【茶叶测评】库洛茶·黄罐1.0——凤凰单丛茶（鸭屎香）

凤凰单丛是广东乌龙茶的代表，也是现在非常受欢迎的茶产品之一，也是国家地理标志的茶产品。根据《DB4451/T 1-2021 地理标志产品 凤凰单丛（枞）茶》中对凤凰单丛茶的定义是：在本文件规定的地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下，选用凤凰水仙分离、育成的品系、品种，按照传统加工工艺制作而成，具有自然花（果）香及丛韵、蜜韵的乌龙茶，其成品茶常按各自独特的自然花（果）香特征命名如：黄栀香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香和茉莉香等。

除了标准中的香型，因为在新式奶茶中的广泛应用，可能现在知名度最高的应该是：鸭屎香。鸭屎香的官方香型被定义为：银花香。

今天我来分享一款鸭屎香产品——库洛茶·黄罐1.0——凤凰单丛茶（鸭屎香）；品牌是专业做鸭屎香产品的，有黄罐1.0和2.0，后续再测试一下黄罐2.0的。

看配料和品牌的介绍，这款茶的原料来自海拔1200m的乌岽山庄园的凤凰单丛茶鲜叶，并且产品为全程大师手作，如果能够坚持全程手作，确实是非常难得的，产品成品等级为：特级。

看品牌的介绍，这款茶被选为潮海观一项目的代表茶，评分达到92.6，同样这些也都是品牌内部的项目什么的，我们只是看一下就行，最关键还是咱们自己品饮下来是否喜欢，这才是核心！

在包装上，是我比较喜欢的很简洁的形式，黄橙的罐子，质感很好，没有用多余的包装，也符合反对过度包装的大趋势；而且罐盖的密封设计同样是比较出彩的，不用在罐子里面再加一个铝箔袋了，这样方式非常适合日常自己用。

打开茶罐，有明显烘焙后的香气，整体香气丰富度不错；干茶的条索是比较均匀紧结的，整体上感觉不如机器制作的那么均匀，颜色上褐润有光。

冲泡的话，我是直接用家里过滤后的水，烧开后基本是100℃的开水冲泡的；我没有洗茶的习惯，喜欢更简单的喝茶。第一泡出汤是比较快的，基本冲泡下去，差不多四五秒我就出汤了；茶汤颜色非常漂亮，橙黄清澈透亮；香气丰富、纯正，带有一点点的花香；滋味鲜醇回甘，回味能够更明显的感受到花香味，还有一点烘焙的香。

第二泡，我稍微延长了一点时间，茶汤浓度就明显高一些了，汤色往金黄色方向变化了，滋味强度也上来了，我建议如果喜欢滋味稍微淡一些的，冲泡的时间可以短一下，这样滋味浓度会小一些；第三泡我就明显缩短了冲泡时间，这样汤色、滋味就会淡一点，滋味整体丰富还是保持的非常好。

品饮上，我没有那么多的讲究，温度降到合适的温度，直接就是品茗杯喝，带有淡淡的花香和烘焙的香，入口后是能够明显感受到茶汤滋味的丰富度的，回甘有花香韵味，汤感是很鲜醇顺滑的。

冲泡后，叶底是非常的完整柔软的，能够从叶底看出鲜叶是非常壮硕的，也能体现乌龙茶不完全发酵的特点。

凤凰单丛茶，是广东乌龙茶的代表，这款【库洛茶黄罐1.0——凤凰单丛茶（鸭屎香）】整体风味都是非常不错的，简洁的包装形式，还是非常适合日常饮用的，想体验鸭屎香的，可以入手体验。

附上凤凰单丛茶地理标志产品保护范围图：

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～