鲜得眉毛掉下来！这个城市让我爱的心服口服！

今天，我要来激情安利最近周边游的心头好：宁波宁海。

我最初知道宁海，是因为宁海食府。在宁波市区开得风生水起的餐馆，奠定了宁海好吃的基调。

直到前段时间，我才第一次来到了宁海。到了实地的感觉，那可真是相见恨晚啊！

宁海在哪里？距离杭州高铁1.5h，上海高铁2.5h，去一趟很方便。

如果从地理的角度来看呢，它地处象山港和三门湾之间，面朝大海自然意味着这里的海鲜少不了。

在宁海，吃海鲜这件事有多常见到不值得一提呢？

就是即使你进了一家瞅着完全不起眼的小店，往里走几步，都能看见在角落里埋伏着几只肥壮的大青蟹。

你点一碗最家常的烤虾麦虾汤，老板们也要随手再抓几只花蛤来做调料。

还有山粉饼、麦饺筒、咸馏、麦糊头……这些个看起来和海毫无关系的小吃里，都会有肥美的牡蛎、花蛤和蛏子来做陪。

在这个把花蛤当调味料随手下的小城里，我深刻意识到了海鲜富足的生活可以有多快乐。

除了好吃，宁海好玩的也不少。

宁海也是《徐霞客游记》的开篇地。一个冷知识，因为徐霞客『自宁海出西门』的日子是5月19日，这天已经被设立为中国旅游日。而宁海，也自然成为了中国旅游日的发祥地。

宁海的风光很全能。

看海有蔚蓝宁静的宁海湾，也不缺前童古镇的悠闲小日子。冬天来了，还有热腾腾的宁海温泉可以泡。山海双全、松弛有度，完全就是低调在过着快活小日子。

今天，我就把宁海攻略给大家也安排上啦~

宁海怎么吃？

宁海小吃种类很多，我就发现了不少陌生款式。今天的美食攻略，我会按照店铺给大家推荐。但因为每家店的小吃我选的都不一样，也算是给大家把宁海美食挨个介绍一遍啦~

芬兰馏馆（宁海店）

🏠地址：兴工二路212号

⏰营业时间：06:00-19:30

我单方面宣布，芬兰馏馆能做全星球最好吃的核桃蛋汤！

核桃+鸡蛋的组合，放在以前是宁海人坐月子的食物，滋补得很。

核桃蛋汤看起来很丝滑，一小撮黑芝麻被随意地洒在上头。你喝的时候，几乎每一口的蛋液里都能吃到细碎的核桃肉，还带着那种核桃刚被剥出来的脆香，香醇中又带有甜香。

又香又醇的它有多好喝呢？是我们每天喝一碗都觉得不过瘾，夸张到我司摄影师妮子上高铁前都要赶来喝一碗，再打包一碗。

除了核桃蛋汤，芬兰馏馆的其它小吃也很不错。

先说被写进了店名里的咸馏。它是以番薯粉和米粉勾芡做成糊糊打底，再加入花蛤、蛏子、牡蛎等海鲜做成的羹。

我吃的这碗咸馏里，蛏子、茭白、香干和蔬菜都有，让它的饱满里还有山海交汇的鲜美。老板说，再过段时间等有了冬笋，牡蛎来了，咸馏只会更美味！

宁海小吃头牌，还有宁海汤包也是当仁不让。虽然说它的做法很像饺子，但是宁海人的包法让它看起来就像是一只即将要离家出走的『包袱』。

馅料的话，香干、豆皮、蔬菜、虾米等都有，按照皮来分的话就有汤包、杂粮汤包和水晶汤包等好几种。皮带着些微韧劲，湿湿糯糯，口感层次很是丰富。

鲜面缘海鲜面（兴工二路店）

🏠地址：兴工二路156号

⏰营业时间：10:00-22:00

兴工路上的海鲜面店真不少，我估计选谁都差不了。我这次进了鲜面缘海鲜面，就很不错。

吃海鲜面，重头戏自然是各种海鲜。黑板上列了一些常规搭配，当然了你的选择也不限于此。你还可以直接到海鲜柜里看货挑选，自由组合，价格也是明码标价的。

我选了梭子蟹和皮皮虾，老板热情，还附赠了我几只蛏子尝鲜。

主食有四种可以选，粉丝、鲜切面、年糕和米面。而且老板担心我们不认识，还组合了一个小样拼盘，可以直接看实物挑选。

我试了宁海特色的米面，但我觉得它过于粗硬，也不擅长吸收汤汁的精华，不是很对我胃口。

再说回这碗面。海鲜面刚一端上桌，光是这琳琅满目的架势就把我看馋了。梭子蟹和皮皮虾的状态都很好，肉质饱满鲜甜。

要说缺点，大概就是丰盛的蛋白质入肚，一下子就给吃撑了。但这一定是我的问题，梭子蟹怎么会错呢！

老东门烤虾面馆（新兴小区店）

🏠地址：兴工二路139号

