有限公司旗下品牌,公司成立于1985年,是农业产业化国家重点龙头企业、中国茶业行业百强企业等,实力较为强劲。
推荐一款春伦的大白毫,价格实惠品质也还不错,可以看一下干茶条索紧秀、白毫密披,泡上一杯茶汤颜色黄绿较为明亮,香气较为不错,入口顺滑、口感醇和,日常价格100克64元。

品质好一些的可以看看春伦的赤金、银针等,表现就会好上不少,茶坯更加细嫩、窨制次数也会更好,拥有馥郁浓香、冰糖甜韵,鲜甜饱满、回甘明显,无论是自饮还是日常送人都是不错的选择。
七、猴王
猴王茉莉花茶是中茶旗下品牌,中茶自控原料基地,品质有保障,同时有主打亲民的价格受到不少茶友的喜爱。
主要喝过猴王的五星特级,可以看一下干茶条索紧细、匀整,色泽深绿匀润,泡上一杯茶汤颜色黄绿、明亮,香气浓郁,入口滋味偏浓厚,属于老茶客的心头好,日常价格100克/19.9元,喜欢可以先买个小分量来试试。

八、碧潭飘雪
碧潭飘雪是川派茉莉花茶的代表,由徐金华先生创制而来,目前由竹叶青公司进行运营。
他有着特级、品味级、静心级等好几个等级的茉莉花茶,另有自饮、礼盒等多种规格可选,选择峨眉山高海拔的明前茶为茶坯加上广西横州的双瓣茉莉花通过6次窨制而成,来看一下干茶条索紧秀,茶毫凸显,茉莉花呈现象牙白,泡上一杯茶汤颜色黄绿明亮,香气自然清香,入口鲜爽、回甘,日常价格54克/83元。

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