冬至吃饺子还是汤圆？南北食俗大PK，1000+用户观点全景呈现_元宵汤圆

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15. 立冬vs冬至

16. 立冬吃饺子、冬至吃饺子……我们为什么动不动就吃饺子？

17. 不出意外的话，明天又会出现一大批吃饺子的人！不知道从什么时候开始，一些民俗节气固有的吃食，被无知无形中慢慢改变，长此以往下去，下一代、下下一代还能记得一些民俗的来历吗？就像冬至吃饺子不冻耳朵，也是为了纪念张仲景为穷人研制的“祛寒娇耳汤”，特意做出像耳朵一样的吃食，慢慢演变而来，久而久之就变成冬至这天吃饺子，但是最近几年就有些神人，立冬就急吼吼的发文，立冬吃饺子，不知道是无知，还是故意#立冬#随手拍 #原创视频 #渭南艳云私人定制

18. 到底是立冬吃饺子，还是冬至吃饺子？在我从小的印象中，朔州的民俗，在冬至是必须吃饺子的。至于立冬也要吃饺子，好像没什么印象。

19. 立冬吃饺子的习俗是怎么发展而来的

20. 立冬，是天冷了；冬至，是天真的冷了；饺子是冬至吃还是立冬吃，吃的是饺子更是回忆丨评语

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28. 饺子之争

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30. 《冬至

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32. 家人们！这宁波风味汤圆是冬至的灵魂吧😍！圆滚滚的白胖子，皮薄得透着点内馅的颜色，煮得浮起来像小元宝，咬一口“噗嗤”爆浆，软糯的皮裹着绵密的馅料，甜丝丝的直暖到心窝里～

33. 南北美食碰撞里的生活密码

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38. 冬至怎么吃

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40. 冬至是中国重要的传统节气，各地因地域文化、气候物产不同，形成了丰富多样的饮食习俗，以下是部分地区的冬至特色美食：北方地区饺子：北方最普遍的冬至美食，寓意“团圆”“驱寒”。东北有酸菜猪肉饺，胶东流行鲅鱼饺子，河南有羊肉萝卜饺，陕西有酸汤饺，制作方法多样，蘸料丰富。羊肉汤：山东滕州等地冬至喝羊肉汤，寓意驱除寒冷；北京等地还流行涮羊肉，搭配韭菜、粉丝等温补食材。馄饨：部分北方地区（如北京）冬至必吃，与“混沌”谐音，象征团圆。其他：宁夏银川吃“头脑”（羊肉粉汤饺子），新疆巴里坤吃杏皮饭（豪华版汤饺），寓意水草丰美、生活富足。南方地区汤圆：江南、上海等地冬至必吃，象征“团圆”“圆满”，可煮汤或蒸制，部分地区（如上海）会煎炸汤圆。甜丸：潮汕地区冬至必吃，无馅糯米丸子，象征家庭圆满，沿海地区出海前祭拜祖先。年糕：杭州冬至三餐吃年糕，寓意年年高；福建等地祭祖时食用，象征生活蒸蒸日上。腊肉/烧腊：广东、湖南等地冬至加菜必备，广东以烧鹅、叉烧为主，湖南腊肉香浓。姜母鸭：福建、江西等地传统，驱寒滋补。其他：宁波吃番薯汤果，寓意“翻”走霉运；台湾用九层糕祭祖，象征吉祥；苏州饮冬酿酒，搭配卤牛肉、羊肉。其他地区吴川：冬至吃腊味姜饭，姜驱寒、腊味补，与祭祀活动结合。姑苏：传统饮冬酿酒，搭配卤牛肉、羊肉，习俗源于“冬至如大年”。合肥：冬至吃面，寓意迎接数九寒天。冬至的饮食习俗不仅反映了地理环境差异，更蕴含着人们对健康、家庭和生活的美好祈愿。

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44. ☀️冬至的那些老讲究🌻 冬至一到，老辈人传下的规矩就跟着暖起来了。饮食上的讲究最是鲜活。北方人认准饺子，不仅要家人围坐一起包，馅料也有说道，白菜猪肉寓意“百财”，韭菜鸡蛋象征“长久”，咬下的不仅是鲜香，更是对日子的美好盼头；南方人则执着于汤圆，无论是甜口的芝麻馅，还是咸鲜的肉汤圆，煮好后家人分食，盼的就是“团团圆圆”。除此之外，冬至还有“画九”的习俗。人们会画一幅九九消寒图，每天涂一笔，等九九八十一笔涂完，春天就悄悄来了。还有“冬至进补，开春打虎”的说法，这天不少人会炖上一锅滋补的汤品，为身体积蓄暖意，抵御寒冬。这些代代相传的规矩，把对团圆的渴望、对健康的期许，都融进了冬至的烟火里，让这个最长的夜晚，满是温情与仪式感。 #冬至#仪式感#别忘了吃饺子

