适合懒人的蛋黄酥做法 

可以直接买现成的蛋挞皮来包蛋黄酥，做法超级简单，而且味道也很不错！！！

做法:

1.先将咸鸭蛋黄以180度烤11分钟左右，至表面金黄色。 可以喷洒少许酒在蛋黄表面，这样可以去腥

2.称重馅料每份25克，我用的是红豆沙，将馅料搓扁，然后把蛋黄包进去，(也可以按压平莲蓉放入蛋黄包住)，用我们的虎口一点一点把馅料慢慢的推上去包起蛋黄收口。

3.蛋挞皮提前解冻10-15分钟，有点软软的时候就可以将蛋挞皮与锡纸脱开，蛋挞皮中放入馅料，将蛋挞皮轻轻贴紧馅，轻轻包起来，然后收口搓圆，提前烤箱预约180°，再刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻粒，送入烤箱200度烘15-20分钟，变金黄色便取出。不喜欢芝麻的宝子可以不放，做原味的也可以！

就这样，简简单单，却又好吃的蛋黄酥就做好啦。