分享8道牛肉美食,高蛋白低脂肪,家有孩子可多吃,长身体正需要

2021-03-01 18:40:41 3点赞 9收藏 0评论

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过完年吃什么好?很多朋友都说看到鸡鸭鱼肉都腻了,吃素又吃不下。龙宝觉得,吃牛肉是不错的选择。牛肉蛋白质高、脂肪低,营养美味,老少皆宜,尤其适合长身体的孩子吃,不用担心孩子身材横向发展。今天就给大家分享牛肉的8种经典做法,荤素搭配,换着吃不重复,喜欢吃牛肉的朋友建议收藏,也欢迎大家分享更多的牛肉做法。

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【煎牛排】食材:牛排,西兰花,胡萝卜,荸荠。调味料食用油,盐。做法:1.牛排解冻,手摸起来不冰凉就可以了。2.西兰花清洗干净,胡萝卜削皮切薄片,荸荠削皮切片,烧一锅热开水,放一点盐,放西兰花、胡萝卜和荸荠焯水断生捞出来过凉水。3.热锅放油,放牛肉中小火煎3-5分钟,具体看个人对牛排的口感需求。4.牛排盛到盘子里,一侧放上西兰花、胡萝卜和荸荠装饰。

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【萝卜牛肉盖浇饭】食材:牛肉,青皮萝卜,小米椒,生姜,调味料:料酒,玉米淀粉,食用油,盐,生抽,白芝麻。做法:1.牛肉切小块,生姜切丝,加料酒、玉米淀粉和食用油腌制10分钟。2.小米椒切段,青皮萝卜切丁。3.热锅放油放入牛肉翻炒熟透盛出来。锅里重新放油,放萝卜丁翻炒断生,加入炒好的牛肉加适量的水焖3分钟,加生抽和盐调味。4.准备一碗米饭,放上煮好的萝卜丁和牛肉,浇上汤汁,撒上小米椒和白芝麻装饰一下。

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【西芹炒牛肉】食材:牛肉,西芹,蒜米,小米椒,调味料:料酒,食用油,盐,生抽。做法:1.牛肉切细条加料酒、生抽和食用油腌制10分钟。2.西芹清洗干净斜着切小段,蒜米切片,小米椒切段。3.热锅放油放入牛肉翻炒到8成熟盛出,锅里重新放油,放蒜米和小米椒翻炒出香味,加入西芹翻炒断生,加入炒熟的牛肉翻炒均匀,加适量的盐调味。

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【小炒牛肉】食材:牛肉,洋葱,香菜,小米椒。调味料:料酒,玉米淀粉,食用油,盐。做法:1.牛肉切薄片,加料酒、玉米淀粉和食用油腌制10分钟。2.洋葱切丝,香菜切段,小米椒切段。3.热锅放油放入牛肉翻炒熟透盛出,锅里重新放油,放洋葱和小米椒翻炒出香味,加入炒好的牛肉翻炒均匀,加适量的盐调味,出锅前撒香菜翻炒断生。

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【青椒炒牛肉】食材:牛肉,青椒,洋葱。调味料:料酒,玉米淀粉,食用油,盐。做法:1.牛肉切薄片,加料酒和玉米淀粉腌制10分钟。青椒切块,洋葱切块。2.热锅放油,放牛肉翻炒到分熟盛出来。3.锅里重新放油,放入青椒和洋葱翻炒断生,加入炒好的牛肉翻炒一会儿,加适量的盐调味。

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【番茄炖牛肉】食材:牛肉,番茄,生姜,葱花,调味料:盐。做法:1.牛肉切小块,生姜洗净去皮切丝,番茄切小块。2.烧一锅热开水,放入牛肉焯水捞出来清洗干净。3.番茄放入电饭锅里,放入焯过水的牛肉炖1个半小时,出锅前加盐调味,撒上葱花。

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【卤牛肉】食材:牛腱子肉,葱花,小米椒,香料包,调味料:料酒,生抽,蚝油,盐,白芝麻。做法:1.牛腱子肉清洗干净,冷水进锅焯水煮开10分钟捞出来清洗干净。2.锅里放入香料包、料酒、生抽、蚝油、盐和适量的水大火煮开,放入牛腱子肉大火烧开转中小火卤1个小时,放卤汁卤泡2个小时。3.卤好的牛肉捞出来沥一下汁水,切成薄片,加入葱花和小米椒,加一点卤汁,跟卤好的牛肉一起拌匀。

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【孜然烤牛肉】食材:牛肉,生姜。调味料:料酒,玉米淀粉,食用油,盐,白芝麻,五香粉,干辣椒粉,孜然粉。做法:1.牛肉切薄片,加料酒、玉米淀粉、食用油、五香粉、干辣椒粉和盐腌半个小时。2.用竹签把牛肉均匀地串满,这个时候预热烤箱上下火160度10分钟。3.牛肉串放入烤箱中下层,上下火160度烤30分钟,出炉撒上孜然粉和白芝麻。

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牛肉的8种经典做法,换着吃不重复,营养美味,老少皆宜。牛肉高蛋白低脂肪,家有孩子可多吃,长身体正需要。今天分享的这8种牛肉的做法,有您喜欢的吗?牛肉,您家喜欢怎么做呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,帮忙点个小火箭,关注龙宝可以看到更多的美食日记。

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