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54. #传统节日立冬和冬至在时间、含义、气候及习俗方面存在区别。立冬在公历11月7-8日，标志冬季开始；冬至在12月21-23日，是一年中白昼最短、黑夜最长的一天，且更寒冷。 1. 时间不同： ○ 立冬在每年公历11月7日-8日。 ○ 冬至在每年公历12月21日-23日。 2. 含义不同： ○ 立冬表示冬季开始，万物自此进入休养、收藏状态。 ○ 冬至表示冬天最冷的时候来临，这一天太阳直射南回归线，是一年中白昼最短、黑夜最长的一天，此后白昼渐长，阳气开始回升。 3. 气候不同： ○ 立冬后，天气逐渐转凉，开始进入冬季，但气温尚未达到全年最低，还能看到深秋景色。 ○ 冬至后，气候更加寒冷，即将步入一年中最寒冷的时段，如“数九寒天”中的“一九”到“三九”期间通常是一年中最冷的时候。 4. 习俗不同： ○ 立冬：一些地方有迎冬、贺冬的习俗，比如天子要率三公九卿到北郊举行迎冬礼；民间会祭祖、饮宴等。在饮食上，有的地方立冬有吃饺子的习俗，因为饺子外形似耳朵，人们认为立冬吃了饺子，冬天耳朵就不受冻。 ○ 冬至：有吃饺子、汤圆等习俗。北方地区冬至多吃饺子，南方一些地区则有吃汤圆、长线面的习惯。此外，冬至还有祭天祭祖等传统习俗，现在不少地方在冬至这天会举办民俗活动，如冬至大如年，一家人团聚庆祝。#饺子 #民间习俗

55. 冬至习俗|二十四节气|节气海报

56. 立冬还是冬至吃饺子？冬至吃饺子的寓意和由来是什么？

57. 立冬与冬至：饺子该“归”哪个节气？

58. 灵石故事。冬至吃饺子的传说相传汉朝末年，河南南阳一带有个名叫张仲景的做官人，告老还乡的那年，时值腊月，寒风刺骨，河水结冰。他沿路看到许多人家少吃没穿，不少人把耳朵都给冻烂了，于是便在南阳东关的一块空地上搭起了医棚，接着和泥垒灶，又到城里买来一些羊肉、辣椒和祛寒的药材，然后把它们剁成馅，用面包成“娇耳”，下锅煮熟后分给人们吃，每人每日一大碗汤，两个“娇耳”。大家吃后都觉得浑身暖和，两耳起热，就这样从冬至吃到大年三十，人们的耳朵都被治好了。后来人们为了纪念这位为民排忧解难的老先生，便在冬至那天家家户户包饺子吃。

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77. 冬至·习俗里的暖冬仪式感

78. 到底是立冬吃饺子还是冬至吃饺子？今天是立冬，刷到很多视频说要吃饺子，我在想不是冬至才吃饺子的吗？怎么立冬也吃？菊姐查了一下，原来立冬和冬至都有吃饺子的习俗，但相对来说，冬至吃饺子更为普遍。冬至吃饺子是中国北方地区的传统习俗，有 “冬至饺子夏至面” 的说法。这一习俗相传与医圣张仲景有关，他在冬至那天看到百姓耳朵被冻烂，便用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅，包成饺子施舍给百姓，治好了不少人的冻耳朵，此后，每逢冬至大家都开始吃饺子。在北方京津一带，也有立冬吃饺子的传统。立冬是秋冬季节的交替环节，被视为 “交子之时”，吃饺子有 “顺从天意” 的意思。

79. 喝米酒、吃汤圆、祭祖宗……这些冬至习俗，你还记得多少？

80. 冬至朗诵｜南方汤圆北方饺，暖冬仪式感拉满冬至一到，年味渐浓～这首《冬至》朗诵也太适配团圆夜了吧！南方搓汤圆，圆圆满满添一岁；北方包饺子，暖身驱寒忆医圣。背景选飘雪的老街或暖黄餐桌，配乐搭轻柔古筝+柴火声，一开口就是暖冬仪式感～朗诵时放慢语速，念到“家家户户齐团圆”“和和美美吃得甜”，幸福感直接拉满！今晚就用它开启冬至夜，愿你暖身暖心，岁岁安暖～ #朗诵#少儿朗诵#国旗下讲话#冬至#小学生朗诵