⏰营业时间：09:00-24:00

老东门烤虾面馆的阿姨，一碗麦虾已经做了三十来年了！店铺最初开在东门下，如今搬了地址，但过往的历史还是通过店名保留了下来。

麦虾的制作过程还挺有观赏性的。

麦虾是现点现煮的，搅拌成粉浆的麦粉糊被装在大碗里，老板会用菜刀将粉浆一刀一刀『割』下入锅。在热水里浮沉的它们，确实有点像一尾尾大虾。

麦虾汤里的配料也是相当丰富，白蟹、蛏子、小黄鱼、笋干、虾等等都可以加到碗里来。

我选了老板最为自豪的烤虾。新鲜的虾被烤成了虾干，外壳更加脆香，虾肉更加紧实，但鲜味并没有掉线。

而且，你别看麦浆入锅前软软塌塌的，但它吃起来可不绵软，是带有韧性的。闷头吃上一通，再喝上几口鲜美的热汤，满足！

十四娘手工水饺（新建小区店）

🏠地址：新建村兴工二路206号

⏰营业时间：08:00-次日02:00

我到十四娘手工水饺家，首要目的是想试试它招牌的宁海汤包。

不少店的汤包是一笼起点，但是十四娘家的汤包可以单点，1元/只，对一人食很友好。我浅点了5只尝尝鲜。

馅料饱满，蒸熟后饺子皮就紧紧贴着馅料，像是给它穿了一件透明紧身衣。好吃的水饺，即使放凉了，饺子皮吃起来同样很有韧性。

我还很推荐大家试试店里的烤土豆，很普通的食材但吃起来非常惊艳。

它看起来亮晶晶，因为表面裹了一层薄薄的酱汁，所以光泽感十足。吃起来的话，其实不会很甜也不油，反而是咸香更为突出。

土豆是宁海山里种的，个头小小的但更得其精华，土豆有土豆的味道。

在吃海鲜很上头的宁海，连汤也是海鲜味的，像是蛏子汤、花蛤汤、黄鱼汤等在餐馆里都很常见。

我还点了一碗黄鱼汤，一碗汤里直接给了两条煎过的小黄鱼。虽然，我觉得鱼肉不算很新鲜，但是奶白色的汤，同样还是很鲜美浓郁的。

杉通月饼

🏠地址：兴工二路156号

⏰营业时间：10:00-22:00

华庭菜市场隔壁的杉通月饼，是当地的糕点老字号。我去的时候正好快中秋了，店铺生意贼好。

虽然门口站着排队的人不多，但是你往店里一瞧，一排又一排，整整齐齐的都是早早被预定了的月饼。

椒盐葱香也是店里的畅销款。酥皮一口掉渣，馅料咸香得当。还有海苔馅的月饼，绝对是海边人家的奇思妙想，大家也可以试试。

虽然叫月饼，但其实中秋过后也会做，一直到年底。到时候也不会直接关门，还会转做其他糕点。

老西门炊饭

🏠地址：西大街141号

⏰营业时间：06:00-12:00

开在柔石中学边上的老西门炊饭，是不少宁海人的年少回忆了。

店里最让我印象深刻的是香肠的可选种类非常多！腊肠、淀粉肠、台湾香肠……能满足各种需求。感觉是小贪吃鬼没法拒绝的香肠宝地。

糯米饭是放在竹桶里炊熟的。一勺白莹莹的糯米饭，再加海量佐料可选，油条、肉松、里脊肉、土豆丝、花生……足够让你在早餐怎么吃这件事情上迷失自我。

宁海人的吃法是在上桌前，还会往糯米饭上淋一勺汤汁，有点像是汤泡糯米饭。每一勺都汁水丰盈，晶晶亮。

糯米饭蒸得也不错，软糯适中，又颗粒分明。

一市馏

🏠地址：桃源街道桃源中路120号

⏰营业时间：05:00-13:30，15:30-20:00

每个城市都有那么一两家店，可以一站式把各类小吃打通关。如果你想偷个小懒，在宁海，一市馏就是这样的存在。虽然店铺的环境乏善可陈，但是出品却不含糊。

一市其实宁海下属的镇，当地有正月十四吃咸馏的习俗。如今食物的故事自然已经不限于节日，一年四季都可以吃到。

光是馏系列的食物，就有山粉馏、米粉馏、玉米馏和甜馏四种，我之前在芬兰馏馆吃过了咸馏，这回就转而想要尝尝甜馏。

同样是番薯粉打底，甜馏里加的就是苹果、桂圆、红枣和葡萄干，在我看来就很像是藕粉。

口感也和藕粉很类似，但我觉得质地会更浓稠，用勺子舀起来，扯也扯不断。每一口都很顺滑，酸酸甜甜，作为甜品竟然很不错！

麦糊头在我看来就是煎饼的皮，不过是极其轻盈薄脆的那种。我甚至不能用手把它拿起来，似乎轻轻一碰它就要分崩离析了。

