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双11购酒指南：“酒中美人”鸭溪窖，热门白酒+嫡系单品一文理清
2021-10-28 18:25:06
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在贵州遵义的鸭溪镇上，有一个名为「鸭溪窖」的白酒品牌，因产于贵州，所以鸭溪窖与湄窖酒、安酒、贵州醇、小糊涂仙同属黔派浓香系白酒。
鸭溪窖的酿酒历史悠久，品牌的故事背景优美，还因鸭溪镇当地得天独厚的地域环境，带有鸭溪雷泉及龙泉水的优质水源，配以高粱、小麦、糯米为酿酒原料，酿制勾调出的鸭溪窖酒自带有独特的窖香、陈香和粮食香，富有典型浓香酒的“醇甜爽净、余味悠长”，回味时又带有酱酒甜苦、空杯留香风格，业界也把鸭溪窖的这种白酒风格称之为“浓头酱尾”，也因风格独树一帜，更将鸭溪窖誉为“酒中美人”。
鸭溪窖的酒，不管高、中、低端，酒质都要比同价位档次的其它白酒要高，同时价格却非常之低，有种降维打击的效果。
而同时，因为酒质独特，并不是所有人都能接受，很多酒友刚接触时根本驾驭不了，酒烈感重，浓头酱尾特性强，让人总觉酒味中带有一股青草香味，简单说就是觉得“酒臭”、“味太大”了。
所以鸭溪窖酒需要细心耐品一番后才知道其酒风格特点的好。
现在临近双十一，对于这个“酒中美人”鸭溪窖，又有什么热门白酒、嫡系单品值得选购或囤酒，本期小鹿给大家一文理清。
高端系列：甲子窖
鸭溪窖现有全力打造的高端产品只有甲子窖酒，也是鸭溪窖高端形象产品，单瓶均价800左右，不管是瓶身设计还是酒质饮用感受，都可以用“稳”来形容，各方法都偏“中庸”，四平八稳的既不会出错，喝惯其它大牌浓香酒的朋友，对甲子窖都能够快速适应，并品味其中的酒质风味。
甲子窖酒已经把鸭溪窖特有的“浓头酱尾”酒质风格发挥得相当好，酒香及入口感受的变化非常明显，入口不烈，顺滑绵柔，窖香浓郁，酒体醇厚，中段带丝爽净甜香，回味有酱酒稍苦感，尾韵甘醇。
酒瓶以坛形设计，厚重的暗黑底色为主调，配以立体金属浮雕，很显精致感，富有东方特色，而且不管100ml小酒版还是500ml正装版，酒瓶设计无异，想了解鸭溪窖最高端酒质如何的，不妨先试试小酒版来解惑。
次高端系列：
/01/鸭溪窖 典藏
鸭溪窖典藏属于鸭溪窖之前的高端单品，现被甲子窖顶上，现退居次高端，但酒质本属高端级，所以饮用感受并不比甲子窖差。
甲子窖酒质以绵柔为主调，而典藏的饮用感受要更烈一点，入口感烈劲而不辣舌，很带劲，有点鸭溪窖特有的青草味，个人认为比五粮液的好喝，入口柔，回味甘且长。
另外现在白酒市场能买到的典藏酒，都是2012年的老酒，所以酒质味道中，更富有一阵窖陈香。
/02/鸭溪窖 老酒
鸭溪窖老酒，典藏的酒瓶设计偏商务风格，谷格相差不大，酒质与典藏无多大区别，典藏要稍微好喝点，同时，现有能买到的老酒的年份大多为2010~2011年，所以并不像沪五剑那样随便买，典藏和老酒属于买一瓶少一瓶的单品，囤酒藏酒不可错过。
/03/鸭溪窖 多彩
鸭溪窖多彩属鸭溪窖中端酒，能多把“浓头酱尾”酒质风格发挥得很明显了，入口品尝时烈中带柔，醇厚纯浓，属典型的浓香酒风格，但与典藏相比则要柔和不少，更像甲子窖的绵柔，回味时有较浓的酱酒味道，现在单瓶均价在300+，这价位也是各个浓香型大厂单品打架最激烈的档位，如果是以前200上下，酒质绝对是同价无对手。
中端系列：
/01/百家福
鸭溪窖百家福是一款很有惊喜的白酒单品，这款酒以前是百元档内的，现在涨到近200，可能酒质也就值个百元内，但味道上却要比现有的鸭溪窖低端酒要好不少，开瓶香味扑鼻，入口顺，下咽时感觉到有气化感，就是酒香味会发散充盈满整个口腔和鼻腔。
但对于初尝者来说，会觉得百家福酒带有的“青草香味”偏重，即是觉得酒臭，偏重口，所以更适合老酒鬼。
/02/三星鸭溪窖
