半小时做了3道家常菜，一大锅米饭一粒不剩，一家四口吃得超满足

今天上午去工地上给老公帮忙，说好中午一起去买菜接孩子的，但忘记调闹钟了，也没注意看时间，晚了点，只好让老公去接孩子，我先回家做饭。回到家就先煮饭、泡干菜、煮腊肉，再去冰箱找一些食材，大约半小时做了3道家常菜，分别有腊肉炒胡萝卜干、煎辣椒炒蛋、金针菇拌豆腐丝，临时做的菜，虽然没有色香味俱全，但老公孩子都很爱吃，很给面子，一大锅米饭都吃精光了。

这是腊肉炒胡萝卜干，香辣开胃，好吃又好做。

做法：

1、先把胡萝卜干泡好，清洗干净，切成小块。

2、腊肉洗干净下锅煮熟，切成小块。

3、起油锅，先放入腊肉煸炒一会盛出。

4、放入大蒜子爆香，接着放入胡萝卜干炒一会。

5、再放入腊肉混合，加入适量干辣椒面、生抽、料酒炒匀即可。

这是金针菇拌豆腐丝，营养丰富，开胃可口。我们家两孩子都很喜欢吃，豆腐丝补钙，金针菇可以提高免疫力，做一盘成本才三块钱左右，喜欢的朋友们可以试试哦！

做法：

1、先把金针菇的根部切掉，撕开洗净。

2、把豆腐皮冲洗干净，切成豆腐丝。

3、烧锅开水，放入金针菇煮两分钟。

4、再放入豆腐丝煮一分钟，捞起控干水分装盘。

5、加入适量盐、白糖、生抽、蚝油、葱花。

6、再泼入一勺热油，激出香味，搅拌均匀即可。

这是煎辣椒炒蛋，江西人特别爱吃的一道菜，做法也非常简单。每次做这道菜老公胃口都特别好，夏天有本地辣椒的时候，隔天就要煎一盘，喜欢的朋友们也可以试做一下。

做法：

1、辣椒去蒂洗净，沥干水分，用刀拍裂。

2、再准备一些大蒜子和豆豉。

3、鸡蛋磕入碗中，加入适量盐和料酒打散。

4、热锅多倒一些油，烧开后再倒入蛋液，划散后盛出。

5、锅留底油，放入大蒜子和豆豉煸香。

6、再放入辣椒煎至表面微皱，撒入适量盐炒匀。

6、放入鸡蛋混合，再淋入适量生抽和料酒炒匀即可。

半小时做了3道家常菜，一大锅米饭一粒不剩，一家四口吃得超满足！这3道简简单单的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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