掀开来一看，里头还撒了一层虾米，宁海人热爱大海的本性在这里展露无疑。

山粉饼大概可以理解为宁海版的『牡蛎煎』吧。

它被煎得很是脆爽，外头吃起来像是锅巴，咬起来嘎吱脆，但是里层又很黏糯。馅料大致有香干、芹菜、虾皮等，分不大清楚，但很是咸香，层次丰富。

这种外脆里糯的反差口感，吃过的朋友肯定都会像我一样对它的油香念念不忘的。

山里人

🏠地址：跃龙街道天广路10号(卫生局隔壁)

⏰营业时间：08:00-19:00

山里人也是不少宁海人爱去的小吃店，汤面、炒面、麦饼等基础款的小吃都有，来吃顿简餐绰绰有余。他们家的麦饺筒，6元/份，在宁海的口碑不错，我自然要试一试。

在宁海，食饼筒其实很常见，每家都会做，但手法各有各的发挥。

山里人家的做法，最让我印象深刻的是加了不少土豆条，所以软糯是最主要的口感。此外，还有很清脆的芹菜和咸香的豆干来打配合，多吃几口也不腻。

此外，我也好爱他们家的海苔麦饼啊！在靠海的宁波地界，吃到海苔馅的食物我已经不觉得新奇，反而逐渐成为了它的追随者。

细碎的海苔铺满了麦饼，又脆又香又鲜还带一丢丢甜意。

阿俊菜馆（中山西路店）

🏠地址：中山西路12号新星景茗酒店向西20米

⏰营业时间：10:30-13:30，15:30-20:00

在宁海，各种海鲜小馆也是不少。我这次探店的阿俊菜馆，就是一家开了好多年的小炒菜馆。

它同样是到了店里看食材选菜。展台上各种食材『桃红柳绿』摆得满满当当，鱼虾一排排在展台上闪闪发光，好像都在大声吆呼：『选我！选我！』

首先要特别说一下，阿俊菜馆的老板娘人特别nice，因为我是一个人去的，她还欣然同意了我菜品都做半份的需求。

我很爱杂鱼拼盘，里头有鲳鱼、小黄鱼和水潺，是最家常的食鲜三件套。鲜美白皙的鱼肉藏在酱汁下面，只要鱼够新鲜，怎么做都不会出错的。

总体来说，这里的食材都很新鲜，但因为我不爱葱姜蒜，所以在卖相上会有些吃亏，但口味不减分的。

宁海怎么玩？

前边说过了宁海的美食，接下来我再和大家说下宁海周边好逛的消食宝地。

前童古镇

想找个地方悠闲散步，可以去前童古镇。

它有700多年历史，曾是徐霞客的夜宿之地。它保留了一大片明清古建筑，『家家有雕梁，户户有活水』，也被称为江南第一儒镇。

它还没有过度商业化，非常文质彬彬，江南古镇的韵味这里还有。

宁海湾

宁海湾在宁海县东北部的强蛟镇，象山港尽头。如其名，三面环山一面向海的这片海域显得格外宁静。

小开渔的时候，周边的朋友爱跑这里来吃头口鲜。如今，正式开渔了，海鲜更是可以撒欢了吃个够。

来这里包船出海钓鱼，或者直接杀去横山岛上，也都是很常见的玩法。

我倒是不敢大声吆喝说它是中国普吉岛，但是到海边吹吹风，什么烦恼都会跑光光的效果，还是古今中外都相同的。

梁皇山风景区

梁皇山适合热爱户外，它是徐霞客游记开篇地，借用徐霞客的说法就是『峰荣水映，木秀石奇』。

虎跳峡、一线天、九天飞瀑和彩石滩等都是山上常规的景点。最惊险的得是玻璃桥了，推荐给热衷于挑战的朋友。

图片@宁波发布

宁海广德寺

宁海市区的广德寺，是一座唐宋风格的寺庙，无论建筑和园林都很美得很静谧，很生动地诠释了何为禅意美学。

所以，虽然它是新修的寺庙，但是关注它的朋友倒是不少。

宁海森林温泉

接下来就要入冬了，宁海的厉害之处就是不仅有山、有海、有古镇，还有和冬天适配度很高的温泉。

宁海森林温泉是华东地区很著名的森林温泉之一。冬天来宁海的话，泡个温泉放松筋骨也是第一舒坦的事。

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以上，就是本次的宁海攻略啦！山海不缺，美食管够的它，算是精准拿捏了我度假放松的小心思。

如果大家还知道宁海有哪些好吃的好玩的，也欢迎在评论区留言告诉我们哦~

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