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82. 🔥冬季暖心美食｜热腾腾的汤圆～

83. 冬至吃饺子的习俗，流传至今已有千年的历史。这一习俗背后，有着多个流传广泛的故事，其中最为人们熟知的便是为了纪念东汉末年的医圣张仲景。张仲景被誉为“医圣”，他的著作《伤寒杂病论》对中医的发展做出了巨大贡献。相传，张仲景在长沙为官时，见当地百姓生活疾苦，常有因寒冷而生病者。有一年冬至，他回乡探亲，行至白河岸边，看到许多穷苦百姓衣不蔽体，面黄肌瘦，耳朵都冻烂了。张仲景心中十分不忍，决定用自己的医术来帮助这些百姓。冬至那天，张仲景叫上徒弟们，在南阳东关搭了个简易的医棚，架起大铁锅，煮起了他的“祛寒娇耳汤”。他精选了羊肉，还加了一些能驱寒的药材，放进锅里慢炖。等肉炖得烂熟后，就把肉切碎，用薄薄的面皮一包，捏成耳朵的样子，再下到锅里煮熟。煮好的这些“小耳朵”热气腾腾，分给那些冷得发抖、耳朵冻伤的乡亲们吃。人们吃了这种食物后，身子立马暖和起来，耳朵也热乎乎的，冻伤逐渐痊愈。这就是最早的“娇耳”，也就是我们现在说的饺子的前身。除了纪念张仲景，冬至吃饺子还有一段关于女娲造人的传说。相传在远古时期，地上没有人，是女娲用泥土创造了人。女娲造的人虽然五官健全，身体强壮，但是到了寒冬，耳朵就会被冻掉。后来，女娲灵机一动，在泥人耳朵上戳了个小洞，穿了根线，另一头塞进泥人嘴里让他咬住，这样耳朵就稳稳当当了。从那以后，每年冬至，大伙儿都包起像耳朵样的饺子，寓意着让女娲造的人紧紧咬住这带线（馅）的耳朵，不让耳朵冻掉，以此来感激女娲的救命之恩。冬至吃饺子，不仅是为了满足口腹之欲，更是为了表达人们对美好生活的向往与期盼。饺子的形状通常是半月形，寓意着“天圆地方”，有着祈求天地庇佑的意义。饺子的皮薄馅大，寓意着满足和丰收，也有着祈求丰收和富足的寓意。此外，饺子还象征着团圆和和睦。在冬至这一天，家人通常会团聚在一起包饺子、吃饺子，这不仅是为了庆祝节日，更是为了祈求来年的幸福和团圆。饺子的外形像元宝，寓意着财富和团圆，寄托了人们对家庭和睦、生活富足的美好愿望。

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94. 今日立冬吃饺子还是冬至吃饺子

95. 家人们！这宁波风味汤圆是冬至的灵魂吧😍！圆滚滚的白胖子，皮薄得透着点内馅的颜色，煮得浮起来像小元宝，咬一口“噗嗤”爆浆，软糯的皮裹着绵密的馅料，甜丝丝的直暖到心窝里～ 😋经典的黑芝麻馅，香得人直眯眼！芝麻的醇厚混着点猪油香，甜得绵密不腻人，外皮糯叽叽的裹着馅，米香和芝麻香在嘴里缠成一团，连汤都带着淡淡的甜，喝一口暖到胃里～想吃的时候煮几个，不用解冻，水开丢进去煮5分钟就好。天冷的时候煮一碗，捧着碗边吹边吃，甜糯的口感瞬间治愈一切；逢年过节端上桌，一口一个都是团圆的味儿，老人小孩抢着吃！冬至当仪式感，幸福感拉满~🥰#黑芝麻汤圆#宁波汤圆#糯叽叽#好吃到停不下来 #超便宜超划算

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98. 立冬吃饺子还是冬至吃饺子？南北吃货吵翻了！

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100. 峨眉山这家老字号，把汤圆做成了“猪儿粑”和外地朋友聊汤圆，我说最爱芽菜肉馅的，他们瞳孔地震的样子，让我意识到：原来一碗咸汤圆，就是一条美味的“地域结界”！四川一些地方都没有吃咸汤圆的习惯！在峨眉山，咸汤圆是芽菜猪肉馅的江湖。这家 “杨汤圆” 开了三十多年，依然是现搓现包，最多就是先包好再冷藏或冷冻。最让我感动的是，饭点人多得转不开身，孃孃还是记得特意帮我包了8个“免葱”的，这种老店的妥帖，比味道更珍贵。汤圆是长条状的，咬开软糯的皮，Q弹不粘牙，滚烫鲜美的肉先涌出来。芽菜独特的咸香和肉馅的鲜立刻占满口腔，后调还有一丝花椒的麻，这分明是一颗浓缩的川味猪儿粑！个头实在，吃几个就撑，唯一小遗憾，肉馅没能爆汁。「打卡指南」 🏠位置：东门小吃街附近，老二小旁，重新装修后很亮堂。 💰价格：按个卖，1.3元一个，可搭配面食米线粉条。 💡提示：饭点人多，可错峰。所以，汤圆的“终极命题”来了！站【甜党】黑芝麻、豆沙的说说哪儿的好吃！站【咸党】鲜肉、芽菜的说说还有没有其他肉馅的！没吃过但被我说心动了的欢迎来乐山峨眉山品尝！ #抖音生活观察计划 #寻味烟火气 #峨眉山美食 #咸汤圆 #本地人爱吃的店

