白酒测评 安徽第二大酒企迎驾贡酒大单品【迎驾金星】

安徽也是白酒大省，除了古井贡酒，还有口子窖、金种子、宣酒以及迎驾贡酒等十余品牌，迎驾是第二大酒企，产于六安霍山县佛子岭镇。

1994年，迎驾贡酒与五粮液酒厂科研所技术合作，成功实现五粮工艺的引进，成为江淮一带采用五粮酿造工艺的先行者。

今天测评的迎驾金星，是迎驾贡酒的中低端系列酒，偏口粮，以五粮液的五粮头曲精品为对标。

【迎驾金星】42度，产地：安徽六安，五粮浓香，20200429生产，小酒9.9元入手，正装好价80元左右。

☞闻香：风格和五粮头曲精品不同，初闻有大米磨成粉似香气，然后有果香、咸香，盐水菠萝似香气，略有甜香，窖香。强度和醇厚度与五粮头曲精品相当。喝完杯底窖香和粮香较浓，但没有泥臭味，这点加分。

☞入口：香味幽雅，绵柔顺口，同样后段偏寡淡，但比五粮头曲略好，香味的丰富度还是弱一些。

​【五粮液*五粮头曲精品】45度，产地：四川宜宾，五粮浓香，20170315生产，100毫升小酒9.9元，正装价格110元左右，这款酒正装售卖比较少。

​​☞闻香：头香硬朗挺拔，粮香明显，果甜香浓郁，苹果似香气，有一丝酱甜香，醇厚感好。喝完杯底蜜甜香，带一点点药香，比较好闻。

​☞入口：苦味略大，后段偏寡淡一些，但香气长度还不错。入口粮香也比较浓。

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​✍迎驾金星闻香和口感风格的特征性还是弱一些，不像五粮头曲精品那种典型的粮香、果甜香等香味融合的川派浓香风格，一喝就印象深刻。

​✍香味的浓郁度和醇厚度还可以，42度，后段虽然寡淡但感觉比五粮头曲精品好一些。窖香增加了香味的幽雅感，没有泥臭味这点加分。