一个理工直男的再装修工程 厨柜篇

创作立场声明：写在前面，我刚完成了入住7年房子的再装修，除了几项我自己确实没办法完成的项目，其他都是自己做的。全部项目持续了一年多，多少还是有点成就感，正好这段时间赋闲在家，在张大妈一系列文章主要是想记（Xian）录（Bai）一下，新人发文，请多关照。另外，个人生活习惯不同，对装修的理解也不同，欢迎理性讨论。

本篇重点讨论橱柜的整体设计，水电、安装细节方面的没办法讲的太详细，如有需要，可以留言或者私信我。

厨房的慢慢升级路

应该说，我从住进来的第二天，就对厨房设计非常后悔，后续7年间不断地在调整改进，中间不乏拆了又改的过程。

最开始，橱柜是这样的。烟机灶具靠北墙（正面），水槽靠东墙（右边），电饭锅放西墙台面（左边），日常操作就在灶具和水槽之间不到60cm宽的那点小地方。至于为什么要这样设计，仅仅是“灶具不能离冰箱太近”这一句话。此外，由于当时对尺寸的把握过于粗矿，所以橱柜和冰箱之间留了十多厘米的缝隙，只能放些塑料单之类的杂物，这在寸土寸金的厨房显得的非常浪费。

摄于2013年9月

后来又来了微波炉，不得已增设了微波炉挂架。

摄于2013年12月

再后来随着媳妇开始钻研烘焙，增加了烤箱和厨师机，西墙台面被占得满满当当。随着就把原来中看不中用的小吊柜换成了宜家80cm高大吊柜，并在冰箱上增设了顶柜。可调节隔板使得每一层的高度都能充分利用。

摄于2018年3月

这个过程中间，我对自己的需求和橱柜产品有了比较完整的认识，最终促成我下决心整个推到重来的，有这么几个原因。

【椎间盘】是的，我的老腰不行了，不到70cm的橱柜高度，不论是洗碗还是切菜都需要半弯着腰，非常痛苦。

【深度不够，不能安装嵌入式烤箱】新买的嵌入式烤箱到位后，居然因为橱柜的深度不够，只能露一截在外面。

【长草日式燃气灶】某一天，在我又一次烧水失忆症发作之后，我听说居然有一种燃气灶，水烧开了会自动关火，从此不可收拾，最终这个燃气灶飘扬过海的到来，打响了更换橱柜的第一枪。

下单过程与设计思路

等到宜家橱柜出现活动之后，果断下手。过程非常流畅，下定金、来人测量、出设计、讨论设计、下单、拆旧、送货。因为有满减活动，所以一次下了所有的组件的单，外加宜家合作单位的拆旧和送货服务。

设计过程就是根据厨房现有的尺寸，讨论使用那些组件，各个组件如何摆放的过程，就像拼积木。这里多讲几句，可能对不了解的朋友有帮助。

米多系列的橱柜，不论是吊柜、地柜或者高柜，设计和安装方式都是一样的，宽度有20、30、40、60、80五种，深度有40、60两种，高度有40、60、70、80、200、220六种，其中有几种排列组合不存在，需要详细了解的，建议去商场要一本绿色封面的设计手册，这个比网站上清楚明白很多。另外吊柜和地柜还各有两种拐角柜。通过这些组合，可以得到整10cm的各种宽度，能够充分利用大多数厨房空间了。

对于一字橱柜，设计相对简单，只需要确定灶具、水池、电器等位置后，尽量选择较大尺寸的组件就可以，最后只有不到10cm的空间浪费掉。而对于拐角和U字橱柜，要每个方向都要凑一遍尺寸，浪费的空间也就多一些。如果拐角处还有烟道或者管道的突起，那么恭喜你，烧脑游戏开始了。

而我的情况，恰恰就是这一种。所以，我几乎全盘修改了设计师浪费空间较多的地柜设计，不知道设计师跟我沟通时是不是也像我面对甲方爸爸一样万马奔腾。

用两个80cm的宽地柜做拐角柜，其中一个埋40cm在拐角里，另一个埋20cm。这样的缺点就是没有办法在这两个柜子上安装抽屉，而且开门偏小，为获得储物空间牺牲一些拿取物品的便利性。其他能做大的也尽量做大，橱柜都已经压到了铝合金门框和窗框上，而另一侧，离冰箱也只有几厘米。

宜家设计工具效果图

平面设计图

高度方面，为了迁就洗碗机，我选择了80cm高的地柜，加上台面厚度和柜脚高度，操作高度达到了93cm。身高173的我感觉非常舒适，身高160的媳妇表示炒菜时略感吃力，制作烘焙食品等操作时合适。如果家里有老人，或者身高再矮一些，可以考虑做高低台面，灶台的部分做83cm或者73cm高度。

