四种月饼,不同口感,让你中秋佳节吃得开心!

中秋将至,月饼选购又要提上议程,硬皮、酥皮;京式、广式;五仁、蛋黄,五花八门,偷懒百度了2022年最受欢迎几大品牌口味(虽说也没啥权威性),先买来自己尝试一下再做具体选择。

杏花楼——蛋黄莲蓉月饼:应该广式月饼里最经典最受欢迎的口味了,南北通吃。这个月饼是糖浆皮,皮薄入口软糯,莲蓉馅料松软,包裹着一整颗咸蛋黄,甜度个人感觉还可以,配着咸蛋黄吃起来不是很腻,广大网友的推荐还是很不错的。


沈大成——冷冻鲜肉月饼:作为一个地道的北方人,接触鲜肉月饼也就是在近几年,而且只吃过一次,这次看到网友推荐,于是又买来尝尝。网上搜了一下,这个牌子竟然还是“中华老字号”,质量应该不用太担心,这个是苏式月饼,月饼皮是油酥皮,一层一层的,包裹满满肉馅料,吃到嘴里有一种我们当地油酥火烧夹肉馅的感觉,馅料味道不错,但是作为一个北方人感觉还是更喜欢吃肉包子。


潘祥记——滇式云腿月饼:这个店百度了一下也算是个老店,滇式火腿月饼是这个店的明星产品,月饼的酥皮,烤制的外酥内软、层次分明,使得口感更加丰富,馅料内应该是添加糖或者蜂蜜,中和了火腿本身的咸度,既保留了火腿的醇香,又有回甜的味道,有点咸味鲜花饼的感觉。


杏花楼——玫瑰豆沙月饼:这是一款典型的广式月饼,玫瑰花瓣馥郁芬芳,豆沙馅料甜而不腻,玫瑰豆沙混合在一起经过炒制后乌黑油亮,吃起来软糯轫滑。花香豆香完美结合,口感滋润绵密,无需多加赘述就成为最具口碑的“饼王”。杏花楼的这款应该能符合大多数人的口味,甜度适中,馅料饱满,香软丝滑。

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