发现一款大自然的搬运工搬来的橙汁

2021-06-26 14:33:28 1点赞 0收藏 0评论

好产品只需要两张张实物图来表达,下面这款是来自山姆超市的橙汁

正面正面

正面信息可以把这款卖点都体现出来

100%橙汁

不添加糖

非浓缩还原

一张natural的鲜橙图

冰箱冷藏保存标识

没有一点多余,都能抓住用户的眼睛,是很成功的产品包装图

配料表配料表

看配料表,98.8%是橙汁,1.2%是橙汁肉。这配料真是诚意满满,喝的放心啊!

注意看商品说明,本产品为非浓缩还原(NFC)果汁

就是说这是一款原汁原味鲜榨的果汁。

用27个新鲜橙子才能榨出这瓶2L的橙汁。

价格比较实惠29.9,山姆超市店经常断货。

口感酸酸的,一股清凉的鲜橙的味道,还能喝到橙肉,夏天喝很舒服的。

但是小朋友可不能贪杯哦,一天300ml差不多了。因为橙汁很容易就喝多,超量对身体不好,所以一定要控制好量。

接下来来看一款挺火的橙汁

元气觉醒元气觉醒

配料说明配料说明

这款是浓缩果汁还原的橙汁,口感上还是能明显感觉出来跟山姆超市那款不一样。但是小瓶装也是一个不错的选择,比那些饮料放心多了。

下面是网上找的浓缩橙汁NFC的介绍,不敢兴趣的朋友直接略过来点个赞👍吧

浓缩橙汁,果汁进入蒸发浓缩前需进行巴氏杀菌,以杀死微生物及钝化酶,取大部分橙汁进行真空浓缩,浓缩的程度超过预期的要求,需要掺入另一部分未经浓缩的橙汁,此过程称为“回调”(Cut back)工艺。由于未经浓缩的原汁风味好,可弥补浓缩橙汁的缺陷,使产品风味显著提高。另一方法是把在蒸发浓缩时收集的香味物质适量加回浓缩果汁中,以补偿浓缩过程中芳香物质挥发的损失。

1.蒸发浓缩

果汁由热交换器或调配缸送到蒸发器中浓缩。柑桔工业最普遍的浓缩蒸发器是快速加温瞬间蒸发器(Temperature Accelerated Short Time Evaporater),果汁在此蒸发器中短时间内就可以由送入蒸发器时的12°Brix糖度浓缩到65°Brix。

2.香精回收

TASTE蒸发器还能附带一个香精回收装置,该装置能回收浓缩时果汁蒸汽中的香味组分。

3.装罐和包装贮藏

由蒸发器出来的浓缩果汁被收集到冷却槽,进一步冷却降温,经“Cut back”工艺回调新鲜原橙汁,使浓缩果汁稀释至45°Brix或加入适量回收的芳香物质。装罐前,用泵使之通过一个连续刮板式冷冻器内,再降温罐装。一般可采用内衬聚乙烯的圆桶大包装,也可以使用聚乙烯塑料容器包装。冷冻浓缩橙汁贮藏在大约-18℃的冷库中。冷冻浓缩橙汁在市场上有大小不同的各种规格包装,最终被调对成原汁或果汁饮料上市。

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