益生菌被90%的人忽略不看的冷知识

2023-12-26 15:30:14 2点赞 4收藏 2评论

一、大家知道我们国家对于益生菌菌株的规定吗?

我国先后于2010年和2011年发布,《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。并随后几年以公告的形式对名单进行了增补,截止到20228月,可用于食品的菌种名单中包括38个种或者亚种。

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二、跟我们息息相关的大致3

1.可用于食品的菌种名单

这里的名单是指我国的益生菌标准,尽管我国使用的细菌种类与国外相同,但是菌株绝大多数与国外不同,所以与国外很多国家的标准有出入。

举个例子:以其中应用最广的双歧杆菌来细分,又可以分为青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌等菌种,而每个菌种又有很多个的菌株,这些菌株的作用和功能可能相似也可能相差甚远。

图片来源:卫健委官网图片来源:卫健委官网

2.可用于婴幼儿食品的菌种名单

《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中的「婴幼儿」指的是3岁以下,就是3岁以下的婴幼儿尽量不要吃超出这个名单之外的菌株。3岁以上的儿童可以参考上一个名单—《可用于食品的菌种名单》

益生菌被90%的人忽略不看的冷知识图片来源:卫健委官网图片来源:卫健委官网

3.可用于保健食品的菌种名单

这里的保健品指的是“小蓝帽”食品,需要我们国家认证为保健食品的益生菌,菌株必须在国家规定益生菌名单之内。

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三、每种菌必须要有菌株号,否则都是在耍流氓

优秀的益生菌一定是每个都有菌株号。对于菌株号,跟我们的身份证号很类似,是独一无二的。这些具有编号的益生菌,说明是经过科学研究、临床验证,其安全性、功效,是受到相关机构验证和保障的。

如果没有菌株编号的益生菌混合在一起,基本和糖水差不多……

成分表差评,因为菌株之后没有注明菌株号成分表差评,因为菌株之后没有注明菌株号

四、益生菌标注名固体饮料,是可以的。

益生菌通常分为粉剂、片剂、滴剂等类型,通常在粉剂益生菌你会看到中文标注名为固体饮料,很多家长本能的反应:给孩子喝饮料呀!

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这要从益生菌的分类说起,益生菌分为药品、保健品、食品三大类别,妻子食品归到固体饮料类别。

我们吃的很多跨境海外益生菌都是按照食品(固体饮料)标准生产,因为国外没有保健品“小蓝帽”认证。

五、在实体店购买益生菌,菌株必须在这个名单之内,否则就是不合格!

益生菌,甚至包括很多食品,很多国家和我国的标准都有出入。尽管使用的细菌种类与国外相同,但是菌株绝大多数与国外不同,有一些国外常用的菌株并没有被我们国家收录进名单,只能在电商平台按照跨境产品销售。

一旦你是在实体店购买益生菌,他的菌株必须在这个名单之内,否则就是不合格。

这个名单指得是《可用于食品的菌种名单》。

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