古人端午节喝“雄黄酒”，到底啥是雄黄？为何现代人不敢喝了？

五月五，雄黄烧酒过端午。很多人对雄黄酒的概念还停留在《白蛇传》中，传说中一年临近端午节，法海和尚告诉许仙：“给你家娘子喝一杯雄黄酒，她会现出原形”，许仙犹豫间劝白娘子喝下雄黄酒，白娘子抵挡不住变回大白蛇，将许仙吓的灵魂出窍，当场死去，才引出了了白娘子“蓬莱仙山盗仙草，帮夫君起死回生”的故事。

那么雄黄酒到底是什么？怎么会有这么大的“法力”呢？

雄黄其实是一种矿物质，颜色红中带黄，貌似鸡冠的颜色，俗称“鸡冠石”，主要成分是硫化砷，含有微量的汞，有毒，在中医中经常用到。古人发现用这种矿物质研磨的粉末混合泡出来的酒，具有杀菌、驱除“五毒”的作用，有句俗语是“饮了雄黄酒，病魔都远走”，而端午节是“毒月毒日”，也就有了喝雄黄酒来祛毒的民俗。

不能喝酒的孩子，大人们会在他们的额头用雄黄酒写一个“王”字、耳朵、手足上涂抹雄黄酒，避免蚊虫蛇蚁的叮咬，古诗云：唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王。说的就是端午节这天，孩子们拿艾叶，戴上菖蒲，大人们给额头上用雄黄酒写上“王”字，祈祷孩子安康顺利，身体强壮。

民间传说中雄黄酒的“法力”就更为高深了，甚至可以让蛟龙晕倒。相传屈原家乡的人为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，将粽子、咸鸭蛋投入江中，一位老医生感觉还不放心，往江中倒了一缸雄黄酒，没多久水面果然浮出来一条蛟龙，身上还挂着屈原的衣襟，生气的人们将其抽筋剥皮，将龙筋戴在孩子的手腕上，将剩余的雄黄酒涂抹在孩子的七窍上，避免孩子受到虫蛇的伤害。

现代人为什么不喝雄黄酒了？

是药三分毒，而雄黄酒可真的是有毒。雄黄中含有砷化物，加热后会分解成三氧化二砷，即平常所说的“砒霜”，加热后的雄黄酒就是“砒霜酒”，虽然含量不至于致死，但对人体的伤害是毫无疑问的，随着文明的发展，这种有毒的酒，用来“”祛毒”自然是饮鸩止渴，能不喝就不喝。

另外现代的城市和农村，相比古代时候要发达太多了，蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍这“五毒”出现的几率已经很小，虫蚁，蚊子我们也有更好的驱虫药水来替代，完全没有喝雄黄酒的必要了。

端午节的传统酒还有“朱砂酒”，但同样朱砂也是有毒的，朱砂中含有硫化汞，属于重金属，从健康的角度来看，也是不能用来泡酒的。

——老井说——

还有一种传统的端午节酒“菖蒲酒”是可以适量饮用的。菖蒲是一种可以药用的植物，对人体无害，北宋欧阳修的诗词：“正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共”，写的就是端午节饮菖蒲酒的情景，饮菖蒲酒同样有着避灾驱邪的寓意，也是我国绚烂文化的一部分，值得继续传承下去。

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