市井生活 篇二：夏天买西瓜，认清国内这6大优质品种，个个甜美多汁，涨知识了

在炎热的夏日，西瓜无疑是最佳的解暑水果，特别是冰镇过的西瓜，甘甜多汁、冰凉消暑，咬上一口，饱满的果肉夹杂甜美的汁水，像久旱的土地迎来了一场甘霖，甜滋滋的痛快极了。想要吃到好瓜，首先要学会挑选一个好的西瓜才行。

对于经常买瓜的“挑瓜高手”来说，通过“一看，二摸，三敲”，简单几下就能知道西瓜的品质如何，是否成熟，甜度怎样，但影响西瓜好吃不好吃最主要的因素其实是西瓜的品种，并不是如何去挑选西瓜，西瓜只要是成熟的好品种，几乎个个都是甜美多汁的好瓜，分享给大家国内的6大优质品种西瓜，碰上就可以随便买，不用费劲挑选。

1、黑美人

黑美人西瓜是常见的西瓜品种，在我国多地都有种植，其中以宁夏银川、广西南宁、海南万宁、陕西渭南以及福建地区集中种植。黑美人西瓜的外形为椭圆形，瓜皮是暗绿色接近黑色，皮薄瓤红，果肉肥厚，甜度比一般的西瓜要高许多，所以咬一口甜美多汁、很是爽口，不过价格比一般的西瓜贵几毛钱，好在黑美人西瓜的个头不算很大，普遍在2.5-3.5公斤左右，一个下来二十多块钱，很适合一家人一天食用。

2、海南麒麟瓜

海南麒麟瓜是众多西瓜品种中的佼佼者，成熟时间比一般西瓜要早，每年4月份就已陆续上市， 外观上麒麟瓜呈圆形，表面的绿色条纹比较淡，一刀切开就听见“撕拉”一声，西瓜会自然地开裂，果皮很脆、果肉鲜红绵密，会听见有裂纹的声音，瓜籽较少，甜度较高，属于西瓜中的上品，深受消费者的青睐。

3、宁夏硒砂瓜

宁夏硒砂瓜因富含硒元素而命名，主要产自宁夏中卫香山一带，每年7月份上市一直能吃到10月下旬，在种植期瓜农会在瓜地里铺上小石块，因此硒砂瓜又被称为“石头缝里长出的西瓜”，硒砂瓜比一般西瓜个头都要大，通常在20到30斤左右，最大的特点是甜度高，瓜心含糖量高达18%，就连靠近瓜皮的部分都十分甜，吃起来甘甜多汁，还富含各种微量元素，是夏季值得品尝的优质瓜。

4、山西夏乐西瓜

夏乐西瓜又称为夏县西瓜，产自山西运城夏县，每年5月中旬上市供不应求，夏乐西瓜最大的特点就是“一弹就破”，瓜形美观端正饱满，个个八九斤，西瓜开裂后能看到皮薄瓤沙，尝一口瓜肉脆甜透香，甜润多汁的瓜肉吃起来能听到松脆的响声，糖度高、水分大，酥沙脆爽，味道好让人无法拒绝。

5、早佳8424西瓜

早佳8424西瓜是上海农业专家培育出的一种优质西瓜品种，是1984年培育的第24组品种，因此命名为8424。8424西瓜属于早熟瓜，从开花到结果只需28天左右，产量较高，8424西瓜外形跟麒麟瓜相似，但8424西瓜的个头相对更大一些，甜度适中，瓜心糖度在11-12度左右，轻轻一切就会“咔”地一声裂开，皮薄多汁，瓜肉甘甜爽口，是现在市面上卖的较好的西瓜品种。

6、甜王西瓜

甜王西瓜是夏季比较畅销的西瓜品种，国外以菲律宾、缅甸等地为佳，国内大多生产在山东、河南、辽宁、陕西等地，由于品种优异，产地种植没有过多的要求、限制。甜王西瓜以甜度高而称为“甜王”，糖度可达到14度左右，而普通的西瓜品种甜度只有6—10度左右，外形为短椭圆形，切开后能看到大红瓤，吃起来清甜水润，汁水四溢，但有个缺点是容易出现“中空”的瓜瓤。

——老井说——

买西瓜与其费劲的听声音，看瓜蒂、纹路，实在不如挑选一个好品种的西瓜，优质的品种只要长成熟了，根本不用挑选，只需要选择合适的大小买回家即可。市场上会有一些杂交的品种卖的比较便宜，比如常见的带纹路的黑美人西瓜，但其实口感并不怎么好，不甜不沙，就算再便宜，买回家也是浪费。

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