酒质与百家福相近，但饮用感受有些许提升，比如酒液的醇厚度、后味等，中端级中有百家福、三星两款酒就差不多了，因为其它单品的酒质差别并不大。
/03/鸭溪窖 特制雷泉&精品雷泉
此酒前身是”雷泉大曲“，民国时期就已名噪黔北，个人认为此酒的酒质比同价位的泸州老窖头曲六年窖要好不少，这酒不管是酒香，还是饮用感觉，酒液都偏自然化，鸭溪酒的特色很明显，而六年窖虽然一直热销，属100~200元档的口粮酒，但可以因为量产原因，酒香总觉有股香精味。
雷泉酒现在有两种规格，一种是常规500ml正装版，另一款则是100ml小瓶携带装。
余下的御品、佳品、品味80……等鸭溪窖中端单品白酒，酒质上并没有多大区别，鸭溪窖的特点多少都能有所体现，而且价格也相差不大，大家可以直接查询了解，在鸭溪窖中端级中，主要推荐百家福、三星、雷泉足矣。
中低端系列：
鸭溪窖的高端酒是真高端，酒质不错，尝过的朋友都能回味一番，但在中低端的低价酒中，就显得很拉跨，因为单品的相互价格重叠，前后差距就几块、十块，而且酒质也没多大的突出点，同是继续“套娃款”，不同单品同用一种酒瓶模，只是瓶身颜色设计和标签不同，主要分为以下7款：
/01/ 鸭溪窖酒 复古版（玻璃光瓶）
中低端鸭溪窖酒中最值推荐款之一，百元级内平价口粮酒首选之一，玻璃酒瓶设计朴实简单，酒液闻起来很有浓香酒的爆香感，虽说是54度的高浓度白酒，但入口不冲，柔软醇厚，下喉爽冽，有淡淡的酱酒回味，回甘持久舒适，把鸭溪窖酒特有的“浓头酱尾”稍显突出，但“酱尾”并不明显。
/02/鸭溪窖酒 珍品黑金（黑瓶）
推荐款之二，与复古版相比，瓶身改成通体漆黑+金彩雕印，点缀出轻奢感。
这款属于JD平台的网络销售款，活动价时能比复古版的要低近100块一箱，但酒质要比复古版的稍微好点，闻其酒香，窖香、粮香突出，入口醇柔爽冽，回味持久，也有淡淡的酱酒回味，但同样不明显。
/03/鸭溪窖酒 精品复古版（乳白瓶）
精品复古版，是借助已经收获大销量、高口碑的珍品黑金的名气所推出的单品款，与复古版相比，瓶身改成乳白色，同样的价格低，但我觉得饮用感受和酒质都有点不如光瓶复古版。
/04/鸭溪窖酒 臻酿壹号、中国红1909（红瓶）
两款的酒瓶颜色均采用了大红瓶，两者瓶身区别在于酒瓶容量、外观微调、雕印等的些许不同，酒质中国红1909>臻酿壹号。
/05/鸭溪窖 特曲
鸭溪特曲是推荐款之三，酒质与鸭溪窖复古版差不多，价格便宜点，酒精度数为52，比复古版稍微低点，入口更顺更柔，虽然同价中知名度虽没玻玢高，但酒质带有“浓头酱尾”风格，饮用感受要比玻玢耐品。
/06/鸭溪窖酒 大曲
性价比超高的中低端鸭溪窖酒，箱价290时买过一件，现在要看捡漏运气，曲味醇厚浓郁，口感很纯不辣口，作为口粮非常不错。
/07/鸭溪窖酒 荣华玉液
经典代表产品之一，同款酒瓶中卖价最贵的中端单品，单瓶均价在150+左右，包装用上㳀蓝点缀，但个人感觉包装虽有特色但略显廉价，“浓头酱尾”感要比以上6款要明显点。
与鸭溪窖复古版的类似“同款”酒瓶单品款还有：天香国色、金银窖、52度醇酿……等等多个单品不作介绍，酒质无多大差别。
鸭溪窖的高中低端酒的酒质，对“浓头酱尾”的酒质风格多少都可以表显出来一点，味道主要区别在前中后段的味道层次的清晰度，酒香的复合味浓度不同，值得囤酒的单品个人建议是：
高端（甲子窖）
次高端（典藏、多彩）
中端（ 百家福、三星鸭溪窖、精品雷泉）
中低端（光瓶复古版、珍品黑金、特曲款）
这些单品都能够把符合价位的酒质发挥极致，性价比高，大家认为呢？
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钓蟹子老王
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大侠一枝花
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