全尺寸的洗碗机和嵌入式烤箱需要较大的橱柜高度

深度方面，算上台面外延后总深度达到了63cm，相较我之前的某品牌橱柜要深了10cm左右。这样的好处是，当靠墙的部分摆放了厨师机、电饭锅、晾碗架或者其他盆盆罐罐后，靠外这部分仍然足够切菜择菜，当然这样的尺寸也势必会更多占用厨房面积。

较大的深度可以实现双层使用

施工过程与使用情况

【第一阶段 安装吊柜、烟机】为了追求储物空间最大化，采用80cm高的吊柜，尽量靠上安装，只留一个2cm左右的缝隙以便吊柜能挂到安装挂条上。两面墙之间的宽度正好是170cm，选择了60*80、30*80、80*80三个吊柜正好填满，其中60*80的吊柜就是之前挂在西墙上的那个，标准化组件的优势体现出来了。宜家的挂条安装非常方便，只需要确定好挂条的位置，橱柜就能整齐的安装到墙上，整个过程非常轻松，先把挂条通过膨胀螺栓钉在墙上，拼好橱柜以后直接挂上，调整好位置后通过一个简单的锁定装置固定好就行了。

重新安装烟机的时候，发现烟道开孔破了一大块，而之前装修的小哥就拿片纸板随便垫了一下。之前厨房里老是一股别人家的油烟子味，终于破案了。重新买了个大号的止回阀，打胶补好。

这里涉及到电器接电的问题。只需要在橱柜的背板上掏出插座的孔洞，用电器的插头穿过孔洞插在插座上就行。当然开孔之前要想象好位置，否则就会这样。另外，挂条安装的吊柜，与墙面之间有1cm左右的缝隙，完全是可以穿过电器电线的。

计算失误，对不起我的数学老师

在整排的吊柜下面安装了两根LED灯条，某宝超薄220V那种，通过米家插头联动控制开关，只需要几十块钱。缺点是这种灯条闪烁比较严重，没法录做饭视频，最近发现某宝有自动控制亮度和色温的不闪烁灯条，有空了继续改。这一阶段做完，是这个样子的。

上半部分新吊柜，下半部分老地柜

在下阶段之前，拆旧师傅进场，非常麻利，仅用了一把螺丝刀和一把电动螺丝刀，不到一小时就拆的渣渣都不剩，我留了几张完整点的板材，用作临时台面。

【第二阶段 地柜及电器设备】地柜的安装与吊柜基本一致也是拼好了柜子挂在挂条上。由于是U型橱柜，所以地柜柜体的安装比吊柜复杂一些，主要是三个面水平的调整。经过我的不懈努力，最终也没有完全调好。另外，地柜涉及较多的水电气管开孔，需要有足够的耐心。

乔总视察工地，对各项工作进展表示赞许

考虑到后面台面拆除期间需要开火做饭，这里选用了台面和水槽一体的大单槽组件。水龙头选择了淘宝的宜家同款，冲洗比较大的锅或者菜板比较好用。

因为是单槽+厨余粉碎机的设计，下水管路只有一根水槽下水和洗碗机下水，非常简单，节省了大量水槽柜下面的空间。

水槽柜的储物空间非常可观

也是由于U型橱柜的先天的复杂性，设计时要充分考虑烤箱、洗碗机的门和各个柜门以及门把手的干涉问题，我因为烤箱的门把手挡住了另一侧柜子开门，难过了一晚上，最后加装了烤箱托架。调整了烤箱的上下位置才解决。这一阶段完成，差不多是这样的。

地柜框架完工

【第三阶段 安装台面】，这个自己实在是没法干，只能外包，考虑过杜邦可耐丽和岩板，杜邦可耐丽因为没有找到靠谱的供应商而放弃，岩板嘛，相比石英石并没有那么大的优越性，最终选择了IEKA的石英石台面。从测量到安装需要两周时间。面对日系燃气灶，尽管我在测量之前就把灶具位置确定好并投入使用了，测量和安装的师傅仍然表示有一定压力，怕选择不好开孔的位置而导致台面不能用，最终完美现场开孔。此外，台面的安装过程，无论是否现场开孔，都不可避免的产生大量粉尘，而遮蔽防护措施只能说是聊胜于无，一定要做好物资转移。

这不是开了滤镜，师傅真辛苦

上两张张完成图

完成效果

完成效果

【使用中 合理使用收纳容器】很明显，这么高的吊柜肯定是没有办法够到最上面的。最初的时候我也需要频繁的搬来踏脚凳寻找放置较高的物品。随着使用经验逐渐累积，搁板位置反反复复调整了很多次，后来我发现了收纳筐这个好东西（后面讲储物柜的时候详细讲）。徒手能够到的范围大大增加。而完全够不到的地方，则用来放置一些平时绝少使用的餐具和炊具，相信这一类东西每家都有不少。

目前的摆放情况

橱柜差不多就讲到这里，后面讲讲客厅和书房储物柜。另外不知道厨房储物附件有没有人感兴趣。