101. 冬至大如年，一碗汤圆暖全家！火遍宁波的老底子南塘汤圆，一年只卖这4个月，刚好赶上冬至团圆夜，软糯Q弹不粘牙，咬开瞬间爆浆，猪板油混合黑芝麻馅料，丝滑流沙、香浓醇厚，甜而不腻正合味！老宁波传承手艺，裹着团圆的寓意，冬至煮一碗，暖身又暖心，全家老小都爱吃，错过再等一整年#塘人汤圆 #汤圆 #冬至 #黑芝麻汤圆 #糯叽叽美食

102. 全域文明迎全运|党群公益汇“莞忆同寻”莞城妇女儿童文化传承赋能项目“团圆心圆”冬至传统汤圆制作活动

103. 喝米酒、吃汤圆、祭祖宗……这些冬至习俗，你还记得多少？丨闵行情

104. 🔥江门咸汤圆｜传统江门美味，一口暖到心底

105. 冬至大如年甄选好汤圆 | 一碗汤圆突围源自经典

106. 冬至到啦❄️！冷空气“狂飙”，但咱的热情不减🔥！这一天，北半球白昼最短，黑夜最长，像给世界按下了慢放键⏳。北方吃饺子，咬一口，暖意直抵心窝🥟；南方吃汤圆，圆滚滚，甜蜜在舌尖散开🍡。不管在哪，都别忘了和家人朋友聚聚，一起感受这份专属冬至的温馨🥰。 #冬至 #冬至习俗 #冬至美食 #冬至快乐 #冬至团圆

107. 立冬vs冬至：到底谁才是“饺子的官方CP”？

108. 冬至吃饺子，你知道不同馅料，有哪些作用吗？教你养生饺子馅做法

109. 大家想要的广式咸汤圆配方来了~

110. 今年冬天，让我沦陷的竟然不是饺子，而是汤圆！家里面随时备着，饿了馋了煮起来确实方便，有经典黑芝麻爆汁大鲜肉、糯沙沙的红豆馅。甭管是甜的还是咸的，他全都有个头啊，一点也不比高尔夫球逊色，q弹滑糯，口感细腻，不愧是经典的老牌子，到手直接是六包，比超市促销买的都要划算。#强烈推荐 #解馋 #太香啦 #糯叽叽#汤圆

111. 冬至吃饺子，建议大家：少吃韭菜和白菜，多吃4样，温暖过寒冬

112. 今日立冬：立冬吃饺子vs冬至吃饺子，到底哪天吃？答案来了！

113. #汤圆 #塘人塘人汤圆，传统味道，一年只做4个月宁波汤圆，承载宁波老底子的味觉记忆，宁波人私藏的塘人汤圆，手工揉制的糯米皮莹白软糯，薄到透光却韧性十足，指尖捏起还能感受到自然的黏弹感，内馅是灵魂！小粒黑芝麻馅磨得细腻如脂，猪板油增香，甜而不腻还带着一丝温润的油润感，配料表干净无添加#冬至吃啥 #配料表干净 #宁波汤圆

114. 立冬吃汤圆啦，甜甜糯糯。立冬，南方地区（如浙江、福建、台湾等地）有吃汤圆的传统。汤圆寓意“团圆”“暖冬”，这些地区会在立冬煮甜汤圆或咸汤圆，既图吉利，也借温热的汤圆抵御寒意。汤圆真是冬天啥节气都可以吃，不光元宵节，冬至，小雪，元旦，春节，大雪，小寒，大寒都可以吃，哈哈哈 #汤圆 #美食 #立冬 #冬至 #立冬习俗

115. 冬至吃饺子，别只知道“冻耳朵”！它背后的故事，看哭了亿万人

116. 一口爆汁糯叽叽荠菜大汤圆。#荠菜大汤圆我已经回购很多次了，就这个咸汤圆你们是不是都没有吃过？要是吃腻了甜汤圆呀？那今年咱们可以试试这个咸汤圆，它的口味啊，有很多汤圆的个头，它比一般的汤圆都要大。一顿吃两三个就已经很饱了，水开下，汤圆飘起来就可以吃了。外面吃起来糯唧唧的，馅料也非常的丰富。今天啊，我吃的是芥菜肉馅的，真的特别的香。#汤圆 #糯叽叽 #粗粮

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