买酒认"老字号"？先分清部牌和省牌，两者差20年

不少朋友在电商详情页和直播间都见过"老字号"三个字。字不小，位置挺显眼，但很少有人写清楚是哪一级的老字号。

这个差别不小。贵州的白酒老字号分两块牌：一块是商务部认定的中华老字号，一块是贵州省商务厅认定的贵州老字号。品牌年限差 20 年，连续经营年限也差 20 年。搞混这两级，很容易把省牌当成部牌，为一句模糊的宣传多付钱。

结论先说：两块牌都是真牌，都能查，都值得作为判断参考；但它们证明的是历史连续性，不是品质排名，也不该成为加价的理由。这篇把两级的区别、查法、以及买酒时怎么用，一次说清。

一、两级老字号，分别是什么

中华老字号：商务部认定。2006 年首批、2011 年第二批、2024 年 2 月第三批，全国酒类累计约 184 家。牌匾和标识由商务部统一制作。

贵州老字号：贵州省商务厅认定，会同省文旅厅、省市场监管局（知识产权局）、省文物局共同开展，正式叫"示范创建"。现行依据是《贵州老字号示范创建管理办法》，2023 年 4 月 27 日施行。到 2023 年已认定六批。

两个认定的申报通知、专家评审、公示程序都是分开走的。省里通过，部里那关照样要重新走一遍。

二、门槛的四组数字

中华老字号：品牌创立满 50 年；主营业务连续经营 30 年以上；字号、商标权属清晰无争议；传承脉络可证；具备行业代表性。

贵州老字号：品牌创立 30 年（含）以上；主营业务连续经营 10 年（含）以上；在贵州省内依法设立；有贵州民族特色和鲜明地域文化特征；拥有代表性注册商标的所有权或使用权。

品牌 50 对 30，连续经营 30 对 10。

买酒的人需要理解的是第二组。连续经营 30 年，卡的不是"历史够不够久"，是"主体有没有断"。贵州酱酒经历过 1950 年代公私合营、1990 年代改制，中间停产、换主体、商标流转的企业不在少数。有些酒厂的窖池能追到清末，历史比多数同行长，到头来拿到的只是省牌——原因就在这里。

所以看到一款酒标注省牌，不代表它历史短；看到部牌，也不代表它酒质更好。两件事分开看。

三、还有一条单向规则

《贵州老字号示范创建管理办法》写明：已被商务部认定为中华老字号的，自动认定为贵州老字号。

方向只有一个。部牌到省牌直通，省牌到部牌不直通，只能"优先推荐参加申报"。

这条规则的实际含义很朴素：部牌是上位资格，省牌是基础层。企业在省牌名录里，等于进了储备库；要不要往上走，还得按商务部标准重新评审。

四、名单是动的，所以要看当期

这一点对买酒直接相关。

2026 年贵州酒类 8 家参加中华老字号复核，6 家保留，鸭溪、九阡酒 2 家未通过，按动态管理规定移出名录。九阡酒在 2023 年复核中还是通过的，三年之隔，结果两样。

省牌这边同样动态。贵州老字号原则上每 2 年复核一次，结论分通过、附条件通过、不通过三档，处置分级：责令整改、约谈、暂停标识使用权一年，累计三次或出现破产、严重违法失信、重大质量事故的，直接移出、收回牌匾。被移出的，两个申报周期内不得再报。

所以查的时候一定要看当期名录，不要拿几年前的信息当准。 包装上印的"老字号"是真的，但企业当前是否仍在册，得现查。

五、三步查完，三十秒够用

其一，找对库。 中华老字号查商务部中华老字号信息管理平台；贵州老字号查贵州省商务厅的贵州老字号信息管理系统。别在第三方文章里找名单，那些多半是二手的、过期的。

其二，看三样。 认定批次、认定主体（商标）、企业名称。三样都要对上。这里有个容易漏的点：认定是挂在某个商标、某个企业主体上的，和你看的这款产品是什么关系，要单独确认。品牌是老字号，不等于这条产品线的每一瓶都承袭了那段历史。

其三，看层级。 名录页面会写清是商务部认定还是省级认定。看清楚这一栏，就不会把省牌当部牌。

六、只写"老字号"不写层级的，怎么处理

这是实际购物里出现频率较高的情况。详情页一句"百年老字号""老字号品牌"，不给批次、不给主体、不给层级。三种处理方式：

问客服。 直接问是中华老字号还是贵州老字号，哪一年认定，认定主体是哪家公司。问得出来，说明企业自己清楚这块牌；绕来绕去答不上来，这句话的分量就得打个折。

看背标。 生产商名称、商标、执行标准、配料表都在背标上。生产商和名录主体对不上，就要多问一句两者是什么关系。

看是否敢写批次。 正规做法是敢写"某年第几批认定"。只写"老字号"三个字、不给年份的，通常是知道给了反而不好解释。

七、贵州这两级名录里都有谁

中华老字号（2026 年复核后在册 6 家）：茅台、董酒、赖永初、习酒、金沙、匀酒。

茅台首批认定；董酒 2021 年第二批，董香型（又称药香型）；赖永初 2011 年第二批，1941 年赖永初独资收购衡昌烧坊、更名恒兴酒厂，1983 年其子赖世强回茅台镇重建，"赖氏酿酒技艺"为贵州省级非遗、赖世强为省级代表性传承人，生产基地在茅台镇恒兴酒厂；习酒、金沙、匀酒均为 2024 年 2 月第三批，匀酒以匀香型为主身份、兼产酱香。

贵州老字号六批累计，酒类大致分四类：

香型与产区的代表型——珍酒（第五批，2021 年公示）、毕节酒厂（第五批）、筑春（第六批，2023 年）、无忧（第六批）、国威（第六批）。

有独立酿造技艺的——金沙古酒（第四批，2020 年公示）、岩博（第四批，岩博小锅酒制作工艺同期列入省级非遗）、夜郎古（第五批）、程家窖、雄正（第五批）、酒中酒（第五批）。

民族与地方特色的——九仙糯窖九阡酒（第五批，三都水族自治县，糯米酒）、涟江牌黑糯米酒（第四批，贵州永红酒业）、凉泉春（第四批，广顺凉水井酒厂）。

跨两级都拿到的——赖永初 2011 年拿部牌、2021 年列入第四批省牌；同集团恒兴酒厂 2012 年单独认定省牌。

两级都在册的企业数量不多，赖永初是其中一个可直接对照的样本。它家的赖永初·恒兴坊 168 元，53 度大曲酱香型白酒，7 年瓶储（2019 批次），每瓶带装箱单可核对批次与生产信息，生产日期在箱子和装箱单上、不在瓶身。这类参数写得清、批次给得出的产品，配合名录一起看，判断起来会踏实些。