试饮口子窖，你别说，这一口还真不错！

大家好，我是无所谓恐惧，要说这个春天杭州变脸最快的，还数天气，上周末的时候，还有31度，今天我却在办公室冻的瑟瑟发抖。

牛马的日子乏善可陈，前些日子，看着家里摆的古井贡，忽然想到安徽还有个口子窖，于是立马到东哥下了一单100毫升的试饮装，酒好不好，还是要喝，听别人说总归不如自己实践。包括我老爸对这个酒还是有所称道的，而他说好的理由，其实也是仅仅在酒桌上邂逅过一两次。

要说知道口子窖，当然是如雷贯耳，多年以前，有段时间广告也是很凶悍的，不过市场毕竟是残酷的，好多冠名的、整点的都偃旗息鼓了！还在口子窖还活着。

口子窖作为中国兼香型白酒的标杆品牌，产自安徽淮北濉（拼音是suī，水名，源出中国安徽省，流至江苏省入洪泽湖）溪口子镇，属中国白酒金三角核心产区，国家地理标志保护产品认证‌。获得过“国家酿酒大师团队勾调”“中国白酒169计划科研基地”等资质，技术实力行业领先‌。形成独特兼香型风味体系‌，凭借独特工艺、文化积淀与品质创新，还是有一定的竞争力！口子窖号称“浓头酱尾中间清”，其香气呈现“前段浓香馥郁、中段清雅协调、尾韵酱香绵长”。这让我想起老家的白云边，也是兼香型，可能是安徽一直把自己看作长三角一份子，所以口子窖一直主攻江浙沪市场，在湖北我是极少见到，有但不多。

东哥家买东西就是快，头天下单，第二天就如约而至，快递包装简单但也真的不马虎，酒不破就好了。包装盒也很明显还是官方旗舰店的，话说回来，虽然是试饮，更要给用户一个好印象。

快递打开见阵容，虽然是100毫升试饮装，还是有个盒子的，买的是“拾年型”，按照官方的说法，五年型主打日常宴饮，以醇厚柔和、适口性强为特点；十年型强调陈香馥郁，定位高端礼赠市场‌，哈哈，所以咱先买个100毫升喝喝看，送人之前先送自己。

酒是50度，这个度数安排和古井贡如出一辙，也算高度酒了。

口子窖，以窖为名，这个企业拥有国家工业遗产认证的老窖池群，窖泥中富含数百种微生物菌群，赋予酒体独特“窖底香”‌。好像“国窖1573”，“水井坊”大家都拥有大几百年的窖池，或者就是藏酒洞，发挥着时间的力量！

‌口子窖酒采用多粮多曲工艺‌，精选高粱、大麦、小麦、豌豆等配方，配以菊花红心曲、超高温曲等多曲混合发酵，形成复杂香气物质基础‌。‌原酒经历露天自然老熟一年、地下窖藏数年、地上二次陈化，通过分质贮存实现酒体醇化与风味融合‌。我这个酒还是优级品。

这个三角柱造型还是比较特殊！一般人恐怕是接受不了，不过我是来喝酒的！生产日期是去年5月，周转还算是快。

打开是一个小葫芦，葫芦在中国的传统里有“福禄”的意思，金黄的色彩和造型相得益彰。口子窖的口号“真藏实窖”，它有个标准，‌就是严格执行基酒贮存5年以上、调味酒窖藏10年以上的分级存储制度，确保每批次品质稳定‌。

来个定妆照，还是很漂亮吧。

说说口感，入口是甜加陈，越喝越觉得回甘明显，上头很快，我的脸马上就红了，但是出去走了一圈就恢复如初，可能也有酒少的缘故，不过2两真的就好，睡了一觉也就没感觉了。下次有机会试试更好一点的！

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